Logo

Svinemørbrad a la stroganoff

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Svinemørbrad a la stroganoff

 
Man bruger oksemørbrad til den ægte boeuf Stroganoff, men samme tilberedning klæder også en svinemørbrad. Din ret vil blive et kæmpe hit  
4 personer. Koge-/stegetid: ca. 30 min.

 
# Ingredienser
600 g svinemørbrad
2 løg

250 g champignoner
smør (til stegning)

1 ds. hakkede tomater
3 dl bouillon

2 dl cremefraiche (38%)
salt og peber

1 spsk paprika (sød)

 
* Tilberedning
1. Puds mørbraden, og skær den i strimler.
Gør svampene i stand, og skær dem i kvarte.
Hak de pillede løg.

 
2. Brun kødet i 2·3 omgange ved stærk varme, og tag det af varmen og dæk det til.
Steg løgene klare, uden af de tager farve.

Tilsæt svampene, og steg videre ved god varme i et par min.
Rør tomaterne i gryden sammen med bouillon, og kog et par min.
Rør cremefraiche i retten, og smag til med salt, peber og paprika.

 
3. Når retten er gennemvarm, vend da kødet i gryden.
Lad det simre 5 min, og server med frisk pasta eller kartoffelmos.

 
Tips: Vil du bruge en mere mager cremefraiche, skal den røres med 1 spsk Maizena, ellers vil retten skille ad.

 

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 6.253 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her