Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Resultat i kategorier

Grill / spid

Se alle vores gode opskrifter med Grill / spid

... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ...

Forårsrullesvøb – se nu Kogebog.dk 🎯

Forårsrullesvøb er fremstillet af hvidt rismel og er papirtynde. De kan købes i asiatiske specialbutikker eller velassorterede supermarkeder.

Soyasauce – se nu Kogebog.dk 🎯

Soyasauce er normalt tyndtflydende og lys. Denne lyse soya findes i de fleste supermarkeder, men sommetider er der brug for en mørkere og kraftigere type.

Sambal oelek – se nu Kogebog.dk 🎯

Sambal oelek er finthakket chili i eddike. Det er et meget anvendeligt krydderi og hm holde sig i mange måneder i køleskab.

Rosmarin – se nu Kogebog.dk 🎯

Rosmarin er en mørkegrøn urt med tornede blade og en kraftig smag. Den kan fås overalt i tørret, malet eller frisk form

Ricotta – se nu Kogebog.dk 🎯

Ricotta blev oprindelig lavet af den afdrænede valle fra mozzarellaost. Nu bliver der tilsat komælk for at den en mere cremet konsistens og en fyldigere smag.

Rispapir – se nu Kogebog.dk 🎯

Tørret rispapir fremstilles af rismel og vand og kan købes i velassorterede supermarkeder eller asiatiske specialforretninger.

Bouillabaisse - bedst på Kogebog.dk 💘

Fiskere i Marseille tilberedte denne duftende suppe med de fisk, som var vanskelige at sælge. Man kan øge mængden af en fisk, hvis man ikke kan få en anden

Risotto med fisk og skaldyr - bedst på Kogebog.dk 💘

I denne opskrift giver venusmuslinger, rejer, blåmuslinger, krabbe og mulle en rigt kombineret smagsoplevelse i en cremeagtig, safrankrydret risotto

Søtunge Véronique med kartoffelpandekager - på Kogebog.dk 💘

En klassisk fransk ret, med grønne druer i en hvid sauce som tilbehør til en pocheret søtunge. Her serveres retten med sprøde kartoffelpandekager.

Fiskeminestrone med pesto - bedst på Kogebog.dk 💘

En klassiske italienske suppe, tilsat kammuslinger, rejer og piskefløde. Pestoen bliver rørt i til sidst, og overskydende kan anvendes i en portion kogt pasta

Lakse-lasagne med tomat og spinat - bedst på Kogebog.dk 💘

Der er ingen pasta i denne specielle ret, men den ligner en lasagne med lag af lyserød laks, mørkegrøn spinat, en hvid sauce og tomatsauce - en flot ret

Bouillabaisse - meilleur sur Kogebog.dk 💘

Historien bag denne klassiske franske fiskesuppe er ganske charmerende; når fiskerne i Marseille kom i havn med dagens fangst, kogtes en gigantisk portion suppe

Focaccia med pancetta eller med basilikum og cherrytomater

Focaccia er en almindelig type brød i det italienske køkken, der serveres som antipasto, forret, brød til hovedretter eller som snack – se det på Kogebog.dk 💘

Appelsin-honning til yoghurt - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Se hvordan du laver honning og appelsin til din yoghurt. En meget velsmagende og frisk dressing. Se vores udvalgte opskrifter - sæsonens bedste

Hytteost med makrel i tomat - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Hytteost er et surmælksprodukt. Grundlæggende fremstilles hytteost ved, at man opvarmer skummetmælk og en syre tilsættes.

Kinakålsalat - prøv Kogebog.dk i dag 💘

God til kraftige retter med oksekød, da kinakålsalat er en blød og cremet salat. Prøv denne kinakålsalat med cremefraiche næste gang

Valnøddesnaps af tørre valnøddeskaller

Du kan også lave en dejlig snaps af de tørrede valnøddeskaller - du kan fint bruge skallerne efter julens nøddespisning.

Det er osten som gør det

Der er mange muligheder med ost, og selv ost i små mængder kan give mange retter både smag og karakter. Ost passer sammen med både fisk, kød og grønsager

At forberede og tranchere helstegt fjerkræ

En helstegt fyldt fugl, fx kylling, er nem at anrette. Der findes mange tilberedningsmetoder, og serveringen med tilbehør kan varieres.

Fedtstoffers rolle i madlavningen

Uden fedtstof ville vi være ilde stedt i køkkenet. Fedtet i smør, margarine og olie giver smag og konsistens til maden. Det hjælper også med til at overføre varme

Jicama, mexikansk yamsbønne

Rå jicama er sød, saftig og sprød, perfekt som en snackgrønsag. Kogt let bliver det mildere, men bevarer sin skarphed som en vandkastanje. Opbevares i køleskab

Fransk bøf med maître d'hôtel-smør

Beurre Maître d'Hôtel, eller Maître d'Hôtel smør, er en type sammensat smør af fransk oprindelse, tilberedt med smør, persille, citronsaft, salt og peber 💘

Tomat - Lycopersicum esculentum

Tomaten (som egentlig er en frugt, men ofte bruges som grønsag), er kendetegnet ved højt vandindhold, samt et højt indhold af A, C, E og K-vitamin.

Bagte kartofler med dejligt fyld

Kartofler hele året - Kartofler er vor vigtigste kilde til C-vitaminer, fordi de indgår så ofte i vor kost. Se de spændende 8 opskrifter på dejligt fyld

Kalveryg Printanièra

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Bouillabaisse fra Marseille i Provence

En opskrift på Bouillabaisse, en klassisk fiskesuppe fra Marseille. Den er fyldt med forskellige slags fisk og krydderier, og serveres med brød i dybe tallerkener. Opskriften er svær, men det er det hele værd! 😋🐟🥖

Gås stegt med æbler og svesker

Opskrift på stegt gås med æbler og svesker. Arbejdstid: 50 min. Stegetid: ca. 3 timer. Lavet med bouillon baseret på gåsefedt og serveret med hjemmelavet sauce. En lækker hovedret til 6-7 personer.

Svinekød udskæringer

Svinekød er trods alle diskussioner påskønnet af mange. Det er velsmagende, saftigt og relativt billigt.

Parmesantærte, lammefilet og kræmmerhuse med vaniljeis

Parmesantærten er serveret på en tallerken fra fajancebyen Moustiers. Bag på alle tallerkenerne står »Ulla & P.F. Collet«, som fik dem lavet for 15 år siden

Omelet med karry-rejer

Verdens bedste omelet opskrift, der samtidig er uhyre enkel. Se hvordan du laver en lækker omelet på pande, med kyllingelever og svampe. Den smager fantastisk

Omelet med kalvebrissel

Verdens bedste omelet opskrift, der samtidig er uhyre enkel. Se hvordan du laver en lækker omelet på pande, med kalvebrissel. Den smager fantastisk

Salade Niçoise II

Den klassiske franske salat er en glimrende forret. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.

Honningstegt kinakål

Kinakål kan i smagen minde noget om hovedsalat, da bladene har en lidt sød smag.

Omelet med stuvet spinat

Verdens bedste omelet opskrift, der samtidig er uhyre enkel. Se hvordan du laver en lækker omelet på pande, med stuvet spinat. Den smager fantastisk

Omelet med røget fisk og tomater

Middagsomeletter er både god og nem mad, som er rimelig i pris og med mange variations-muligheder. Se hvordan du laver en lækker omelet

Omelet med røget fisk

Verdens bedste omelet opskrift, der samtidig er uhyre enkel. Se hvordan du laver en lækker omelet på pande, med røget sild eller makrel. Den smager fantastisk

Havtaske med ingefær

Denne ret er meget lækker og perfekt til særlige lejligheder. Havtaske har en fin smag, som er ideel til asparges, chili og ingefær.

Honningstegt spinat

Et perfekt tilbehør til tofuretter, og så er den hurtig og nem at tilberede.

Pak choi med cashewnødder

Her får du også opskriften på en god blommesauce. Blommesauce kan købes på flaske eller glas og har en herlig, sød smag, som passer fortrinligt til grønsager.

Krydrede flæskekødboller

Disse små kødboller er dejligt krydrede og tilberedes med en kraftig tomatsauce.

Rejeomelet med bønnespirer

Dette er en ret, der kan laves på få min, og som kombinerer mange kinesiske ingredienser i et meget velsmagende måltid.

Aubergine og pastatærte

En dejlig blanding af ingredienser. Her er alle de bedste opskrifter samlet

Ørredpaté med parmesantoast

En skarp og velsmagende måde at indlede et måltid på. Her er alle de bedste opskrifter samlet

Paté af soltørrede tomater

En hurtig appetitvækker, der ikke kun smager godt, men også ser flot ud! Her er alle de bedste opskrifter samlet

Østers med tofu

Østers spises ofte rå, men de er også lækre, når de som denne opskrift svitses hurtigt og smages til med salt og citron.

Kylling i karry med ris - nem og lækker

Denne opskrift på lækker fyldig kylling i karry med æbler og ananas er perfekt som wokret eller kan laves i en almindelig gryde. Serveres med ris eller flûtes.

Grønsager med hoisinsauce

Der er ris i denne grønsagsret, og den kan serveres som en hovedret.

Bønner med sort bønnesauce

De forskellige grønsager i denne ret gør den lige så smuk som velsmagende - et fantastisk tilbehør.

Wontoner med rejer og kinaløg

Små lækre pakker, der smager af mere. Her er alle de bedste opskrifter og med menuforslag

Hvidløgsrejer.

Sydende godt! Rejer serveret i støbejernsform, der holder dem brændende varme! Her er alle de bedste opskrifter

... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ...

... 22 23 24 25 26 27 28 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Prøv Döner-kebab-brød her på siden - de er gode

Som skrevet står: 2 spsk (vin)eddike eller hvidvin

Preben Pedersen

hvor meget eddike skal der tilsættes i opskriften til sild i gele

Jacob Munk Kruse

er mest fan af marmorgryde

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.753 artikler (14.743 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2025, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Prepper du? (forbereder dig på krise)

Ja, meget

Ja, lidt

Nej

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her