Logo

Svinekødswontoner - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Svinekødswontoner - Let og godt 

 
Her får du lune snacks og forretter i flere spændende udgaver. Fx Wontoncrackers, Oksekød-citrongræswontoner, Kyllingwontoner med krydret sauce eller Krabbe-rejeravioli
Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 20 min. Giver 24 wontoner.

 
# Ingredienser
Fyld:
50 g champignon
1 fed hvidløg
6 stilke frisk koriander
2 cm frisk ingefær
350 g hakket svinekød
2 tsk soja
2 tsk sherryeddike
1 tsk sesamolie
1 æg
½ tsk melis
1 nip salt
24 wontonplader (opskrift) evt filodej
vegetabilsk olie til stegning
 
* Tilberedning
Skyl champignonerne. Hak dem. Pil og pres hvidløget.
Skyl korianderen, og hak den fint. Riv ingefæren.
Bland alle ingredienserne godt i en stor skål. Køl dem af.

 
Skær cirkler ud af wontonpladerne med en kageudstikker eller et glas.
Læg 1 tsk fyld midt på hver dejcirkel. Pensl kanterne med vand.
Fold kanterne ind mod midten i 3 dele, og forsegl kanterne ved
at presse dem forsigtigt sammen.
Opvarm olien til 180 °C på en stor dyb stegepande eller wok.

 
Steg wontonerne i grupper på 3 eller 4 ca. 1 minut og 30 sekunder,
til de er gyldne. Tag dem op af stegepanden med en hulske.
Lad dem tørre på et stykke køkkenrulle.
Serveres varme.

 
Wontoncrackers
Skær wontonpladerne ud, og smør dem med pisket æg og
1 spsk sojafløde; drys med sesamfrø, ingefær, mel og salt.
Bag dem 5 min i ovnen ved 200 °C.

 
Oksekød-citrongræswontoner
Bland 400 g hakket oksekød med 3 stilke snittet citrongræs,
knust hvidløg, 1 spsk chilipasta og 1 dl nuoc mam (fishsauce).

 
Kyllingwontoner med krydret sauce
Brun 8 marinerede kyllingespid i 1¼ dl nuoc mam (fishsauce),
knust hvidløg, ingefær, salt, peber og olie.
Rul dem ind i hver sin dejfirkant.
Sauce: Steg 1 løg med 2 tomater, hvidløg, chili og ingefær.

 
Krabbe-rejeravioli
Hak 150 rå pillede rejer, 100 g smuldret krabbekød,
purløg, 1 cm ingefær, salt, peber og soja.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Tapas  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.919 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her