Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

En opskrift på hjemmelavet Aïoli med æggeblommer, olie, hvidløg, estragon, salt og peber. Server som tilbehør til fisk, grønsager eller æg. Tips til at redde aiolien, hvis den skiller. Kan også laves i blender.

En let og lækker opskrift på surkålssalat med skinke og rødløg. Lavet med cremefraiche og fløde. Perfekt til frokost og nem at lave på bare 15 minutter. Passer til 4 personer. Kan også tilsættes sorte oliven.

Opskrift på mågeæg. Æggene skal koges mindst 15 min. og må ikke spises blødkogte, pocherede eller rå pga. salmonella-risiko. Server dem med mayo eller brug dem som hårdkogte æg. Mågeæg kan samles i maj, men det er ulovligt at handle med dem.

Auberginer provençale

Opskrift på Auberginer Provençale: Skold, flå og hak tomater. Steg auberginer og grav kødet ud. Svits auberginekødet, tomater og hvidløg. Fyld aubergineskallerne og gratinér i ovnen. Server som forret eller frokost. Kan også fryses. - Nem at lave, mellem pris.

Artiskokhjerter, marinerede

En let og lækker opskrift på marinerede artiskokhjerter. Skal trække i ca. 20 minutter. Serveres med hakket persille som pynt. Kan varieres med forskellige toppings som peberfrugtstrimler eller muslinger. Let at lave og perfekt som forret.

Danabludressing

Opskrift på Danabludressing: En lækker og let dressing lavet af danablu, olie, hvidvinseddike, sennep, fløde, salt og peber. Perfekt til grønne salater eller som topping på en frokostsalat. Kan også laves med Roquefort eller blåskimmelost.

Agurkesalat, græsk - Tzaziki

En opskrift på lækker Tzaziki lavet med yoghurt, agurk og hvidløg. Nem og billig at lave. Perfekt til forretter eller som tilbehør til fisk eller lammekød. Kan også bruges i brødbagning. Bon appétit! 🍴

Antipasti - antipasto

Opskrift på antipasti, italienske forretter både kolde og varme. Kolde varianter som salami, oliven, artiskokhjerter og varme som brød med ost eller skaldyr. Find de bedste opskrifter på antipasti her og bliv en mester i køkkenet.

Crostini - info fra Kogebog.dk

Crostini er toasts og den perfekte appetitvækker til hyggesulten, mens man venter tålmodigt på resten af maden. Perfekte som appetizers og kanapeer.

Gazpacho- info fra Kogebog.dk

Gazpacho er en spansk grønsagssuppe fra Andalusien, som spises kold. Traditionelt set laves Gazpacho af grønsager og finblendes til en suppe

Agurkesuppe, kold

En let og lækker opskrift på kold agurkesuppe. Perfekt til forret eller som en let sommerret. Server den med friske tomater og basilikumblade. Let at lave og med en lav pris.

Remoulade, mager

Opskrift på hjemmelavet mager remoulade. Nem at lave og ideel til stegt fisk eller roastbeef. Ingredienser og fremgangsmåde beskrevet. Kan holde sig et par dage i køleskabet. Server koldt.

Blæksprutte med sesam

En opskrift på Blæksprutte med sesam. Forret med arbejdstid på 30 minutter og kogetid på 45 minutter. Svær at lave og med høj pris. Ingredienser: blæksprutter, olie, sesamfrø, oregano, citron. Steg og server med citronbåde og brød. Mere på website.

En nem opskrift på fiskevelouté sauce. Lavet med smør, hvedemel og fiskebouillon. Kan tilsmages med forskellige krydderier og serveres til fiskeretter. Lækkert og let at lave.

Kartoffel-fjerkrægryde i stegeso

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Opskrift på spiselig frø - en granvoksen frø normalt olivengrøn med sorte pletter. Fundet i vådområder og søer i Europa. I Danmark sjælden, kun frosne frølår fra Frankrig er tilladt. Amfibiedyr er fredede i Sverige. Find opskrifter med frøer her.

Jordbær tomatsuppe - Let og lækkert

Her får du lette supper i flere spændende udgaver. Fx Stærk jordbær-tomatsuppe, Jordbær-tomatcocktail, suppe med feta eller Sød jordbær-tomatsuppe.

Tzatziki - Let og lækkert

Her får du let tilbehør i flere spændende udgaver. Fx Tzatziki på yoghurt, Tzatziki med spidskommen, Tzatziki med ørred eller Tzatziki med courgetter

Dampet tofu med hvidløgs-agurkestave - Let og lækkert

Her får du let tilbehør i flere spændende udgaver. Fx Dampet tofu og surimi, Dampet tofu med gulerodsstave, Tofu med ris eller Dampet tofu med chili

Dressing med blåskimmelost - god dressing fra Kogebog.dk 💘

En kraftig, men meget anvendelig dressing; den er dejlig til både dampede grønsager, friske pærer eller måske en avocado (se billedet).

Pesto - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘

Pesto på glas har været i handelen i flere år. Men den hjemmelavede har en helt anden duft og smag. Der skal en god sauce til god mad. Husk saucen Jensen

Kartoffelmos - bedst på Kogebog.dk 💘

Der er lige så mange opskrifter på kartoffelmos, som der er kokke. Denne udgave er dejligt blød og cremet. Bedst 24 timer i døgnet

Hvidløgsolie - prøv Kogebog.dk først 💘

Den bedste version af hvidløgsolie og hele hemmeligheden ligger i fremgangsmåden. Brug den på pizza, dressing, marinering af kød, på bagekartofler og meget mere

Soltørrede tomater – se nu Kogebog.dk 🎯

Soltørrede tomater kan fås overalt i tørret og løstpakket form eller i olie på glas. Den tørrede form skal udblødes før brug - med kogende vand og i 20 min.

Salvie er en af de mest fantastiske og velsmagende krydderurter, man kan dyrke, og man kan hente den frisk i urtehaven hele året.

Mozzarella – se nu Kogebog.dk 🎯

Mozzarella er en blød, hvid ost med en mælkeagtig og lidt sødlig smag. Den spises ofte frisk i Italien - hvorfra den stammer - i salater med tomater og oliven

Syltede peberfrugter - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Lækre syltede peberfrugter med chili - fantastisk tilbehør i sandwich, burgers og til kød og vegetar retter, ja selv i frikadellefarsen er det godt

Mandelbrød - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Mandelbrød - Nem opskrift på to skønne brød, der får ekstra smag og saftighed fra mandlerne. Brødet passer godt til meste, fx med smør, marmelade og...

Ostechips - bedst på Kogebog.dk 💘

Enkle, lækre og sprøde ostechips! Alt hvad du behøver er ost! Vil du have ostechips der smager mere af ost, kan du lave dem af groftrevet modnet cheddar

Tomatsuppe med peberfrugter - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Nem opskrift på tomatsuppe med peberfrugter, selleri, porre og tomater. Lækker tomatsuppe med stegte grønsager der giver masser af smag! Prøv den her.

Butterdej med æbler og svampe - Kogebog.dk er bedst 💘

Butterdej med kartofler, æble og svampe – let opskrift på den skønneste kage - så nemt er det at lave en skøn hjemmelavet butterdejsstang.

Kalvekotelet a la Milano - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Til den ægte "Milano Kotelet" anvendes store stykker kalvekoteletter med ben. Kødet bankes forsigtigt og kælenavnet for retten i Milano er "elefantøre".

Farseret svinemedaljon - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Lækre mørbradmedaljoner fyldt med gode sager, svøbt i bacon og serveret med sæsonens grønsager. En nem weekendret på panden eller grillen.

Ved hjælp af æg og få andre råvarer, er det hurtigt at fremtrylle gode retter til forret, frokost-eller middagsbordet. Det er æg i en fart

Spareribs med appelsin

En meget enkel og meget lækker smag af Orienten! Her er alle de bedste opskrifter samlet – og alle med fotos

Fisk med koriander

Fisk mættet med velsmagende krydderier. Hovedretter behøver aldrig at blive kedelige, når de som her omfatter en bred vifte af ideer og råvarer fra hele verden.

Krydrede myntespid med salsa

En dejlig enkel og hurtig middagsret, der driver af smag. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.

Pynt - garnering - dekoration

At lave mad som smager lige så godt som det ser ud, er mange kokkes ønske. Og alligevel tøver mange ved at sætte den prik over i'et som gør en stor forskel

Red Hot Chili Peppers sauce

Kogebog.dk's Rød Hot sauce er en rar sauce at have stående. Den egner sig lige godt til at blive lavet med medium stærke som helt stærke chilier.

Hjemmelavet Fettuccine

De friske lange pastaer giver dine retter et spændende ekstra element. Fettuccine er en god lækker pasta til gode, nemme og mest enkle retter hverdagsretter

Frisk Gazpacho Kylling

Stegt kylling overhældt med gazpacho er er delikatesse fra Spanien. Den er meget nem at lave, og passer perfekt til en varm sommerdag

Kan du lide danablu, så vil du elske denne enkle men raffinerede salat. En skål frisk og sprød salat suppleret med stærke farver fra tomater og grøn salat

Peberfrugt med tunfiskesalat

Tunfisk er sagen. Med en dåse tunfisk i huset er det nemt at lave en dejlig salat. Bruges tunfisk i olie, kan du blande denne olie i marinaden.

Cocktail-petits-choux med tre slags fyld

Et let og lækkert bagværk, som kan fyldes på alverdens måder, både til forretter og desserter. Det her er en virkelig speciel godbid at sætte tænderne i!

Gazpachotallerken med hvidløgscrouton

En let frokostret, med spansk inspiration som du kan nyde en varm sommerdag på terrassen eller i haven. Opskrift fra en cafe i det sydlige Spanien

- eller som retten hedder på spansk - gambas al ajillo. Disse rejer lokker med en herligt hed smag, der kommer fra hvidløg, chilipeber og cayennepeber.

Aïoli og tzatziki

Aïoli fra Sydfrankrig og tzatzikien fra Grækenland - er to meget anvendelige saucer med en dejlig og fyldig smag. I suppen, til en salat, grønsagsfad eller som dip er de uovertrufne.

Crostini med tun

"Crostini" kan være alt fra en lille mundsmag i form af en ristet baguetteskive med noget godt på, til en hel ret med meget pålæg og salat.

Pastasalat med pestosauce

En mættende, lidt luksuspræget salat med artiskokker og en duftende grøn pestosauce. Det smager saftsuseme godt. Denne salat hitter netop nu!

Gazpacho med rejer

Ved hjælp af foodprocessoren er denne festsuppe hurtigt lavet. En håndfuld isterninger i og den er afkølet. Det her er en virkelig speciel lækker suppe at lave netop nu!

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

... 8 9 10 11 12 13 14 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Hvad er holdbarheden

Der noget galt med mængden af væske. ½l vand og ½l mælk er alt for meget. Det bliver karrysuppe.

En skidegod kogebog, med retter til en enkelt person, jeg kaver i morgen kylling i portvin, GLÆDER MIG TIL HVAD MIN SØN SYNTES OM...

Christian Kaasen

Kålrabi Rent smagsmæssigt er der forskel på grønne og grønviolette kålrabi - sidstnævnte er mildere i smagen. Kålrabi skal ligesom...

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.754 artikler (14.744 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2025, Alle rettigheder forbeholdes.

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer