Logo

Spinat-kartoffelgratin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spinat-kartoffelgratin 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 40 min. Ovntid: 25 min. Middelsvær at lave. Mellem pris.
4 personer.

 
# Ingredienser til Spinat-kartoffelgratin
½ kg frisk spinat
½ kg kogte kartofler
1 løg

 
Gratindej:
50 g smør
40 g hvedemel (ca. 4 spsk)
4 dl mælk
salt og peber

 
Ostesauce:
200 g hytteost
60 g reven ost (emmentaler eller gruyere)
2 spsk dijonsennep
2 spsk sesamfrø
smør til fadet
Ovnfast fad
*
Sådan laves Spinat-kartoffelgratin
1. Befri spinaten for rod, grove stilke og visne blade.
Skyl spinaten godt i flere hold koldt vand.
Lad den dryppe af og hak den groft.

 
2. Pil kartoflerne og skær dem i skiver.
Fordel dem på bunden af et smurt ovnfast fad.
Pil løget og hak det groft.
Sæt ovnen på 225 °C.

 
Gratindej:
3. Smelt smørret i en gryde, rør melet i og spæd med mælken under omrøring.
Kom spinaten og løget i og lad alt simre under låg i ca 5 min.
Smag til med salt og peber.

 
Ostesauce:
4. Tryk hytteosten fri for væde og kom den i en skål.
Tilsæt den revne ost, sennep og sesamfrø.

 
5. Hæld gratindejen over kartoflerne i fadet og fordel ostesaucen herpå.
Sæt fadet i ovnen i ca 25 min., til overfladen er gylden og retten gennembagt.
Server retten med en blandet, grøn salat og en krydret sauce. Fx Chilisauce eller Paprikasauce.

 
Tips: 300 g dybfrossen spinat kan erstatte den friske.
Retter med spinat må ikke gemmes eller genopvarmes. Se Spinat.

 

Se alle de bedste opskrifter med Spinat

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.


Spinat-kartoffelgratin 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.924 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her