Med ananas, chili og
vineddike i gryden får denne let lavede ret smag af det Fjerne østen. Det
smager saftsuseme godt. Retten hitter bare altid!
Tid: 20 min. Retten
er fryseegnet. Holdbarhed ca 4 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
500 g mørbrad
1 porre
1 ds. ananas i
skiver ( 200 g)
2 spsk olie
1 tsk salt
½ tsk knust rosépeber
2 dl hønse bouillon (vand + terning)
½ dl ananasvæde
2-3 spsk chilisauce
1 spsk vineddike
1 spsk Maizenajævning
* Fremgangsmåde
1. Skær mørbraden i 1 cm tykke skiver.
2. Skyl porren og
skær den i skrå skiver.
Skær ananasringene i
2 cm store tern.
Husk at gemme væden
fra ananasringene.
3. Opvarm olien på
en pande.
Brun kødet på begge sider.
Drys med salt og rosépeber.
4. Tag kødet op af
panden.
5. Lad derefter
porre og ananas stege med nogle min på panden.
6. Hæld
hønsebouillon, ananasvæde, chilisauce og vineddike på.
Lad det simre i 5 min
7. Læg kødet i og
lad det koge med nogle min.
8. Rør Maizenajævningen
i panden.
9. Server retten med
jasminris og grøn salat.
Tips: I stedet for mørbrad kan du bruge
svinekoteletter som tilberedes på samme måde.
INFO: Sød og sur er et generisk udtryk, der omfatter mange
stilarter af sauce, køkken og madlavningsmetoder. Det er almindeligt anvendt i
Østasien og Sydøstasien og har været brugt i England siden middelalderen. Sødt
og surt er stadig populært i Europa og Amerika.
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
Se alle de bedste opskrifter med Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------