Logo

Tomat-æg med chili

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tomat-æg med chili 

 
Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Her er en opskrift med Tomat-æg med chili
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca 20 minutter (plus bagetid)

 
# Ingredienser
6 tomater
1 løg
1 fed hvidløg
1 rød chili
1 rød peberfrugt
olie til stegning
peber og salt
4 æg
4 tynde skiver chorizo
krydderurter til pynt
 
* Tilberedning
1. Ovnen forvarmes til 160 °C.
Tomaterne skoldes, flås, udkernes og skæres i små stykker.

 
2. Løget og hvidløgsfeddet skrælles og hakkes.
Chilien og peberfrugten gøres i stand, skylles og halveres.
Stilkfæstet og kernerne fjernes, og resten hakkes fint.

 
3. Lidt olie varmes op i en dyb pande.
Løgene brunes i den, og peberfrugt, chili, hvidløg og tomater tilsættes.
Lad massen småkoge i ca 12 minutter, til den bliver tyk.
Den krydres med salt og peber.

 
4. Blandingen fyldes i 4 flade ildfaste skåle.
Med en spiseske trykkes der en lille fordybning i hver.
Slå et æg ud i hver fordybning.

 
5. Hver æggeblomme dækkes af en skive chorizo.
Lad æggehviden stivne i ovnen.
Før serveringen pyntes med krydderurter.
Serveres med hvidt brød til.

 
Pr. portion ca. 187 kcal/785 kj. 12 g protein, 12 g fedt, 6 g kulhydrat

 

Se alle de bedste opskrifter med Tapas

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 4.424 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her