Logo

Svinekotelet med krydret sauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Svinekotelet med krydret sauce 

 
Klassisk kotelet med en ekstraordinær spændende sauce. Serverer denne nemme og lækre menu for én eller flere lækkersultne personer
Tilberedningstid: 20 min. Til 1 person: kan udvides til flere.

 
# Ingredienser
1 svinekotelet
salt, friskkværnet peber
1 spsk sennep
1 knsp merian
1 spsk olie

 
Til saucen:
1 skive bierschinken
1 skive salami
½ rød peberfrugt
½ grøn peberfrugt
1 lille glas champignon
2 spsk øl
1½ dl bouillon
1 tsk honning
2 tsk æbleeddike
1 knsp paprika
1-2 dråber tabasco
1 tsk grønne peberkorn

 
* Tilberedning
Krydr svinekoteletten med salt og peber.
Rør sennep og merian sammen og pensl koteletten.
Steg koteletten på begge sider.
Tag den af panden og hold den varm.
Skær bierschinke og salami i strimler.
Gør peberfrugterne i stand og striml også dem.
Svits både kød og peberfrugt i det fedtstof, der er tilovers på panden.
Lad champignonerne dryppe godt af og kom dem på panden.
Spæd med øl og bouillon.
Krydr med honning, æbleeddike, paprika og tabasco, smag til med salt og
peber og rør de grønne peberkorn i.
Anret koteletten med saucen.


INFO: Bierschinken eller Schinkenwurst er en pølse eller pålæg, der er særlig almindelig i tysktalende lande. Det er fint speget svinekød, okse- eller fjerkrækød, plus bacon og krydderier med svinekødsstykker eller kogt skinke. Det kan være lidt røget.

 

Se de bedste opskrifter med Mad til 1

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad på 30 min eller Børnekokke.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 2.961 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her