Logo

Små baskiske kager med jordbær - Bare bedst

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Små baskiske kager med jordbær - Bare bedst 

 
Her får du baskiske kager i flere spændende udgaver. Vælg mellem jordbær, figner, brombær og blåbær eller med citroncreme. De smager forbasket godt.
Forberedelse: 30 min. Bagetid: 30 min. 6 personer.

 
# Ingredienser
300 g hvedemel + 1 spsk til arbejdsbordet
1 tsk bagepulver
3 æg
150 g sukker + 200 g til kandisering af jordbær
200 g smeltet smør
skal af 1 usprøjtet citron
100 g jordbærsyltetøj
250 g jordbær
1 nip salt

 
* Tilberedning
Bland mel, bagepulver, 1 helt æg og 1 blomme, 150 g sukker,
smeltet smør og citronskal. Ælt dejen godt sammen.
Dæk til med plastfilm, og lad den køle af 1 time.

 
Forvarm ovnen til 180 °C.
Fyld 6 slip-let portionsforme (eller en muffinsform) med dej).
Træk dejen op langs formenes sider (brug fingrene!), så der
opstår en fordybning i midten. Læg en klat syltetøj heri.

 
Rul resten af dejen ud på et melet bord.
Udstik cirkler, der passer som låg til formene, og læg dem på.
Skær et lille hul i midten med en kniv.
Pensl med æggeblomme, og bag 30 min.
Skyl jordbærrene, og halver dem.
Kog dem 15 min i 200 g sukker med en smule vand.
Køl af, og læg dem på kagerne.

 
Små baskiske kager med figner
Brug 100 g figenpuré samt 6 figner til pynt, skåret i kvarte og
varmet i smør og sukker.

 
Små baskiske kager med ribs
Udskift syltetøjet med ribsgelé, og pynt med rysteribs.

 
Små baskiske kager med brombær og blåbær
Brug brombærgelé og 200 g friske blåbær.
Sukkerkog blåbærrene nogle få min.

 
Små baskiske kager med citroncreme.
Udskift syltetøj med citroncreme:
Kog 2½ dl mælk op med 1 strimmelcitronskal.
Lad det trække lidt.
Rør 30 g sukker med 2 æggeblommer,
tilsæt 20 g mel og den lune mælk.
Sæt det hurtigt over varmen til det tykner, tilsæt
saft af ½ citron og nogle få ribs. Bag 20 min.

 
De smager forbasket godt.

 
Små baskiske kager med jordbær - Bare bedst
INFO: Størstedelen af Baskerlandet ligger i Spanien, hvor cirka 90 % af baskerne bor, mens den resterende del ligger i Frankrig. Baskerlandets areal er på 20.664 km², hvilket svarer til cirka halvdelen af Danmark. Regionen har en befolkning på cirka 3 millioner indbyggere.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Dessert  Is og sorbet  Frugt og bær  Tærter  Kager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.563 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her