Spaghettifrugten er af græskarfamilie, og dermed i familie med courgette (fransk), zucchini (italiensk) og squash (amerikansk). Det er en oval frugt, overvejende gul, når den er moden. Vægten ligger på 800-1600 gram. Spaghettifrugten skal deles og kernemassen fjernes. Herefter koges den en snes min. i letsaltet vand, en proces der giver kødet den spaghettilignende karakter, der
har givet grønsagen navn. Indmaden kan herefter skrabes ud og spises som
grønsag eller »spaghetti« med krydrede saucer, gerne med tomat.
Spaghettifrugten importeres hovedsagelig fra Israel.
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------