Logo

Sojamarineret flanksteak

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Sojamarineret flanksteak

 
Flanksteak marineret i den lækreste marinade af soja, ingefær, hvidløg og honning giver virkelig velsmagende og mørt kød. Prøv også de stegte ris med forårsløg.
4 personer. Arbejdstid: 30 min. Marinering: 4-24 timer. Stegetid: 20 min.

 
# Ingredienser
1 okse-flanksteak (ca. 400 g)


Marinade:
1 tsk ingefær
1 fed hvidløg
2 spsk soja

2 spsk sesamolie
2 tsk honning eller sirup


Stegte ris:
1 løg
1 fed hvidløg
1 tsk ingefær
1 grøn chili

1 spsk olie
100 g grønne bønner
2 gulerødder
100 g hvidkål

350 g kogte basmatiris (125 g rå)
2 spsk soja
2 forårsløg
salt og peber

 
* Tilberedning
1. Rør revet ingefær, knust hvidløg, soja, sesamolie og honning eller sirup sammen.
Vend kødet i marinaden og lad det trække ved stuetemperatur ½ time - eller i køleskabet 4-24 timer - jo længere, jo bedre.

 
2. Tag kødet op af marinaden og dup det tørt med køkkenrulle.
Steg det på en varm slip let-pande eller grillpande 8-10 min på hver side.
Pak det ind og hold det varmt.

 
3. Steg løg, finthakket hvidløg, finthakket ingefær og fintsnittet chili (uden frø og mellemvægge) i en wok eller stegegryde med olie et par min

 
4. Tilsæt de snittede eller hakkede grønsager og steg ved høj varme 3-5 min.

 
5. Tilsæt kogte ris og steg under omrøring 3-5 min.
Smag til med soja, salt og peber og drys med forårsløg.
Skær kødet i tynde skiver på skrå.

 
Tips: Husk at bruge løse ris til denne ret. Jasminris og sushiris duer ikke til denne her, da de klistrer. Kog risen og mariner kødet dagen før.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 7.462 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her