Logo

Stegt fisk i sennepssauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stegt fisk i sennepssauce 

Så hurtigt kan man faktisk tilberede en god fiskeret. Overrask dine venner med denne lækre ret, der serveres direkte fra gryden.

Forberedelse 20 min. Tilberedning 20 min. 4 portioner

 

# Ingredienser
500 g filet af torsk eller sej
2 spsk friskpresset citronsaft
salt og peber
4 spsk hvedemel
500 g kartofler
3 spsk smør eller margarine
3 spsk olie
2½ dl fløde 13 %
2 spsk sennep, ikke for stærk
150 g ærter
½ bundt dild

 
* Tilberedning
1. Skyl fiskefileterne og skær dem i 2 cm store tern.
Bland stykkerne med citronsaft, salt og peber.
Læg melet i en dyb tallerken og vend fisken i melet.

 
2. Skræl kartoflerne og skær dem i skiver.
Smelt fedtstoffet på en teflonpande og steg kartoflerne ved
jævn varme til de er sprøde, ca. 10 min.
Tag dem op og stil dem til side.

 
3. Opvarm olien på panden og steg fiskestykkerne forsigtigt,
til de er gyldne.

 
4. Imens koges fløde, sennep og ærter sammen i en gryde.
Skyl og hak dilden (uden stilke).

 
5. Hæld sennepssaucen over fisken og bland.
Vend forsigtigt kartofler og dild i.
Kog til kartoflerne er varme og møre og server direkte fra gryden.

 
VARIATION
Retten smager også dejligt med frisk karse eller andre friske
krydderurter til.

 
Stegt fisk i sennepssauce:
Pr. portion: Energi: Kcal 504 = kj 2115
Kulhydrat 35 g Protein 28 g Fedt 28 g (50%) Fibre 4 g
• Dild indeholder meget C-vitamin og den siges at have en beroligende virkning.

 
Tips:


Stegt fisk i sennepssauce 

Dild kan opbevares i køleskabet. hvis man
først skyller og derefter tørrer den godt.
Den må ikke være fugtig. Læg dilden i en frysepose.


Stegt fisk i sennepssauce 

Blæs derefter luft ind i posen og luk den godt til.
Opbevaret sådan holder dilden sig ca. en uge på køl.

 
Se alle de bedste opskrifter med Fisk og Skaldyr

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.108 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her