Logo

Svinepostej med blomme-relish

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Svinepostej med blomme-relish 

 
Denne postej kommer bare til at smage bedre af at stå til næste dag. Her er alle de bedste opskrifter samlet.
1 postej. Forberedelsestid: 25 min + natten over i køleskab. Tilberedningstid: 1 time 10 min.

 
# Ingredienser
8 skiver bacon uden svær
750 g hakket svinekød
1,2 dl ristede, snittede mandler
1 spsk sambal oelek
2 tsk stødt spidskommen
2 tsk sesamolie
1 tsk salt

 
Blomme-relish:
825 g afdryppede blommer (fra dåse)
250 g tranebærsauce
2 spsk sød chilisauce

 
* Tilberedning
1. Opvarm ovnen til 180 °C. Beklæd en 11 x 30 cm brødform med bacon.
Lad baconenderne hænge ud over formens kant.

 
2. Bland hakket kød, mandler, sambal oelek, spidskommen, sesamolie og salt godt.
Pres farsen godt ned i formen.
Fold baconenderne hen over farsen og dæk det med olie.
Sæt brødformen i en bradepande, der fyldes halvt med kogende vand.
Bag postejen i 1 time og 10 min, eller indtil den er fast.

 
3. Hæld saften væk og lad postejen køle af.
Dæk den med husholdningsfilm og derefter folie og lad den stå i køleskab natten over.

 
4. Blomme-relish:
Hak de afdryppede blommer og bland dem godt med tranebær- og chilisauce.

 
5. Skær postejen i skiver og server dem med blomme-relish.

 
Variation I stedet for sambal oelek kan man bruge hakket, frisk chili eller finthakket hvidløg eller friske urter, som oregano eller timian.
Svinekødet kan erstattes af hakket oksekød, lammekød eller kyllingekød, og skinke med fedt kan erstatte bacon.
I stedet for mandler kan man bruge hakkede pistacienødder eller ristede hasselnødder.

 
Prøv sammen med:
Hovedret: Chiligryde
Dessert: Chokoladeknapkage

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (9 stemmer)
Siden er blevet set 4.349 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her