Tomat og peberfrugtgryde

 
Tilbehør behøver aldrig at blive kedeligt, når de som her omfatter en bred vifte af ideer og råvarer fra hele verden.

Kuverter: 4-6

 
# Ingredienser
2 spsk olie
1 stort hakket rødløg
2 røde hakkede peberfrugter
2 grønne hakkede peberfrugter
2 modne flåede og hakkede tomater
2 tsk brun farin

 
* Tilberedning
1 Varm olien i en mellemstor gryde.
Tilsæt løg og svits det ved lav varme, indtil det er blødt.

 
2. Tilsæt de røde og grønne peberfrugter og svits dem ved jævn varme i 5 min.
Rør jævnligt i dem imens.

 
3. Rør tomater og brun farin i.
Skru ned for varmen og lad det koge med låg i omkring 6-8 min, eller indtil grønsagerne er møre, men ikke gennemkogte.

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.