Værsågod -lad dig henføres af lækre, ovnbagte tortillas. De er fyldt med kaloriefattigt hakket kød, som er omhyggeligt krydret. En proteinrig og dejlig ret.
Forberedelse 25 min. Tilberedning 20 min. 4 portioner
#Ingredienser
500 g magert hakket oksekød
4 tortillas
1 lille løg
2 fed hvidløg
smør eller margarine til stegningen
1 dåse hvide bønner
2 dl salsa
½ dl hakket koriander eller persille
* Tilberedning
1. Varm ovnen til 175 °C.
Læg bagepapir på en bageplade.
Pil og hak løg og hvidløg fint.
2. Smelt lidt fedtstof på en teflonpande, ved jævn varme og
steg løg og hvidløg gyldent under omrøring, ca. 5 min.
Tilsæt kødet og steg det grynet under omrøring.
Rør de afdryppede bønner i og varm det hele igennem, ca. 5 min.
3. Fordel kødfyldet midt på de 4 tortillas.
Fold siderne op og rul dem fast sammen.
Læg rullerne med sammenføjningerne nedad på pladen.
4. Bag i ovnen ca. 20 min, eller til rullerne er gyldne.
Vend dem en gang undervejs.
Anret rullerne på 4 tallerkener og øs salsaen over.
Drys med koriander og server straks.
FRYSNING
Tilbered tortillarullerne efter opskriften.
Lad dem blive helt kolde. Rul dem en og en i folie og
frys i op til 2 mdr.
Ved genopvarmningen lader, du brødene tø i køleskabet og
varmer dem så ved 175 °C, ca. 15 min, eller
til de er gennemvarme.
Tips:
Fordel kødfyldet på midten af hvert brød.
Fold siderne ind over fyldet, for at få en tæt
pakke og rul så tortillaen sammen.
Anvend en grilltang når brødene skal vendes i ovnen.
Vær forsigtig, så de ikke går itu.
Det er vigtigt at vende brødene,
så de får en ensartet brun skorpe.
Pr. portion: Energi: Kcal 462 = kj 1940
Kulhydrat 46 g Protein 29 g Fedt 18 g (35%) Fibre 5 g
Bønner uden fedt
sænker kalorietallet.
Se alle de bedste opskrifter med Hakket oksekød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min
kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.