Logo

Taramasalata - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Taramasalata - Let og godt 

 
Her får du forretter i flere spændende udgaver. Fx Taramasalata med kartoffel og løg, Taramasalata på ørredrogn, Taramasalata med røget laks og rejer eller med Krabbetaramasalata
Forberedelse: 15 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
4 skiver sandwichbrød
3 spsk mælk
150 g friskkogt torskerogn
saften af ½ citron
1¾ dl olie

 
* Tilberedning
Læg brødet i blød i mælk. Pres noget af væsken ud af brødet.
Bland torskerogn med brød og citronsaft.
Tilsæt olien lidt efter lidt, og bland det som til mayonnaise.
Serveres kold på blinis.

 
Taramasalata med kartoffel og løg
Erstat sandwichbrødet med 1 stor kogt, moset kartoffel, og
tilsæt 2 spsk meget finthakket løg.

 
Taramasalata på ørredrogn
Erstat torskerogn med ørredrogn.

 
Taramasalata med røget laks og rejer
Læg 3 skiver sandwichbrød uden skorpe i blød i 1 dl mælk.
Rør det sammen med 150 g rejer, 3 spsk cremefraiche og
citronsaft. Hak det kortvarigt i en foodprocessor.
Tilsæt ½ spsk olie, 5 kapers og 1 skive røget laks skåret
i store stykker. Hak det igen.
Lad salaten trække lidt på køl.

 
Krabbe taramasalata
Erstat torskerogn med 150 g krabbekød i flager.

 
INFO: Original Taramasalata eller taramosalata er en meze lavet af tarama, den saltede og saltede rogn fra torsk, karper eller grå multe blandet med olie, citronsaft og en stivelsesholdig bund af brød eller kartofler, eller nogle gange mandler.

Meze er tyrkisk og stammer fra det persiske 'mazzeh', som betyder at smage.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.389 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?






Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her