Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
...
Honning-koteletter
Både smags- og ernæringsmæssigt er dette en velbalanceret ret. I retten indgår saftige koteletter og sød ananas. Godt til grillning
Æbleflæsk let og godt
Æbleflæsk er en skøn dansk ret med stegt flæsk og æbler. Nem og billig at lave. Skær flæsk i skiver, steg dem og steg derefter æblebåde med sukker og peber. Tilsæt løg og timian for ekstra smag. Server med rugbrød. Kan også laves i ovnen.
Pølser
Der findes et stort udvalg af pølser på markedet. Der er ret stor for- skel på pølserne både hvad angår kvalitet og pris. Dog følges pris og kvalitet som regel
Beef Wellington - prøv Kogebog.dk først 💘
Beef Wellington er et hæderkronet restaurantnummer. En oksefilet dækkes med duxelle: en blanding af sauterede skalotteløg og champignon
Æg på pande - spejlæg og i ovn
Med æg er det hurtigt og nemt at lave lækker og mættende mad enten til frokost eller middag, og samtidig er maden også rimelig i pris. Her følger nogle gode råd
Oksekødssalat
Resterne fra søndagsstegen smager dejligt tilberedt som salat. Rester af kogt eller stegt kød forvandles let til nye, spændende retter
Dildsmør
En lækker opskrift på smør med dild og citron. Bland smør, dildfrø, dijonsennep, hakket dild, citronskal og -saft, salt og peber. Rør det grundigt sammen og køl ned før servering. Skift gerne formen for en flot præsentation.
Tørrede Jordbær
En hurtig nem opskrift, på tørrede jordbær. Brug dem som snacks eller skær dem i former og pynt kager med dem. Du kan godt bruge andre bær, end jordbær.
Paté med kalkunbryst og valnødder
En opskrift på lækker Paté med kalkunbryst og valnødder. Fyldig og velsmagende ret, der kræver lidt tid at lave, men som er fryse-egnet og perfekt til en forret eller frokost. Server med tilbehør efter eget valg. Der er ingrediensliste og trin-for-trin vejledning inkluderet.
Gravet laks
Opskrift på gravet laks med dild og krydderier. Laksen tørres, befries for ben og krydres, hvorefter den presses og trækker i 18-24 timer. Skæres i skiver og serveres på surbrød. Kan også laves som gravlakspiroger.
Kartoffelkroketter med mandler - bedst på Kogebog.dk 💘
Den beskedne kartoffel bliver ophøjet til en delikatesse i særklasse, når det drejer sig om disse sprøde kroketter. Perfekte som forret eller frokostret
Pickles, peberfrugt
Opskrift på pickles med peberfrugt. Find de bedste opskrifter med pickles og få inspiration til nye retter. Inkluderer en liste med forskellige krydderier og ingredienser, perfekt til enhver smag. 🥒🌶️
Ål i gelé
Opskrift på Ål i gelé med lang arbejdstid og sværhedsgrad. Kræver køkkenredskaber som gryde og randform. Geléen skal stivne i køleskabet i mindst 4 timer før servering. Kan tilpasses med forskellige ingredienser som æg, dild, hvidvin og krydderurter. Ideel til frokost.
Dukkah
Dukkah er en spændende egyptisk krydderblanding som er nem at lave selv og smager fantastisk til alt fra salater, drys på suppe og i mellemøstlige retter
Laksepirogger
Opskrift på laksepirogger med spinat og laksemousseline. Forret til 6 personer, mellem sværhedsgrad og pris. Fars af hakket laks og spinat pakket i butterdej, serveres med en lækker sauce. Cooked in 45 min arbejdstid.
Lammekølle, indbagt - Gigot en croûte
Opskrift på lammekølle indbagt i butterdej. Lammekøllen fyldes med svampenyrefyld og pakkes ind i butterdej før den steges i ovnen. Server med grønne bønner og nyd en lækker, saftig hovedret. En svær, men lækker ret til ca. 3-4 personer.
Laks en belle vue
Belle vue er fransk og betyder: flot udsigt - flot udseende. Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad.
BBQ-krydderi
Sådan laver du din egen barbecue rub. Bedste BBQ-krydderi, der anvendes til revelsben, spareribs, koteletter og andet kød til grill og ovn.
Hareterrine, kold
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Saltet og røget! -herlig sommermad
Et stykke saltet eller røget skinke er praktisk at have i huset. Server den kold med lune grønsager, fx asparges
Farseret unghane og bagte frugter - bedst på Kogebog.dk 💘
Denne lækre ovnstegte hane har et aromatisk, frugtigt fyld lavet af kalvekød, løg, champignon og hasselnødder. En god opskrift til et festligt måltid.
Hane i riesling
Opskrift på "Hane i riesling" - en lækker hovedret med risvin, hvidløg, champignon og løg. Hanestykkerne brunes og simrer i en skøn sauce. Server med ris og nyd det gode måltid. Tilberedningstid: 20 min. Kogetid: 45 min. Til 4 personer. Gode tips inkluderet.
Vildand à la bigarade
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Peberfrugtcreme
Opskrift på peberfrugtcreme. Find flere opskrifter med peberfrugt på hjemmesiden.
Havørred i gelé
Opskrift på Havørred i gelé: En elegant og svær ret med høj pris. Havørred koges i hvidvin og vand, bouillon laves af hoved og skrog, og geléen stivner med husblas. Server med grønsager og nyd med godt brød. Tilføj evt. rejer for ekstra smag.
Sheratons vildtpaté
Så dejlig ser Sheratons vildtpaté ud når den skæres for, parat til at blive serveret. Og den smager himmelsk. Serveres her med dejlig Cumberlandsauce
Skaldyr info
Til skaldyrene regnes hummer, krebs, krabbe, rejer, muslinger, østers og snegle. Alle kan fås året rundt, enten friske, frosne eller på dåse, og ofte til gode priser
Ribbensteg
En opskrift på ribbensteg med sprød svær og lækker sauce. Nem at lave med en varieret smag. Passer til 4 personer og kan fryses. Serve med hvide kartofler og rødkål.
Hotte nyrer med ristet urtepolenta - bedst på Kogebog.dk 💘
De små polentaer er et moderne alternativ til de mere sædvanlige stykker ristet brød som tilbehør til de stærkt krydrede nyrer til morgenmad eller brunch
Frossen peberrodsfløde
Server til karbonader med nye løg og kartofler samt grønne asparges, suppe, kogt oksebryst, koldrøget laks, østers, oksetatar, saltet torsk - se opskriften HER
Focaccia med ost og løg
Dette klassiske focaccia brød er toppet med parmesan og er skønt som det er - nybagt, sprødt og lækkert, oplagt på en buffet, på ostebordet eller som tilbehør
Aborre - info
Kødet på aborren har en god og fast struktur og kan tilberedes med eller uden skind. Se info og opskrifter her
Weekend a la Italien - Kogebog.dk er bedst 💘
Geniale menuer til hverdag, weekend, fest, familie, veninder, date og teater + vinforslag
Svampe med vilde ris og brødtern
Godt tilbehør med ristede brødtern til salater eller supper Du kan servere herlighederne med en skål tomatsalat eller også som fyld i lune madpandekager
Den klassiske bøf tatar
Vi laver bøf tatar af mørt, velhængt oksefilet eller inderlår og det hører til en af vore gode delikatesser. Retten er enkel og let at lave og nyde ...
Squashfrikadeller
Nutidens store udvalg af grønsager og andre landbrugsvarer har resulteret i nyskabende tilbehør, der kan fuldende hovedmåltidet.
Bouillabaisse - bedst på Kogebog.dk 💘
Fiskere i Marseille tilberedte denne duftende suppe med de fisk, som var vanskelige at sælge. Man kan øge mængden af en fisk, hvis man ikke kan få en anden
5 gode grundsaucer – bedst på Kogebog.dk 🎯
Kalvefond, demi-glace, hønse-, vildt- og grønsagsbouillon kan fryses ned i portioner a 2 dl, der passer til 4 personer. Beregn 1 dl færdig sauce pr person.
Indbagt vildtpostej
Her bringer vi en dejlig opskrift på vildtpaté, der er lige velegnet som forret, frokostret, på en buffet eller som natmad, og som hovedret - fyldig forklaring
Broccoli og airfryer
Spring ovnen over og brug din airfryer til perfekt sprød og mør broccoli. Du kan slippe afsted med minimal olie, mens det stadig smager lækkert. Efter blot 10 min i airfryeren, har du et nemt tilbehør klar til at gå i gang!
Tabasco
Opskrift på Tabasco kryddersauce, baseret på chilipeber, eddike og krydderier. Bruges sparsomt i syd- og mellemamerikansk mad, både i drinks, dressings, sauce og retter med fisk. Styrke og smag kan variere mellem produkter.
Dumplings med kylling i airfryer
Vi elsker alle dumplings, men at lave dem helt fra bunden kan være meget. Hvis du vil have noget lettere (og du elsker jo din airfryer), er denne opskrift helt til dig.
Squashbånd
Nutidens store udvalg af grønsager og andre landbrugsvarer har resulteret i nyskabende tilbehør, der kan fuldende hovedmåltidet.
Kalvefilet Oscar
Opskrift på Kalvefilet Oscar med choronsauce, krebs og asparges. En svær og dyr hovedret, men værd at prøve. Serveres med grønne bønner og råstegte kartofler. En klassisk ret opkaldt efter den svenske konge Oscar II.
Fiskekrydderi
Fiskekrydderi er en krydret krydderiblanding som passer godt til alle slags fisk og i saucer. Anvend det til kogt og dampet fisk, fisk i folie samt fisk i fad
Salatbaren er åben!
Når du skal have et stort selskab, er det spændende at stille flere slags salater frem sammen med forskellige saucer. På billedet ser du 3 forskellige friske forslag
Lammebov og stikkelsbærdessert
Køb lammeboven udbenet, så er den det letteste i verden at tilberede. Bulgur går godt til lammekød, her gjort sommerlig med agurk og tomat
Ovnbagt laks med brøndkarsecreme - bedst på Kogebog.dk 💘
Denne imponerende anretning, er bagt i folie for at bevare laksens dejlige smag og saftige konsistens, er den perfekte ret til en middag for mange mennesker
Dolmades, tyrkiske, kolde
Opskrift på tyrkiske dolmades med vinblade, fyld af løg, ris, mynte og krydderier, kogt i citronsaft, vand og olie. Serveres som forret. Kan tilberedes i mikroovn. Letkogte kålblade kan erstatte vinblade. Tilberedningstid ca. 1 time. Passer til 4 personer.
And à l'orange - And a la Bigarade
En opskrift på den klassiske ret And à l'orange med bouillonbaseret sauce og appelsin-garniture. Retten kræver lidt tid, da anden skal steges og saucen koges ind. Serveres med løse ris eller råstegte kartofler. (4 personer)
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
134
135
136
137
138
139
140
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
henrik
Er det rigtigt angivet med 48 stk? Så hver kuvertbrød vejer 14 gram - det er ikke ret meget.
CJ
Hvor kan man købe strudsekød? Har meget svært ved at finde det.
Peter Wetke
hvor kan man købe Friturestegt camembert som de trekantet ??
Peter Wetke
de små Friturestegt camembert ost hvor i Danmark kan man købe dem. og ja jeg fik dem altid sammen med min mor da jeg var lille.
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer