Logo

Torsk stegt – paneret og stegt torsk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Torsk stegt – paneret og stegt torsk

 
Stegt torsk er nemt at lave til aftensmaden for hele familien. I denne opskrift bliver torsken paneret, så brugt evt. stegt torsk som alternativ til stegte fiskefileter.
4 personer. Tilberedningstiden for stegt torsk er ca 30 minutter. Heraf er arbejdstiden ca 15 min.

 
# Ingredienser til stegt torsk:
600-800 g torsk i filet evt. sej eller hvilling
1½ dl rasp
2 æggehvider eller 1 sammenpisket æg
25 g smør (svarende til 2 spsk) og 2 spsk olie
1 tsk groft salt
1 knsp peber fra kværn  
*

 
Sådan laver du stegt torsk
Start med at skære eventuelle små ben fra fileterne og skær dem i passende portionsstykker.
Bland herefter rasp med salt og peber.
Vend så først torsken i sammenpisket æggehvide eller æg og derefter i raspblandingen.
Varm nu en pande med smør og olie ved god varme.
Brun fisken på begge sider.
Steg herefter fisken i 4-6 minutter ved jævn varme på hver side afhængig af tykkelsen.
Og så er den stegte torsk klar til servering.

 

 
Tips til stegt torsk
Den stegte torsk er hurtig og nem at lave og er derfor velegnet som nem aftensmad for den travle familie. Den stegte panerede torsk kan være et godt alternativ, hvis I gerne vil spise fisk, men ikke lige har lyst til en stegt, paneret fiskefilet.

 
Server den stegte torsk med noget solidt tilbehør.
Vi foreslår at servere torsken med citron eller lime til.
Server herudover for eksempel ovnbagte kartofler i både, ovnbagte grønsager og tomatsauce til for en komplet smagsoplevelse.

 
Du kan finde opskriften på ovnbagte kartofler i både her.
Du kan finde opskriften på ovnbagte grønsager her.
Og du kan finde opskriften på en god tomatsauce her.
Du kan god også vælge at servere den stegte, panerede torsk med klassiske pommes frites, sådan at det bliver en typisk fish and chips ret.
Velbekomme, og god fornøjelse med din stegte torsk.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 12.541 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her