Logo

Spinatsalat, kold

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spinatsalat, kold 

 
Frokost. Arbejdstid: 20 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Spinatsalat, kold
250 g frisk spinat
2 hårdkogte æg
1 tsk lys dijonsennep
½ dl citronsaft
1½ dl olie
salt og peber
100 g bacon
*
Sådan laves Spinatsalat, kold
1. Nip spinaten for grove stilke og fjern eventuelle visne blade.

 
2. Skyl spinaten godt og koldt og lad den dryppe af i en sigte.
Tryk bladene nænsomt tørre, skær dem i mindre stykker og læg dem i en salatskål.

 
3. Del de hårdkogte æg, tag blommerne ud og læg dem i en skål.
Hak æggehviderne groft og sæt dem til side.

 
4. Mos æggeblommerne med en gaffel.
Rør dem sammen med sennep og citronsaft.
Krydr med salt og peber og tilsæt olien lidt ad gangen.
Brug evt blenderen. Hæld æggesaucen over spinaten.

 
5. Skær baconen i små tern og rist dem på en tør pande.
Læg dem på fedtsugende papir.

 
6. Drys bacon- og æggehvidetern over salaten og server straks.

 
Tips: Til denne salat er det vigtigt at bruge ung, friskplukket spinat.
1/3 af spinatbladene kan erstattes med unge mælkebøtteblade eller skvalderkål.

 

Se alle de bedste opskrifter med Spinat

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.


Spinatsalat, kold 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.548 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her