Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Resultat i kategorier

Fisk

... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ...

En kold sauce er godt tilbehør til mange retter. Det nemmeste er en cremefraiche-sauce. Men der findes også klassiske danske og for os nye, udenlandske saucer

Torsk med sennepssauce

En traditionel, dansk fiskeret med delikat smag og skønnefarver. Den bedste opskrift på en lækker hjemmelavet ret, som kan laves i en familievenlig udgave

Fiskeboller med rejer og asparges

Skøn og lækker opskrift på fiskeboller med rejer og asparges - Kan også serveres i tarteletter. Prøv den her!

Fiskefrikadeller med fritter

De her fiskefrikadeller passer perfekt til pommes frites og er så lækre, at børnene og du selv glemmer alt om fiskestave - kan anbefales - det skal prøves

Tun og agurkebidder - Let og lækkert

Her får du lette forretter i flere spændende udgaver. Fx med tun og agurk, sværdfisk og agurk, tun og courgette, chutney eller hot-and-spicy bidder – de bedste

Dampet torsk med svampesauce

Torsk og svamp klæder hinanden. Ovnen klarer torsken på 10 minutter, mens løg og champignon svitses og krydres med lidt hvidvin

Ristet laks med avocadopesto

Laksen er serveret som ren "stenaldermad" uden kartofler, ris eller brød. Det står dig selvfølgelig frit for at udvide med et tilbehør - ja, ok og så lidt avocado

Kogt torsk med grønsagsragout

En virkelig populær fiskeret, hvor den cremede ragout med de strimlede grønsager, får fin smag af purløg. Det smager saftsuseme godt.

Røget makrel med radise og æggeblomme

Varmrøget makrel hører til på et dansk frokostbord. Hvis smørrebrødet anrettes med røget sild, kaldes det "Sol over Gudhjem".

Courgettestegt slethvar med tranebærpuré

Slethvar med courgetter, bønner og tranebærpuré. En let hvid fisk med let tilbehør, med rig smag. Find opskriften her

Vælg vin til maden

En vin der er afstemt med maden, ophøjer både retten og vinen. Når det lykkes allerbedst, husker vi både maden og vinen som værende noget helt specielt -

Gryderetter er velsmagende, lette at lave og nærende. Kød, kylling, fisk og skaldyr, såvel som grønsager og bælgfrugter, er alle velegnede

Havets frugter i egen gelé

Opskrift på forret med havets frugter i egen gelé. Kræver 1 1/2 times arbejde og 40 minutters kogning. Høj pris og svær at lave. Ingredienser inkluderer søtunger, jomfruhummere, blåmuslinger, tomater, agurk og champignon. Serveres med ristet brød og citronbåde.

En effektiv foodprocessor klarer det meste af findelingen i køkkenet. At rive, hakke, skive, strimle og blande går lynhurtigt!

Krydderurter til sommermaden

I sommermånederne er der masser af friske krydderurter at få. De er nemme at dyrke selv, på en lille plet i haven, i altankassen eller i vindueskarmen

Hummer-cremesuppe - bedst på Kogebog.dk 💘

Man mener, at en blød, cremeagtig bisque har spansk oprindelse i Baskerlandet i Spanien, hvor fisk blev den vigtigste ingrediens i midten af 1600-tallet.

Opskrift på ægte kaviar, hovedsagelig fra størfisk. Beskriver forskellige typer kaviar, hvordan de serveres, opbevares og nydes. Inkluderer også dansk kaviar og andre former for rogn. Anbefaler servering med brød, smør, citron og alkohol.

Lakse-lasagne med tomat og spinat - bedst på Kogebog.dk 💘

Der er ingen pasta i denne specielle ret, men den ligner en lasagne med lag af lyserød laks, mørkegrøn spinat, en hvid sauce og tomatsauce - en flot ret

Opskrift på gravet laks med dild og krydderier. Laksen tørres, befries for ben og krydres, hvorefter den presses og trækker i 18-24 timer. Skæres i skiver og serveres på surbrød. Kan også laves som gravlakspiroger.

- Babymadsleksikon

I Danmark har vi officielle kostråd til, hvad vi bør spise for at få dækket behovet for næringsstoffer. I daglig tale kaldes de "De 10 kostråd". Du kan læse mere

Karrysuppe med muslinger

En lækker opskrift på Karrysuppe med muslinger. Forret til 4 personer, middelsvær at lave, mellem pris. Ingredienser og trin-for-trin guide inkluderet. Server straks. Kan fryses og holde i 2-3 måneder.

Ovnbagt havtaske

Lige den rigtige ide til søndagsmiddagen. Det hele kan forberedes og stikkes i ovnen - og så kan du sætte sig til rette med søndagsavisen - få succes HER 🎵

Luksus-rejepande

En meget dejlig, luksuspræget ret med franske krydderier. Den perfekte fristelse til vennerne, når der er rejer på tilbud. Og det er de jo ofte!

Escabeche af makrel - De bedste

Her får du escabeche i 5 spændende udgaver. 4 med makrel og en med sardiner. Escabeche er en spansk tilberedning, hvor fisk tilberedes i en syrlig sauce.

Ristet laks med agurkesalat

Igen en godt fra Kogebog.dk – Foreløbig mere end 15.500 opskrifter – alle med billede. Nem og hurtig fisk til aftensmad? Prøv denne laks fx på pande eller grill

Fiskefilet, rejer og ris

Den her risret smager helt vildt godt, især hvis du er vild med røget fisk og rejer. En skøn kombination af sprøde ris, majs, tomater og grønne bønner

Saltindbagt torsk og wasabisauce - bedst på Kogebog.dk 💘

Du kan bruge mange slags fisk fx torsk, helleflynder, pighvar, laks, ørred – det er bare at prøve sig frem! Torsken akkompagneres af en stærk wasabi sauce.

Ål, rødvinsmarineret, stegt

En opskrift på rødvinsmarineret og stegt ål. Kræver 1 døgns marinering og ca 15 min i ovnen. Serveres med saucen og grøntsager. Middelsvær at lave. Høj pris. Til 4 personer.

Guldbrasen med kartofler og rødløg - Let og lækkert

Her får du fisk i flere spændende udgaver. Fx Guldbrasen med porre og løg, Rød og grøn guldbrasen, med søde kartofler og rødløg eller med rosmarin

Makrelfilet med kartoffelgratin

Opskrift på Makrelfilet med kartoffelgratin. En nem hovedret der serverer 4 personer. Arbejdstid 25 min, kogetid 20 min. Ingredienser inkluderer friske makreller, kartofler, æggeblommer og bouillon. Server med grøntsager eller salat.

Pighaj - Squalus acanthias

Opskrift på Pighaj, en mindre hajart, der lever nær kystområder. Grå med lyse pletter og to giftige pigge foran rygfinnerne. Lever op til 75 år, føder levende unger og er truet af overfiskeri. Kan købes fersk og flået samt bruges i mange opskrifter.

Hvidvinssauce - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘

Denne lette og elegante sauce er perfekt til dampet fisk eller kylling. Der skal en god sauce til god mad. Husk saucen Jensen

Fiskekroketter - Let og godt

Her får du lune snacks og forretter i flere spændende udgaver. Fx Skaldyrskroketter, Laksekroketter, Sej-grønsagskroketter eller Thai fiskekroketter.

Kartoffelgratin med laks

Her serveres en udsøgt laksefilet i en gratin med kartofler, løg og ost. En vidunderlig kombination.

En opskrift på Kaviardip med mayonnaise, citronsaft, krydderurter og dijonsennep. Serveres med kiks eller som forret. Kaviarsmør og Kaviarostecreme er også beskrevet. Let at lave og velegnet til fiskeretter.

En opskrift på lækker rejemousse med dild, tomatpuré og cognac. Serveres afkølet som forret. Kræver lidt tid og færdigheder, men resultatet er det hele værd. Perfekt til 6 personer. Smag til med salt og peber og pynt med rejer, dild og citronbåde.

Luksusgryde med laks og muslinger

En meget luksuriøs og helt igennem uimodståelig lille fiskegryde. Her forenes laksen med rejer og fine muslinger i gryden, sammen med duftende hvidløg og safran

Fish Tacos med Avocado Salsa i airfryer

Overtræk flaget torsk med tacokrydderi, og airfryer stegning skaber et sprødt, smagfuldt skind, der smager lige så godt som stegt fisk. Server med avocadosalsa

Kogt laks med kaviarsauce

En herlig ret som er let at lave. Passer lige fint til sommer- og vinteraftener. Server med kogte kartofler og en kraftig hvidvin.

Rød karrygryde

Karrypasta tager kun et par min at lave og giver en dejlig smag. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Frikadeller med tun og torskerogn

I forrest torskerognsfrikadeller med citronsauce og bagved tunfiskefrikadeller. Med en dåse god fiskekonserves kan du hurtigt tilberede velsmagende frikadeller

Smushies er smørrebrød i mini-format. Server dem til søndagsfrokosten eller som et let aftensmåltid.

Strudel med forel og grønsager

Strudel er en velkendt dessert med æblefyld. Men hvorfor ikke prøve at fylde den med fisk og grønsager? Det smager saftsuseme godt.

Rejer og asparges i aspic

Her finder du en lækker opskrift på rejer og asparges. Gå på opdagelse og find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer. Retten er et kæmpe hit ✅

Salat med rødfisk og grønsager

Sprødstegt rødfisk krydret med timian og serveret med porre og gulerødder og jordskoksauce. Til for- eller hovedretten. Klik her og se opskriften.

Middelhavs-laks

Her kombineres mange af de gode og sunde råvarer som findes i og omkring Middelhavet, såsom hvidløg, olie, urter og fisk.

Fiskesuppe med chili

Kinesiske svampe giver denne suppe en intens, særegen smag. Kan de ikke fås, anvendes skivede markchampignoner med åben hat.

Jomfruhummersauce

Opskrift på lækker jomfruhummersauce med friske jomfruhummere, hvidvin, fløde og krydderurter. Perfekt til fisk eller kalvebrisler. Nem at lave, men lidt dyr.

Lystfiskerens laks

Hurtig og populær fest-ret, hvor laksen får god smag af et krydret dække. Her er en virkelig lækker ret med fisk, der er god netop nu! Ret nemt og lækkert

Kogt torsk med sennepssauce

Her kommer vores egen opskrift på kogt torsk. Du kan i øvrigt lave kogt torsk på rigtig mange måder, og ingen er mere rigtig end de andre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...

... 15 16 17 18 19 20 21 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Hvor kan man købe strudsekød? Har meget svært ved at finde det.

hvor kan man købe Friturestegt camembert som de trekantet ??

de små Friturestegt camembert ost hvor i Danmark kan man købe dem. og ja jeg fik dem altid sammen med min mor da jeg var lille.

Hvad er holdbarheden

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.754 artikler (14.744 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2026, Alle rettigheder forbeholdes.

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer