En sensationel asiatisk smagsoplevelse. Gæsterne vil tigge
om mere! Mangler du lidt inspiration? Udforsk
Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Forberedelsestid: 25 min. Tilberedningstid: 6 min. Kuverter:
10
# Ingredienser
300 g oksetyksteg
1 mellemstort rødløg, skåret i tynde både
0,6 dl sød
chilisauce
2 tsk fiskesauce
0,6 dl limesaft
½ bundt hakkede koriander
4 mellemstore agurker
1,2 dl hakkede saltede jordnødder
* Tilberedning
1. Afpuds kødet for overflødigt fedt.
Steg på en letsmurt pande ved høj varme i 3 min.
Vend kødet og steg det på den anden side i 3 min.
Lad kødet hvile i 20 min.
2. Skær kødet ud i tynde skiver på tværs af muskeltrådene.
Hæld skiverne i en stor skål.
Tilsæt løg, chili, fiskesauce, limesaft og koriander og
bland det godt.
Dæk blandingen til og lad det hvile i 20 min.
3. Skær agurkerne diagonalt i 1,5 cm skiver.
Læg dem i en serveringsskål og dæk dem med kød og drys med
jordnødder.
Prøv sammen med:
Hovedret: Aubergine-lasagne
Dessert: Citronostekage
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.