Tomatsauce kan bruges altid og overalt. En god tomatsauce er en fantastisk spise. Her får du vores udgave på en opskrift – naturligvis med chili
Til 4 personer.
# Ingredienser
2 løg
2 fed hvidløg
1 dåse tomater (400 g)
2 spsk olie
1 tørret chili
lidt tørret oregano
salt, peber og 1 knsp sukker
* Tilberedning
Løg og hvidløg hakkes fint.
Dåsetomater sis og hakkes. Saften opfanges.
2 spsk olie varmes op, løg og hvidløg steges glasklare ved
middelvarme i 2 min.
1 tørret chili knuses og kommes i.
Tomater. tomatsaft og lidt tørret oregano hældes ved, og det hele koges i 25
min.
Smag til med salt. peber og 1 knsp sukker.
TIPS: Lav dobbelt mængde tomatsauce. og opbevar halvdelen i
køleskabet i et glas med tætsluttende låg. Holder sig i ca 8 dage og kan
anvendes til enhver slags pasta.
Tomatsauce kan henvise til mange forskellige saucer
fremstillet primært af tomater, som normalt serveres som en del af en skål,
snarere end som en krydderi. Tomatsaucer er almindelige for kød og grønsager,
men de er måske bedst kendt som baser til mexicanske salsas eller saucer til
pastaretter.
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.