Tomatsalat

Tilbehør Forret. Arbejdstid: 20 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer.

# Ingredienser til Tomatsalat
400 g modne tomater
1 løg

Marinade:
6-7 spsk olie
1-2 spsk vineddike
salt og peber
*
Sådan laves Tomatsalat
1. Skyl tomaterne og befri dem for stilkefæstet.
Skær dem i ikke for tynde skiver og læg dem i et halvdybt serveringsfad.

2. Pil løget, hak det groft og fordel løgterningerne over tomaterne.
Marinade:

3. Hæld vineddiken i en skål og tilsæt lidt salt og friskkværnet peber.
Rør, til saltet er helt opløst.

4. Tilsæt olien langsomt under jævn piskning.

5. Hæld marinaden over salaten.
Lad den gerne trække ca 30 min, inden den serveres.

Tips: Server salaten som tilbehør til kød- eller fiskeretter, eller som forret.
Marinaden kan krydres med lidt knust hvidløg og salaten drysses med hakket persille, purløg eller basilikum.

Italiensk tomatsalat:
Pynt med hakkede eller skivede sorte oliven og fintklippet basilikum.

Græsk tomatsalat:
Læg fetaost skåret i firkanter og oliven over.
Brug græsk olie og smag marinaden til med friske timianblade.

Se alle de bedste opskrifter med Tomat

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.