Logo

Svinekød Chow Mein

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Svinekød Chow Mein

 
Hvis du tror at kinesisk mad er fed, så må du tænke om igen. Kinesisk mad indeholder meget lidt fedt og er utrolig velsmagende.
Forberedelse 20 min. Tilberedning 15 min. 4 portioner

 
#Ingredienser
450 g svinemørbrad
1 rød peberfrugt
5 forårsløg
2 tsk majsolie
15 O g sukkerærter
1 fed hvidløg
2 cm frisk ingefær
2 ½ dl hønsebouillon
2 spsk kinesisk soya
1 spsk Maizena
1 dåse bønnespirer (400 g)
7 dl kogte ris
evt. 2 spsk Chow Mein nudler
 
* Tilberedning
1. Afpuds mørbraden og skær den
i strimler. Rens peberfrugten og skær den i 2½ cm store tern.
Skyl forårsløgene og skær dem i 7 cm lange snitter på skrå.
Op varm olien i en wok, eller på en teflonpande ved jævn varme.

 
2. Læg kødet i wokken og brun det ca. 5 min.
Tag kødet op og til det til side.
Brun peberfrugten ca. 3 min og
tilsæt sukkerærter, forårsløg, hvidløg og ingefær.
Brun det under omrøring i ca. 3 min.

 
3. Bland bouillon, soya og maizenamel i en skål.
Læg kødet tilbage i wokken og rør bønnespirerne i.
Skru lidt ned og hæld bouillonblandingen i.
Bring det i kog og lad det koge yderligere 1 min.

 
4. Læg risene på et serveringsfad.
Hæld kød og grønsager over, drys evt. Chow Mein-nudlerne
over og server.

 
Tips:

 

Svinekød Chow Mein

Læg kødet i fryseren en tid, inden du skærer det,
så går det lettere.
Skær kødet først i skiver og striml det derefter på
langs af kødets fibre.


Svinekød Chow Mein 

I stedet for at hakke frisk ingefær, så kan du presse den i
hvidløgspresseren. Det er både let og praktisk.
Skrab den ingefær, som sidder fast, ud med en skarp kniv.

 
Pr. portion: Energi: Kcal 378 = kj 1587
Kulhydrat 49 g Protein 32 g Fedt 6 g (14%) Fibre 7 g

 
• Svinemørbrad indeholder kun 50 mg kolesterol pr. 100 g.
• Rød peberfrugt indeholder meget fiber og C-vitamin.

 
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød eller Lammekød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 6.750 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her