Vermicelli er en traditionel type nudler der ligner
spaghetti. Det normalt tyndere end spaghetti. Vermicelli er forskellige typer tynde nudler fra Asien.
# Ingredienser
225 g kinesiske ris
vermicelli (eller bønnetråde)
Olie til stegning
1. Skær et bundt af
vermicelli i halve.
Træk forsigtigt hver halvdel fra hinanden til små bundter.
2. Varm ca 5 cm olie
op til 190 °C i en wok eller en dyb pande, over mellem-høj varme.
Brug en hulske eller
en tang og sænk et lille bundt vermicelli ned i den varme olie.
3. Koges indtil
vermicelli flyder op til overfladen, 3 til 5 sekunder; fjern dem straks.
4.
Afdryp vermicelli på køkkenrulle.
Gentag med resterende vermicelli.
Trin
1: Skil vermicelli.
Trin 2: Læg
vermicelli ned i den varme olie.
Trin
3: Kog vermicelli.
Se alle de bedste opskrifter med Vermicelli
Se alle de bedste opskrifter med Kinesiske retter
Se i øvrigt Pasta.
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------