Med meget lidt besvær kan du stille en fuldgyldig og herlig frokost på bordet, som denne med krabbefyldte tomater. Hurtigt let og lækkert
Forberedelse 15 min. Tilberedning 25 min. 4 portioner
#Ingredienser
2 store (bøf-) tomater
175 g krabbekød
5 dl færdigkogte makaroni
½ dl reven mager ost
⅛ tsk
cayennepeber
⅛ tsk
salt
½ dl rasp
SAUCE:
2 spsk minarine
2 spsk hvedemel
3¾ dl letmælk
* Tilberedning
1. Halver og udkern tomaterne.
Læg de halve tomater i et ovnfast fad.
Gå krabbekødet efter for stivere.
2. Varm ovnen til 175 °C.
Saucen:
Smelt minarinen i en gryde ved jævn varme.
Rør melet i.
Steg melet 2 min under omrøring.
Rør mælken i.
Lad saucen koge til den er jævn, ca. 5 min,
under stadig omrøring.
Tag gryden fra varmen.
Rør de kogte makaroni, krabbekød, ost,
cayennepeber og salt i.
3. Fordel krabbeblandingen i tomatskålene.
Drys lidt rasp over og bag i ovnen til tomaterne
er møre og skorpen er gylden, ca. 25 min.
Server straks.
GENVEJ
Anvend ostesuppe på dåse i stedet for
minarine, mel og ost.
Rør mælken i og fortsæt fra trin 2.
Tomater med krabbe fyld:
Pr. portion: Energi: Kcal 271 = kj 1138
Kulhydrat 34 g Protein 18 g Fedt 7 g (23%) Fibre 3 g
• Minarine indeholder mindre fedt end anden margarine.
• Krabbekød er rigt på protein og kalcium.
Tips:
En umoden tomat er grynet
og lidt melet i konsistensen.
Lad tomaterne modne i stue-
temperatur, ikke i køleskabet.
Øs fyldet i de halve tomater, gerne med lidt top på.
Tryk fyldet til så tomaterne fyldes godt.
Se alle de bedste opskrifter med Fisk og Skaldyr
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.