Remoulade, hjemmelavet
Opskrift på hjemmelavet remoulade med mayonnaise, cornichons, kapers, løg, persille, kørvel, estragon og ansjos. Let at lave og perfekt som tilbehør. Kan varieres med cremefraiche eller yoghurt. Citronsaft kan erstatte ansjosen. Kan opbevares et par dage i køleskabet.