Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
...
Svinebov med krydderurtefyld
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Svineskank med urtepuré
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Svinehjerter, helstegte
Opskrift på svinehjerter, helstegte. Arbejdstid: 40 min. Stegetid: ca 50 min. Ingredienser og fremgangsmåde beskrevet. Serveres med urtesauce og kartoffelmos. Let at lave og fryse-egnet.
Svinekødsgullasch
En opskrift på svinekødsgullasch. Middelsvær at lave. Høj pris. Fryse-egnet. Til 4 personer. Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 30 min. Kogetid: 40-45 min. Ingredienser og fremgangsmåde beskrevet detaljeret. Kan fryses og holder i 2-3 måneder.
Søtungesauté med spinat
En opskrift på Søtungesauté med spinat, som kan serveres som forret eller hovedret. Kræver lidt arbejde, men er det værd! Ingredienser og udførlig fremgangsmåde inkluderet.
Torsk med grønsager og citron
En let og lækker opskrift på Torsk med grønsager og citron. Perfekt til aftensmad. Tilberedes på kun 20 min. Kan laves i ovn eller mikroovn. Server med kogte kartofler og persilledrys.
Shortrib med grønsager
En opskrift på Shortrib med grønsager, der kræver lidt arbejde og har en mellem pris. Den er egnet som aftensmad og hovedret til ca. 4 personer. Stegetid er ca. 2 timer. Ingredienser og trin-for-trin vejledning er inkluderet.
Skaldyrssauce
Opskrift på skaldyrssauce med krebsdyrskaller, gulerødder, løg og hvidvin. En lækker sauce til fisk. Arbejdstid: 30 min. Skal koge og trække: 45 min. Middelsvær at lave. Høj pris. 4 personer.
Stenbider, pocheret
Opskrift på pocheret stenbider. Arbejdstid: 10 min. Kogetid: ca 15 min. Let at lave. Ingredienser: stenbider, salt, eddike, peberkorn, krydderurter. Fremgangsmåde: kog stenbider i krydret vand, lad den mørne, og server med hvide kartofler. Tips til dampning i gryde eller ovn.
Rollmops
Opskrift på tyske Rollmops lavet af sild med kapers og løg, rullet sammen og bagt i ovn med kogelage. Serveres med groft rugbrød. Kan også koges i gryde. Pynt med dild. Gem gerne til næste dag for bedre smag.
Snegleragout med hvidvin
Opskrift på Snegleragout med hvidvin. Forret/frokost til 4 personer. Ingredienser: vinbjergsnegle, skalotteløg, hvidløg, blegselleri, smør, hvidvin, krydderurter, hvedemel, bouillon. Saucen simres og smages til med salt og peber. Serveres med brød.
Sild, kogte
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Skinke, kogt
Opskrift på kogt skinke med en let og velsmagende kogelag. Skinken koges med gulerødder, løg og krydderier, hvorefter den hviler inden servering med grøntsager og sauce. Kan også glaseres i ovn med madeira eller sherry. Passer til 10 personer og kræver ca. 2 timer totaltid at lave.
Skinke, rødvinsmarineret
Rødvinsmarineret skinke opskrift med lang marineringstid og kogning. Let at lave, men høj pris. Serveres med grøntsager og sauce. Tips til variationer inkluderet.
Skinkeculotte
En lækker opskrift på skinkeculotte, der nemt kan laves på ca. 1 time. Krydret med salt og peber, stegt i ovn og serveret med grønsager. Du kan også prøve at glasere skinkeculotten med appelsinsaft og honning eller marinere den i hvidvin og krydderier.
Oksesteg, Rødvinsmarineret - Boeuf à la mode
Opskrift på Lækker Oksesteg, Rødvinsmarineret. Oksetyksteg marineret i rødvin med krydderurter. Steges med løg, gulerødder og tomatpuré. Serveres med stegesky og grønsager. Kan også laves med culotte. Et lækkert og sværere hovedret til 8-10 personer. Velbekomme! 🍽️
Lammebov, stegt i ovn
Denne opskrift viser, hvordan man laver en lækker stegt lammebov i ovnen med krydderurter og hvidløg. Serveres med persillevendte pillekartofler. Let at lave og fryse-egnet. Perfekt til aftensmad for 4 personer.
Rødfisk, pocheret
Opskrift på Rødfisk, pocheret. En nem og lækker hovedret med pocheret rødfisk i en aromatisk kogelage. Server med små kartofler og citron.
Sild, grillede
Opskrift på grillede sild med citron og dild. Nem og velsmagende hovedret til grillen. Sildene marineres i citronsaft og krydderurter, og grilles i 6-8 minutter. Server med pillekartofler og salat. Et lækkert og billigt måltid for 4 personer.
Oksebov i ovn
Oksebov i ovn er en lækker hovedret, der er let at lave og fryse-egnet. Med en stegetid på mindst 3 timer bliver kødet mørt og saftigt. Server med sauce og grøntsager efter eget valg.
Duer i hvidløg
Opskrift på Duer i hvidløg. En svær og dyr hovedret med vildt. Kræver ca 1½ times stegning. Kan tilberedes i mikroovn og fryses. Serveres med flutes og tomatsalat. Kan holde i fryseren i 3 måneder.
Duxellessauce
Opskrift på Duxelles sauce: En lækker sauce lavet med champignon, løg, hvidvin og bouillon. Perfekt til fjerkræ, kalvekød og fisk. Let at lave og mellem pris. Serveres med persille og smør.
Kalveblanquette
En opskrift på Kalveblanquette, en lys stuvning af kalvekød, champignon og løg i en cremet sauce. Serveres med pillekartofler eller brød. Middelsvær at lave, høj pris, til 6 personer. Kan tilberedes i mikroovn.
Bearnaisesauce 💘
Opskrift på Bearnaisesauce. En lidt svær, men lækker sauce. Kræver 25 minutters arbejdstid og indeholder bl.a. hvidvin, estragon og smør. Perfekt til kød og grøntsager. Tips: Bearnaisesauce kan nydes kold med fløde og persille. Undgå aluminium og opvarmning af saucen.
Fedtegrever
En opskrift på lækre fedtegrever lavet af animalsk fedt, løg og groft salt. Nem og billig at lave, serveres med groft rugbrød. Kan også bruges som drys på leverpostej eller salater.
Linsesalat, varm
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Kålsuppe med flæsk
En velsmagende opskrift på kålsuppe med flæsk. Perfekt til aftensmad med god tid til at hygge i køkkenet. Inkluderer trin-for-trin instruktioner og tip til variationer med forskellige grønsager. Fryse-egnet og serveres med groft rugbrød og sennep. Mums! 😋🍲
Blåmuslingesuppe som i USA - Clam Chowder
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Søtungefileter i salatblade
Opskrift på Søtungefileter i salatblade. Arbejdstid: 40 min. Hovedret til 4 personer. Svær at lave og høj pris. Tilberedes med fiskebouillon og stenbiderrogn. Server evt. med persillekartofler.
Skovduer, farserede
Opskrift på farserede skovduer. Arbejdstid: 1 time. Skal trække: 2-3 timer. Stegetid: 45 min. Svær at lave. Høj pris. Fryse-egnet. Ingredienser til fars: dueler, kråser, spæk, svinekød, løg, cognac, æg, persille, timian. Server med pillekartofler og grønsager.
Kalvehaler i peberrodssauce
Opskrift på lækre Kalvehaler i peberrodssauce. En dejlig hovedret med mørt kød og smagfuld sauce. Perfekt til en hyggelig aften med familien.
Grønsagssauce
En nem opskrift på grønsagssauce med bl.a. champignon, tomat og friske krydderurter. Passer godt til kød og fisk, eller som topping på pasta eller ris. Kan tilberedes i mikroovn og serveres til 4 personer. 🍅🥕🌿
Kryddereddike, hjemmelavet
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Risotto, sydfransk
En opskrift på Risotto, sydfransk med løg, tomater, olie, ris, bouillon, hvidvin, hvidløg, sardeller, æg og oliven. Krydret med persille, timian og rosmarin. Let at lave og serveres med brød.
Skildpaddesuppe, forloren
Opskrift på Skildpaddesuppe, forloren. En forretssuppe der kræver tid og tålmodighed. Ingredienser inkluderer bl.a. kalvehoved, skank, løg, porrer og timian. Serveres med madeira og butterdejssnitter. Høj pris og middelsvær. Til 8 personer.
Duer med grønærter
Opskrift på Duer med grønærter. En lækker hovedret med vildt, der er middelsvær at lave. Stegtid på 15-20 min og egnet til at fryse ned. Ingredienser og fremgangsmåde beskrives detaljeret, og retten serveres med små pillekartofler. Kan også tilføje en strimlet salathoved i retten.
Agerhøne, calvados-flamberet
Opskrift på Agerhøne, calvados-flamberet. Aftensmad hovedret. Middelsvær at lave. Pris: Høj. Arbejdstid: 45 min. Stegetid: ca. 30 min. Ingredienser og fremgangsmåde inkluderet. Server med persillekartofler og ærter. Hjælp til at lykkes i køkkenet.
Ris, løse
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Lammebryst og koteletter, panerede
Opskrift på lækre panerede lammebryst og koteletter. Lammebryst koges mørt i hvidvin og krydderurter, skæres i trekanter og paneres sammen med koteletter. Grill dem og server med grøn salat eller mintgelé. Kan også steges på grillpande eller pande. Giver 4 personer og er middelsvær at lave.
Kødsuppe, gammeldags
Opskrift på gammeldags kødsuppe med oksebov og marvben. En klassisk opskrift, der kræver lidt tid, men er det hele værd! Egnet til frysning og servering til 4 personer. Hovedingredienser inkluderer oksebov, marvben og en række grøntsager. Opfyldt med smag og perfekt til en dansk vinterdag.
Ålesuppe, sur-sød
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Kalvenyreragout
En lækker opskrift på kalvenyreragout med bl.a. kalvenyrer, grønsager, bouillon og krydderurter. Serveres med ris, pasta eller brød. Kan også fryses og holde sig i op til 2 måneder.
Fond, brun grundopskrift
En grundopskrift på brun fond lavet af kødfulde ben og grøntsager. Perfekt til diverse retter som saucer og stuvninger. Kan nemt fryses og opbevares i op til 6 måneder.
Grønsager, marinerede
En nem opskrift på marinerede grønsager. Grønsager koges i en lækker marinade af citron, hvidvin og bouillon. Perfekt som tilbehør til kød, fisk eller fjerkræ. Kan holde sig i køleskab i 2-3 dage.
Fasanbryst med grøn og rosa peber
Opskrift på Fasanbryst med grøn og rosa peber. Steges og koges i vildtfond. Serveres med sauce og smørvendte vindruer. Anret med kartofler i hvidløgs- og estragonsmør. Høj pris, svær at lave. (4 personer)
Haregryde med kastanjer
Opskrift på Haregryde med kastanjer. En lækker hovedret med ung hare, champignon og kastanjer. Serveres med kartoffelmos eller hvide kartofler. Middels svær at lave, men fryse-egnet. Passer til 6 personer.
Svinekam, marineret
Opskrift på marineret svinekam. Svinekammen marineres i rødvin i 1 døgn, hvorefter den brunes og steges i ovnen. Serveres med sauce og grøntsager. Tidskrævende, men lækkert resultat til 6 personer.
Lammefrikassé igen
Lækkert og mørt lammefrikassé med cremet sauce og grøntsager. Nem at lave og velegnet til fryseren. Server med persille og nyd måltidet!
Kylling med krydderurter
En opskrift på Kylling med krydderurter, hvor krydderurterne giver en skøn smag. Kyllingerne steges med vand, hvidvin og flødesauce, serveret med agurker og små kartofler. Middelsvær at lave og fryse-egnet. Passer til 4 personer.
Oksehalesuppe let og godt
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
...
21
22
23
24
25
26
27
...
15
16
17
18
19
20
21
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
CJ
Hvor kan man købe strudsekød? Har meget svært ved at finde det.
Peter Wetke
hvor kan man købe Friturestegt camembert som de trekantet ??
Peter Wetke
de små Friturestegt camembert ost hvor i Danmark kan man købe dem. og ja jeg fik dem altid sammen med min mor da jeg var lille.
Inge
Hvad er holdbarheden
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer