Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Paprikasuppe med purløgsdumplings
Lidt krydderier varmer i vinterkulden. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag
Thaifiskefrikadeller med bønner
Kraftig smag af ingefær, fiskesauce og chili og en antydning af bønner og agurk. – se også menuforslag
Laks og noriforårsruller med lime
En overraskende smag i et sprødt svøb. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter og menuforslag.
Stegt aubergine med haloumiost
En lækker smagskombination. Her er alle de bedste opskrifter samlet – Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet med menuforslag.
Bananer i beignetdej
Disse bananer er helt uimodståelige! Derfor er det måske klogt at lave dobbelt portion i tilfælde af viljesvage gæster.
Lammekølle med blandede grønsager
I denne ret er der både rigeligt kød og grønsager. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag
Kalveschnitzler med citron- og kaperssauce
Det er italiensk, så kalveschnitzlerne bør hedde »scallopine«. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag
Rejebidder
Herlig fingermad, der helt sikkert vil pirre smagsløgene! Her er alle de bedste opskrifter – se selv !
Fajitas.
Lette at lave og dejlige at spise - og man bestemmer selv, hvor meget chili der skal i! Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk
Landfarsbrød
Den ideelle ret til familiesammenkomster - de kan ikke få nok. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Pebersteg
En lækker måde at servere kold oksesteg. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Benløse fugle med nyt fyld
De traditionelle benløse fugle har fået et nyt fyld af gulerødder og blegselleri. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter
Basilikumkylling
Ren fest for ganen, der er lavet på ingen tid. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Stegte figner med kanel-is og nelliker – bedst på Kogebog.dk 🎯
Smørstegte figner med kanel og citron- og appelsinsaft er en lækker og frugtig dessert med et twist. Anret de stegte frugter på tallerkener sammen med kanel-is
Rispandekage med æbler på drue-bund – bedst på Kogebog.dk 🎯
Friske forårsruller af rispapir med fyld. De tynde risplader bruges både til supersprøde forårsruller og rispandekager.
Stegt helleflynder med appelsin-tomat beurre-blanc – bedst på Kogebog.dk 🎯
Smuk og lækker ret med en stegt helleflynder, tyndskåret blæksprutte og en sauce lavet på kun få ingredienser: Helleflynder er en dejlig spisefisk
Pighvar ”wasabi” i pose
Her er opskriften på en skøn ret med ovnbagt pighvar. Det bedste bud på retten, og den bør nydes med et glas koldt hvid Sauvignon eller mousserende vin til
Oksefilet med pesto og kalvebacon – bedst på Kogebog.dk 🎯
Oksefilet steges på panden, men kan også laves på grillen ved indirekte varme. Her er en god stegning af oksefilet opskrift.
Fasan med vindruer – bedst på Kogebog.dk 🎯
Her er den bedste opskrift på lækker fasan. Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld og lækker vild vindrue-sauce.
Dådyrryg med skovsvampe, vildt-flødesauce og marinerede bær
Her er en VILDT god, enkel, smagfuld og sund opskrift på dådyr. Her finder du masser af opskrifter, alle med billeder, fx den opskrift du synes bedst om.
Varm ostesalat med svampe og krydderurter
En fransk inspireret salat som den kendes fra 90’erne. Denne ostesalat smager fremragende til grillet mad. Det er en nem og billig mulighed for en lækker salat
Ravioli med jomfruhummer og mild persille-pesto
De grillede jomfruhummere lægges på lidt sauteret porre med de to slags ravioli og pesto. Jomfruhummere er en delikatesse
Grillede kammuslinger med jomfruhummere på spinat
Anret skaldyrene på spinaten drysset med hvidløg. Top de letkogte grønsager over med persille og kom lidt - citron/olie-marinade ved.
Kalvemedailloner med morkelsauce
Kalvekød er ikke bare kalvekød. Her har vi brugt de lækreste kalvemedailloner og krydret dem med en skive emmentaler og en delikat svampesauce
Gedde i folie med risfyld – sportsfiskerens livret
Risfyldet giver fisken smag og optager væden, der afgives fra fisken under stegningen, og får på denne måde også smag af fisken.
Andesteg med majroer - prøv Kogebog.dk først 💘
Når man steger en hel and på begge sider og derefter lægger den på ryggen for at stege færdig, bliver brystkødet ikke så let tørt. Anden får saft og smag
Svinekoteletter med salvie - prøv Kogebog.dk først 💘
Salvie har en karakteristisk duft og smag. Den passer glimrende til den stærke sennep i denne opskrift. Bedst 24 timer i døgnet
Wontoner med kylling
Disse sprøde lækkerbiskener er en ideel indledning til et kinesisk måltid. Her er de fyldt med kylling og svampe.
Linseboller med sauce
Sprøde, gyldne linseboller serveres i en sursød sauce med peberfrugter og ananas.
Krydrede majsboller
Majsmel forhandles i de fleste supermarkeder eller helsekostforretninger. Det er gult og fungerer i denne opskrift som bindemiddel.
Kinesiske salatreder
Sprødstegte kartoffelreder er perfekte som spiselige salatskåle og lækre med en farvestrålende salat af grønsager og frugt.
Sursøde rejer i dej
Rejerne marineres i en sojasauceblanding, dyppes i en beignetdej, frituresteges og serveres med en lækker sursød sauce.
Forårsruller med grønsager
Der er mange forskellige versioner af forårsruller i det Fjerne østen, grønsagsfyld er det mest klassiske.
Fiskefrikadeller med rød karry
Man kan anvende næsten enhver slags fiskefilet eller skaldyr til disse lækre frikadeller, som kan spises som forret eller et let måltid.
Rejer med chili og jordnødder
Jordnødder anvendes i stort omfang i madlavningen i det Fjerne østen og i Sydøstasien og passer godt sammen med mange ingredienser.
Sesamtoast med rejer
Dette er en af de mest populære og kendte forretter i kinesiske restauranter i den vestlige verden. De er hurtige og nemme at tilberede.
Sprøde wontoner
Sprøde wontoner med svampefyld bliver serveret på spid med en chilikrydret dipsauce.
Rispapirpakker med rejer
Disse specielle rispapirblade forhandles i kinesiske supermarkeder. Køb ikke det rispapir, som anvendes til bagning.
Krabberavioli
Disse små pakker fremstilles af wontondejplader, fyldt med blandede grønsager og krabbekød - en forret, der smelter på tungen.
Årstidens stegte grønsager
Når man udvælger friske grønsager til denne ret, skal man altid huske, at der skal være kontrast i både farve og konsistens, og det er der her. 💘
Krydret aubergine
I dette dejlige tilbehør krydres der med hvidløg, ingefær, forårsløg, risvin eller sherry, sojasauce og lidt chilisauce. Den bedste aubergine du har smagt
Gyldne nåle med bambusskud
Gyldne nåle er tigerliljens tørrede blomsterknopper. De har en særpræget, moskusagtig smag og kan købes i kinesiske forretninger.
Peberfrugt med vandkastanjer
Dette er en sprød og farvestrålende ret og tilbehør, pyntet med sprødstegte porrestrimler, som giver både smag og farve.
Krydret, stegt tofu
Marineret tofu giver denne ret ekstra smag, men krydderierne passer også godt til tofu naturel.
Sprøde nudler med tofu
Det kræver omhu at lave vellykkede sprøde nudler, men det er umagen værd. Se de bedste opskrifter med wok og lynstegning her
Lam med hvidløgssauce
Retten bliver tilberedt med sichuanpeber, som er ret stærk. Man kan evt lave retten med sort peber.
Kylling med chili og basilikum
Kyllingeunderlår, tilberedt i en lækker sauce og serveret med friturestegt basilikum for at give farve og smag til retten.
Tofusandwich
Tofuskiver lægges sammen med et agurk-oste-fyld, dyppes i dej og bliver derefter friturestegt.
Bambusskud med agurk
Disse lynstegte bambusskud og agurker er et enkelt, men perfekt tilbehør til en spændende hovedret.
Kokosrejer
Tigerrejer gør ethvert måltid til noget særligt, især når de tilberedes med et så lækkert og sprødt overtræk som her.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
...
8
9
10
11
12
13
14
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
CJ
Hvor kan man købe strudsekød? Har meget svært ved at finde det.
Peter Wetke
hvor kan man købe Friturestegt camembert som de trekantet ??
Peter Wetke
de små Friturestegt camembert ost hvor i Danmark kan man købe dem. og ja jeg fik dem altid sammen med min mor da jeg var lille.
Inge
Hvad er holdbarheden
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer