Logo

Tex-Mex pizza

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tex-Mex pizza

 
Denne pizza er inspireret af Texas og Mexico. Som tomatsauce bruges tacosauce, og fyldet er kidneybeans, majs og ost. Drys med frisk koriander som prikken over i'et. Er du vild med stærk mad, så drys også rundhåndet med syltede jalapeños.
Arbejdstid: 25 min. Hævetid: 1 time. Bagetid: 10 min. Ikke fryse-egnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

 
# Ingredienser til Tex-Mex pizza:
Pizzadej:
15 g gær
2 dl lunkent vand
300 g italiensk pizzamel Tipo 00 eller Manitoba
1 tsk salt
1 spsk olie
eller 1 pakke færdig pizzadej

 
Fyld:
1 lille glas tacosauce (mild eller hot)
250 g frosne majskerner
1 dåse kidneybeans
salt og peber
50 g revet ost
frisk koriander
*

 
Sådan laver du Tex-Mex pizza:
Rør gæren ud i lunkent vand og ælt de øvrige ingredienser i.
Ælt dejen ca. 10 min. og lad den hæve til dobbelt størrelse - ca. 1 time.

 
Varm ovnen op til 250 °C.
Rul to pizzabunde ud og læg dem på bageplader med bagepapir.
Bland saucen med majskerner og skyllede, afdryppede kidneybeans.
Krydr med salt og peber og fordel blandingen på pizzabundene.
Drys med revet ost og bag pizza'erne 10- 12 min.
Server med friskhakket koriander.

 
Fyldet kan udvides med 200 g stegt hakket oksekød.

 
Server en mexicansk snack, mens pizzadejen hæver.

 


 

 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 7.043 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her