Logo

Vitaminrig kost hele året

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Vitaminrig kost hele året 

 
Den enkleste måde til at få dækket sit vitaminbehov er at spise en varieret og balanceret kost.
• Kroppen behøver mindst 10 forskellige vitaminer, hver og en med sin specielle opgave.
• Vitaminer er smørestoffet i vores organisme.


Vitaminrig kost hele året 

1. Gule, orange og grønne grønsager, som fx peberfrugt, gulerødder og broccoli, er nogle af de bedste A-vitaminkilder.


Vitaminrig kost hele året 

2. Kornprodukter er gode B-vitaminkilder.
B-vitaminerne påvirker vores mentale funktion positivt og har stor betydning for stofskiftet.


Vitaminrig kost hele året 

3. Friske og tilberedte grønne bladgrønsager er gode kilder til folinsyre.
Folinsyre er et vigtigt næringsstof i familie med B-vitaminerne.


Vitaminrig kost hele året 

4. For at vi skal kunne udnytte det jern, som findes i kød, bør en kødret altid kombineres med grønsager.
Så behøver vi slet ikke bruge vitamintilskud.


Vitaminrig kost hele året 

5. Mejeriprodukter som mælk og ost giver os ca. 75% af dagsbehovet af kalcium.
Mælk indeholder desuden A-, B-, C- og D-vitamin.

 
Her følger nogle tips til, hvordan du skal behandle maden, så vitaminerne bevares.

 
• De fleste vitaminer er følsomme for varme og lys.
Derfor er det vigtigt at opbevare fx grønsager mørkt og køligt.

 
• Damp grønsager i stedet for at koge dem i vand, så bevares vitaminerne bedre.

 
• Kog ikke grønsagerne for længe, for så bliver de slappe og mister næringsstoffer.

 
• Mørke bladgrønsager, som fx spinat, indeholder flere næringsstoffer end de lyse sorter som fx icebergsalat.

 
• Kig efter kalcium berigede mærker af juicer, så du får dit dagsbehov af kalcium.

 
• Kogevand fra grønsager og gryn kan du anvende som bouillon i mange retter.

 
Se alle de bedste tips og gode råd her: Info

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.041 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her