Her får du minibruschetta i flere spændende udgaver. Fx med
melon og skinke, med tomat og æg, med tomat og asparges eller med tomat, pesto
og mynte
Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 3 min. 6 personer.
# Ingredienser
3 tomater
50 g comté ost
1 fuldkorns- eller almindelig baguette
2 fed hvidløg
3 spsk olie
1 frisk timiankvist
salt og peber
* Tilberedning
Skyl tomaterne, og skær dem i skiver. Stil dem til side.
Skær comtéen i spåner med en kartoffelskræller.
Skær baguetten i 2 cm tykke skiver.
Pil hvidløget, og gnid det på baguetteskiverne.
Rist brødet ca. 1 minut under grillen.
Tag det ud af ovnen, når det er gyldent.
Læg tomatskiverne på brødet. Dryp nogle dråber olie over.
Dæk med comté. Drys med frisk timian, og
stil brødet tilbage under grillen 1 minut.
Tag brødet ud af ovnen når osten er smeltet. Server straks.
Minibruschetta med melon og skinke
Gå frem som angivet ovenfor men brug 50 g proscuitto ost,
¼ fintsnittet charentais-melon og finthakkede
basilikumblade.
Minibruschetta med tomat og æg
Smør flødeost på den ristede side af brødet.
Læg tomatskiverne og ½ hårdkogt æg på, og drys med parmesan
og finthakket basilikum. Bag dem i ovnen.
Minibruschetta med tomat og asparges
Fordel 8 skiver andebryst, 8 karamelliserede tomatskiver,
2 spsk pistou, 8 skiver ossau-iraty ost, aceto balsamico og
grønne asparges på brødskiverne.
Minibruschetta med tomat, pesto og mynte
Smør toastskiverne med mynte-pesto:
(bland 50 g mynte, 25 g pinjekerner, 2 dl olie og
2 fed hvidløg i en foodprocessor),
og tilsæt tomatskiver, mozzarella og grønne oliven
Se alle de bedste opskrifter med Tapas Drinks Snacks/sødt Forretter Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------