Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Resultat i kategorier

Fisk

... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ...

Stegt laks med kartoffelbåde og blomkålsdip

Blomkålsdippen er en lækker og anderledes sauce til den stegte fisk. Del resten af blomkålen i buketter, og steg dem i ovnen med lidt karry og olie

Østers med tofu

Østers spises ofte rå, men de er også lækre, når de som denne opskrift svitses hurtigt og smages til med salt og citron.

Opskrift på klassisk løgsauce, ofte serveret til tørret fisk og saltet mad. En opbagt sauce med svitsede løgringe i smør og mælk/fløde. Desværre glemt i Danmark, men stadig populær i Sverige.

Makrel-æggekage

Æggekage er skøn sommermad på den nemme måde – her serveres æggekagen med røget makrel. Røget sild, ål, laks eller hellefisk kan også bruges - få opskriften her

Mangosalsa med koriander - en god ret fra Kogebog.dk 💘

Den eksotiske salsa serveres til en kold steg, til rejer eller måske krydrede kylling- og fiskeretter. Denne friske og eksotiske sauce smager bedst.

April måneds sæson

April er en forårsmåned og det er sæson for følgende danske råvarer:

Torsk med flødepeberrod

Flødepeberrod og purløgskartofler smager godt til de kogte torskefileter. Du kan i øvrigt lave kogt torsk på mange måder, og her kommer den helt rigtige ...

Rodfrugter info

Rodfrugter har til alle tider hørt til grundstammen i vores kost. I vore dage oplever de noget af en renæssance. De er nemlig meget fiberrige, fattige på fedt og protein

Citronsauce, græsk - Salsa avgolemono

Opskrift på græsk citronsauce. Nem at lave og god til fisk, fjerkræ eller kød. Kræver lys bouillon, æggeblommer, citronsaft og salt. Nyd saucen med lammefrikadeller eller andre retter.

En let og lækker opskrift på timiansauce med løg, bouillon, fløde, persille og timian. Perfekt til fisk og skinke retter. Kan jævnes med hvedemel. Serveres varm.

Karrysild med blegselleri

Opskrift på hjemmelavede karrysild. Sildene er fast sortiment på de fleste frokostborde. Det tager næsten ingen tid at lave dem selv - og de bliver lækre

Pandestegte skrubber med citron og kapers

Pandestegte skrubber med persillesmør - ren retro. Fantastisk opskrift. Friskfangede skrubber smager fantastisk. Her med et enkelt tilbehør som nye kartofler...

Laksekoteletter, stegte

Opskrift på stegte laksekoteletter med citron til 4 personer. Let at lave med en arbejdstid på 10 minutter. Laksekoteletter steges på panden i smør og serveres med citronbåde. En velsmagende hovedret med høj pris.

Østerssauce - info

Østerssauce beskriver et antal saucer fremstillet ved at koge østers. Det mest almindelige i moderne brug er en tyktflydende mørkebrun krydderi

Stegt rødspættefilet med champignonsauce

Prøv en lækker champignonsauce til rødspættefileterne til en afveksling det smager forrygende godt. Igen en god opskrift fra Kogebog.dk

En let og lækker opskrift på Ris med safran. Server til fisk eller lyst kød. Kan også tilføje ærter og forårsløg. Kogetid: ca. 20 minutter. Let at lave. Passer til 4 personer.

Maj måneds sæson

Maj er en forårsmåned og det er sæson for følgende danske råvarer:

Æggestand og rogn - Kogebog.dk er bedst 💘

Denne lækre æggestand kan serveres ved mange lejligheder, både når der er julefrokost - og gæster om påskebordet. Server gerne til røget fisk

Opskrift på Aborregryde. En lækker hovedret med aborrer, løg, tomater og hvidvin. Nem at lave og serveres med persille. Kan fryses og serveres med brød, kartofler eller ris. Gå til kilden for flere opskrifter.

Fersk røget laks med gratinerede asparges eller broccoli

Det traditionelle tilbehør til fersk røget laks er spinat. Her er et par nye forslag. Igen en god opskrift fra Kogebog.dk – Mere end 15.500 opskrifter – alle med billede.

Panko rasp - info

er japansk rasp. Den har en mere sprød og luftig tekstur end europæisk rasp og absorberer ikke olie og smør, når den steges, hvilket resulterer i et lysere lag

Disse lækre hjemmelavede sennepssild vil være et stensikkert hit på dit frokostbord, og så er det vel kun en fordel at opskriften er super nem

Sild i sennepssauce

Danske sennepssild med hjemmelavet sauce. Server til frokost eller aftensmad med rugbrød eller som i Sverige med kogte kartofler. Klik her og se opskriften.

Fyldte sardiner friturestegte

Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne

Rødtungefileter med løg og tomat

Opskrift på Rødtungefileter med løg og tomat. En lækker hovedret der er middelsvær at lave og egner sig til 4 personer. Fileterne steges i ovnen med løg, tomater og en lækker flødesauce. Server med små kogte kartofler eller porrer som tilbehør.

Champignonsalat med cremefraiche

Champignonsalat er en god og sund forret. Den kan evt. udvides med en skive spegeskinke. Server salaten som forret eller som tilbehør til kød- eller fiskeretter

Laks med varm flødepeberrod

Opskrift på Laks med varm flødepeberrod. En lækker forret med rå laksefilet og cremet flødepeberrodsauce. Serveres med varm fjerkræbouillon. Let at lave og middel pris. Til 4 personer.

Remoulade, mager

Opskrift på hjemmelavet mager remoulade. Nem at lave og ideel til stegt fisk eller roastbeef. Ingredienser og fremgangsmåde beskrevet. Kan holde sig et par dage i køleskabet. Server koldt.

Vi giver dig her en sild med creme, æble, løg og purløg – og masser af smag – til den frokost eller det smørrebrødsbord, du gerne vil have ros for

Portvinsmarinade

Marinaden passer til salater med fisk og/eller skaldyr. Gode marinader gør gode salater endnu bedre.

Opskrift på laksepirogger med spinat og laksemousseline. Forret til 6 personer, mellem sværhedsgrad og pris. Fars af hakket laks og spinat pakket i butterdej, serveres med en lækker sauce. Cooked in 45 min arbejdstid.

Lakse-karbonader

Laksekarbonader af hakket laksefilet serveret med pasta, kogt broccoli og hakket basilikum. Lækker aftensmad med fisk. Klik her og se den bedste opskrift.

Gartnerens spegesild

Gartnerens spegesild er en festlig frokostret. Denne 'moderne' marinerede sild er stadig fileter af den klassiske saltsild – eller spegesild, som de kaldes

Æblesild er en dejlig frisk og mild sildeanretning, hvor marinerede sild er vendt i en creme med æbler og løg. En skøn servering til en vellykket frokost...

Stalling - Thymallus vulgaris

Opskrift på dampet eller grillet stalling med timian. En delikat laksefisk fra danske vandløb. Skal tilberedes omgående for bedst smag. Koges med timian og laurbærblad for ekstra aroma. Kan også saltes for længere holdbarhed.

Torskesuppe med løg

Her får du den bedste, milde og runde torskesuppe med skalotteløg. Kan både bruges som forret eller hovedret. Den er absolut værd at prøve

Indbagt laks med ærtepuré

Indbagt laks - en skøn spise, og denne lille pakke indeholder ikke blot laks, men også lækker ærtepuré. Med færdigkøbt filodej er de sprøde pakker hurtigt klar

Menuforslag 2 - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Her får du en række forslag til lækker mad, som samtidig er let at lave. Der er forslag til både forret, hovedret og dessert, og nogle forslag til tilbehør.

Beignet- info fra Kogebog.dk

Beignet er den internationale generiske betegnelse for enhver type friterede dejlommer, der kan indeholde frugt, kød, grønsager eller slet intet fyld.

En let og lækker opskrift på rå laks med citron, koriander og dild. Serveres med salat og ristet brød. Perfekt til forret eller frokost. Arbejdstid: 20 min. Passer til 4 personer.

Rødfisk med grønne urter

Suppeurter som porrer, gulerødder, selleri og persillerod er kulinariske topscorere - ikke kun på mørke vinterdage. Du får succes med denne opskrift

Kaperssauce, varm

Kaperssauce, varm - En lækker sauce lavet med hvedemel, bouillon, fløde, kapers, citronsaft og æggeblommer. Perfekt til fisk eller kødretter. Arbejdstid: 15 minutter. Middelsvær at lave. Lavet til 4 personer.

Lange med salsa

En hurtig og let fiskeret med et pust af Mexico. Har du ikke fisken lange, så brug evt torsk, sej eller anden hvid fisk

En opskrift på aborresuppe med grøntsager. Nem at lave og kan tilberedes i mikroovn. Serveres med flutes. Ingredienser inkluderer aborrer, porre, gulerod, løg, fennikel og persille. Metoden omfatter at lave en fiskefond og koge suppen med grøntsager og aborre. Server med persille og brød.

Porretærte med muslingesauce

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Jomfruøsters - hjertemusling

Opskrift på Jomfruøsters også kendt som hjertemusling. En lille musling med en vifteformet skal. God i fiskesupper og kan spises rå. Skal renses i letsaltet vand før brug. Findes primært i avancerede restaurationskøkkener.

Majs- og krabbesuppe med koriander - kan anbefales

En nem indonesisk majssuppe, der smager forrygende. Kombinationen af majs og krabber er fantastisk til hele familien. Den bedste suppe idag

Rejer i god form

Vil du have en lækker forret til nytårsaften eller for at imponere naboen? Så er Rejer i god form et godt bud. En lækker forret med rejer og krabbekød - HER

Æggestand - Æg royal

Æggestand er en god æggeret, der foruden æggene kun kræver lidt mælk eller fløde. Det er hurtigt lavede retter, der passer godt sammen med røget kød eller fisk.

En salt og cremet fadret med røget sild, porre og dild. Altid lige god at servere som en let middagsret eller som natmad sammen med brød.

... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ...

... 22 23 24 25 26 27 28 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Hvor kan man købe strudsekød? Har meget svært ved at finde det.

hvor kan man købe Friturestegt camembert som de trekantet ??

de små Friturestegt camembert ost hvor i Danmark kan man købe dem. og ja jeg fik dem altid sammen med min mor da jeg var lille.

Hvad er holdbarheden

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.754 artikler (14.744 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2026, Alle rettigheder forbeholdes.

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer