Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
...
Pastagratin med porre og pølse
Denne pastagratin med røget pølse og porre er en variant af den klassiske makaronigratin. Det smager saftsuseme godt. Retter med pasta hitter netop nu!
Krydrede kikærter
Kikærter kommer fra Middelhavslandene. Smager lidt nøddeagtig, og de koger ikke så let i stykker. Derfor er de meget velegnede til brug i salater og gryderetter
Rødbedecarpaccio
Carpaccio (tyndt skårede, rå skiver af kød i en vinaigrettesauce) kan meget vel tilberedes også på fine grønsager. Her en vellykket variant med rødbeder.
Grønne riskager
Denne enkle ret er en god måde at udnytte en rest løse ris på. De sprøde kager med let smag af purløg og persille kan serveres med mange slags tilbehør.
Pasta med squash og safransauce
En ny og spændende sauce til pastaen. Fra squashen får du fibre og fra safranen flot farve og dejlig smag. Det smager saftsuseme godt. Retter med pasta hitter
Pasta med rød pesto
Ordet "pesto" kommer af''pestare'' som betyder at knuse. Lav den originale italienske pesto, som består af basilikum, hvidløg, pinjekerner, olie og ost.
Tortellini Karl Johan
Karl Johan svampen er kongen blandt svampe. Den giver megen smag og aroma. Hvis du ikke kan få fat i friske svampe, kan du bruge konserverede.
Spaghetti med karrystuvede muslinger
Hvis du serverer en salat som forret, bliver denne enkle pastaret til en fin gæstemiddag. I den smukt gule sauce forenes muslinger med porre. Ret nemt og lækkert
Spaghetti Bolognese
En klassiker blandt pastaretterne - spaghetti med en tomat-kødsauce. Ethvert italiensk køkken har sin egen specielle krydring - her har vi valgt den bedste
Kokkens æggepande
En herlig ret hvor alt serveres direkte fra panden. Den passer både til middag og frokost. Det her er en virkelig lækker ret med æg at lave netop nu!
Italienske æg på salat
Aceto balsamico giver denne ret det lille ekstra, selvom en almindelig vineddike også kan bruges. Det her er en virkelig lækker ret med æg at lave netop nu!
Røræg med bacon og porre
Røræg kan være en ganske mættende ret, som er fin både til frokost og middag. Her serverer vi dem med en velsmagende blanding af bacon, porre og æble.
Hverdagsomelet med kørvel
Endnu en variant på den populære bondeomelet, hvor grundreglen er, at man bruger, hvad man har. Det smager saftsuseme godt. Retter med æg hitter netop nu!
Kartoffelsalat med ansjoser
Kartoffelsalat er en favorit, som optræder i mange forklædninger. Her en variant, som passer til kød eller skinke - den er krydret med ansjoser og kapers
Sellerisalat med parmaskinke
Gode venner bød en gang på denne forret som indledning til en fin og lækker middag. Det blevet herligt madminde, som vi siden har genopfrisket mange gange.
Linsesuppe med saltet flæsk
De fine linser kommer fra en bælgplante som dyrkes i Middelhavslandene, USA og Canada. Det her er en virkelig speciel lækker suppe at lave netop nu!
Brændende kærlighed
Luftig kartoffelmos med stegt bacon og løg. Nyd med groft rugbrød og surt. Den bedste opskrift på en god dansk klassiker
Bagte kartofler med tomatsalsa og gulerodssalat
Prøv en helt grøn ret til middagsmaden. De store bagekartofler mætter godt, og der er masser af smag i tilbehøret.
Torskefilet med sennepssauce
Man siger ofte, at det er saucen som skaber fisken. Estragonsennepssaucen giver her fisken en fin smag. Det smager saftsuseme godt.
Helleflynder med valnøddesmør
Her er det om at have alle ingredienser klar, så man kan stege og servere på minuttet. Det gode valnøddesmør skal bruse på tallerkenen.
Pighvar fra ovnen
Det lyder måske mærkeligt at koge fisk i rødvin, men prøv! Pighvarren får her en anderledes og meget fin smag. Det smager saftsuseme godt.
Fiskefilet med sprød skorpe
Denne fiskeret ser måske ikke så speciel ud, men smagen som det krydrede sprøde ostedække giver, gør dette til en ret, som man vender tilbage til.
Kylling i stegepose
På den måde bevarer du masser af smag og saftighed i kyllingen. prøv at stege i stegepose og nyd hvordan det passer sig selv, mens duften breder sig. Det er nemt
Varm salat af kartofler, grønne bønner og tomater
De nye kartofler passer fint sammen med sæsonens dejlige grønsager og krydderurter. Brug panderetterne som grøn ret eller tilbehør
Stegte kartofler og spejlæg
Et par nemme madder med råstegte kartofler. Bland evt. lidt terninger af selleri eller pastinak med på panden. Du kan også bruge en rest kogte kartofler
Rodfrugtsuppe med sprøde croutoner
De fleste kender den traditionelle kartoffel/porre suppe. Prøv denne version med pastinak
Risotto med hakket kød og karry
Til krydrede karryretter smager det godt med en agurkesalat, som udmærket kan blandes med yoghurt. Det smager saftsuseme godt. Ret nemt og lækkert
Foreller på grønsagsbund
Forellens milde kød kan fint kombineres med grønsager. Her tilbereder vi den sammen med grønsager, som krydres med persille, dild og basilikum - hvilke dufte!
Hurtig pølsegryde med tomat
Mikroovnen er en nyttig ting, når det skal gå stærkt. Denne pølseret med grønsager bliver rigtig lækker! Retten er nem og kan varmt anbefales
Pølse Stroganoff med grønt
Stroganoff kan laves på mange måder, bl.a. som her med pølse. Blandt de klassiske ingredienser er sennep og cremefraiche. Her bruger vi desuden porre og gulerod
Efterårsgryde med pølser
Alt i en varm gryde - kartofler, fine grønsager og pølse. Det er en god ret, som desuden sparer på opvasken og kræver meget få forberedelser.
Herremadder
Et varmt stykke mad som især påskønnes af herrer - i alle aldre. Det smager saftsuseme godt. Retter med oksekød hitter altid! Kan anbefales
Sommergryde med svinemørbrad
En hurtig og lækker gryderet. Den er elegant gæstemad til en festlig lejlighed. Her er en virkelig lækker ret med mørbrad, det er altid godt!
Græske burgere
Disse hakkebøffer med spændende krydring kan serveres som hamburgere, som bøffer til pasta eller kartofler - eller i pitabrød sammen med grønsager.
Farspande med blandede svampe
Hakket kød er perfekt som ingrediens i denne panderet. Det er jo allerede hakket og klar til stegepanden. Det smager saftsuseme godt.
Kokkens Bøf
En næsten klassisk svensk ret. Vi blander kødet med æg, finthakket løg og både sød og stærk sennep derved får man en uforlignelig anretning!
Bøf Rydberg med æg
En klassisk ret, som har sit navn efter Hotel Rydberg. Det lå ved Gustav Adolfs Torv i Stockholm, indtil torvet blev bygget om i 1914.
Bøf Stroganoff med ris
Det siges, at denne ret er opkaldt efter den russiske greve Alexander Stroganov - en velkendt 1700-tals-gourmet. Opskriften findes i mange varianter, fx her
Lammemørbrad med yoghurtsauce - altid bedst på Kogebog.dk 💘
Lammemørbraden er et lille, tyndt kødstykke, som er meget mørt og fint. Det kræver en skånsom tilberedning, så pas på med varmen, når du bruner og steger.
Tagliatelle med gorgonzola
Legende let og alligevel en himmerigsmundfuld: mild pasta, cremet ostesauce og knasende nødder. Nem og lækker opskrift på tagliatelle. Søg blandt de mange lækre opskrifter og find inspiration til enhver lejlighed.
Græske ris
Et rigtigt godt tilbehør til alt, hvad der har den mindste duft af Middelhavet. Risene har selv en kraftig aroma - Du får succes med denne opskrift ☀️
Risotto med kylling
Risotto med tomat og kylling smager helt fantastisk, og denne klassiske italienske ret er faktisk slet ikke svær at lave. Et sikkert hit på middagsbordet!
Rødfisk i folie
En lækkerbisken til de kaloriebevidste. Den fedtfattige fiskefilet bliver dejlig velsmagende og saftig i folien - Du får succes med denne opskrift 🎵
Grønsager fra bradepanden
Enten det er til kød, fisk eller bare med lidt flûte til - der er ikke noget, der er sundere og bedre end farverige og varsomt kogte grønsager. Succes opskrift
Krydderurtesuppe fra Frankfurt
Grønnere kan det ikke blive: hurtig suppe med "Krydderierne fra Frankfurt". Den smager dejligt både som forret og som hovedret - få succes med denne opskrift
Kartoffel-krydderurte-salat
"Krydderierne fra Frankfurt", en blanding af syv slags, giver den lette, sydtyske kartoffelsalat med bouillon-vinaigrette en dejlig grøn friskhed ❎
Græsk bondesalat
Den får ben at gå på ved ethvert grillparty! Smager også skønt sammen med ris - Du får succes med denne opskrift 🎵 🎵 🎵
Tomatsalat med forårsløg
Enkel salat uden nogen dikkedarer. Den klarer sig med et par traditionelle ingredienser. Lækker tomatsalat med saftige tomater og forårsløg. Salaten er perfekt
Bønner med valnøddesmør
Sæson for snittebønner! Ikke bare i en rustik gryderet, men også elegant med valnøddesmør - Du får succes med denne opskrift ❎
Kartofler med saltskorpe
Opskriften på disse spanske ovnkartofler er en saltet åbenbaring - Du får succes med denne opskrift som også hedder: Patatas con corteza de sal 😎
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
15
16
17
18
19
20
21
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
CJ
Hvor kan man købe strudsekød? Har meget svært ved at finde det.
Peter Wetke
hvor kan man købe Friturestegt camembert som de trekantet ??
Peter Wetke
de små Friturestegt camembert ost hvor i Danmark kan man købe dem. og ja jeg fik dem altid sammen med min mor da jeg var lille.
Inge
Hvad er holdbarheden
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer