Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Resultat i kategorier

Grill / spid

Se alle vores gode opskrifter med Grill / spid

... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ...

Pirog med røget hellefisk

Disse pirogger med hellefisk er en vinder i madpakken. Det er som en lækker “håndtærte”, der er nem at spise på farten, og som både mætter og smager fantastisk.

Orly dej er en fransk klassiker, der kan bruges til fritering af fisk, rejer, grønsager og æbleringe. Dejen gør emnerne sprøde og uimodståelige. Server som forret

Krydderkarse er kimplanter (spirer) af gule og sorte sennepsfrø. Kaldes også sennepskarse, og bruges som grønt drys.

Salami er en flæskespegepølse, der menes at stamme fra den græske ø Salamis. I Danmark står salami først og fremmest for en bedre spegepølse.

Hjemmebagt brød

Hjemmebagt brød er både godt og sundt. Brød giver bl.a. B-vitaminer og jern og fibre. Se dejligt, hjemmebagt brød for enhver smag HER

Solskins-yoghurt

Solskinsyoghurt er en herlig og nem dessert. Start dagen med et godt morgenmåltid. Mælk og/ eller surmælksprodukter og ost er godt til morgenmad.

Sauce til frugtsalat

Frugtsalat eller abemad, kært barn har mange navne. Frugtsalat med creme er en fantastisk dessert, få opskriften på cremen / saucen her...

Ålekvabbe - Zoarces viviparus

Ålekvabben er ikke en ål. Men dens lange, smalle krop og de små finner giver mindelser om den. Farven skifter i grå og hvidgule nuancer, og benene er grønne

Auberginen, Solanum melongena, kaldes også ægplante. Hjemlandet er det tropiske Bagindien, men den dyrkes nu i alle tropiske og subtropiske egne

Godt til fx Suppe, kogt og sprængt »oksebryst«, helstegt med ben i gryde eller ovn, short ribs og gryderetter.

Grønlandsk dressing

Lækker dressing til din salat eller forret. Med hakket tang, hakket løg, hakket kvan og hakket rosenrodsblade er det en vildt spændende dressing

En nem og anderledes kryddersalt, som du kan lave af tang fra havet. Saltet er særlig godt på fiskeretter og skaldyr, men også i mange andre ting

Østers er sunde, delikate og ikke mindst til at få fat på. Faktisk har vi enorme mængder langs vestkysten som vi stort set ikke spiser.

Friske krydderurter kan for de flestes vedkommende dyrkes i danske haver - i altankassen eller i potter i køkkenvinduet. Klip eller skær rigeligt af dem

Navarin er en fransk ragoût af lam eller fårekød. Hvis det er lavet med lam og grønsager, der er friske tilgængeligt i foråret, kaldes det Navarin printanier.

Tranebærsauce - Cranberry-sauce

Tranebærsauce eller syltetøj af tranebær, serveres som krydderi eller tilbehør til Thanksgiving middag i Nordamerika og julemiddag i Storbritannien og Canada.

Grahamsmel er en type grovmalet mel af hel hvede opkaldt efter Sylvester Graham. Det svarer til konventionelt hvedemel, idet begge dele er fremstillet af hele kornet, men grahamsmel formales mere groft og sigtes ikke under fræsning.

Svinekød udskæringer

Svinekød er trods alle diskussioner påskønnet af mange. Det er velsmagende, saftigt og relativt billigt.

Parmesantærte, lammefilet og kræmmerhuse med vaniljeis

Parmesantærten er serveret på en tallerken fra fajancebyen Moustiers. Bag på alle tallerkenerne står »Ulla & P.F. Collet«, som fik dem lavet for 15 år siden

Det er osten som gør det

Der er mange muligheder med ost, og selv ost i små mængder kan give mange retter både smag og karakter. Ost passer sammen med både fisk, kød og grønsager

At forberede og tranchere helstegt fjerkræ

En helstegt fyldt fugl, fx kylling, er nem at anrette. Der findes mange tilberedningsmetoder, og serveringen med tilbehør kan varieres.

Fedtstoffers rolle i madlavningen

Uden fedtstof ville vi være ilde stedt i køkkenet. Fedtet i smør, margarine og olie giver smag og konsistens til maden. Det hjælper også med til at overføre varme

Kalveryg Printanièra

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Bouillabaisse fra Marseille i Provence

En opskrift på Bouillabaisse, en klassisk fiskesuppe fra Marseille. Den er fyldt med forskellige slags fisk og krydderier, og serveres med brød i dybe tallerkener. Opskriften er svær, men det er det hele værd! 😋🐟🥖

Gås stegt med æbler og svesker

Opskrift på stegt gås med æbler og svesker. Arbejdstid: 50 min. Stegetid: ca. 3 timer. Lavet med bouillon baseret på gåsefedt og serveret med hjemmelavet sauce. En lækker hovedret til 6-7 personer.

Jicama, mexikansk yamsbønne

Rå jicama er sød, saftig og sprød, perfekt som en snackgrønsag. Kogt let bliver det mildere, men bevarer sin skarphed som en vandkastanje. Opbevares i køleskab

Fransk bøf med maître d'hôtel-smør

Beurre Maître d'Hôtel, eller Maître d'Hôtel smør, er en type sammensat smør af fransk oprindelse, tilberedt med smør, persille, citronsaft, salt og peber 💘

Tomat - Lycopersicum esculentum

Tomaten (som egentlig er en frugt, men ofte bruges som grønsag), er kendetegnet ved højt vandindhold, samt et højt indhold af A, C, E og K-vitamin.

Bagte kartofler med dejligt fyld

Kartofler hele året - Kartofler er vor vigtigste kilde til C-vitaminer, fordi de indgår så ofte i vor kost. Se de spændende 8 opskrifter på dejligt fyld

Fyldte peberfrugter - Kogebog.dk er bedst 💘

Her får du en nem opskrift på fyldte peberfrugter med oksekød som smager skønt - perfekt sammen med brasede kartofler krydret med paprika

Kødsauce på årstidens grønsager - Kogebog.dk er bedst 💘

En klassisk gang spaghetti bolognese, eller kødsauce, som mange siger. Her er retten peppet op med ekstra grønsager for give et sundere måltid.

Spaghetti à la Bolognese - Kogebog.dk er bedst 💘

Tilbered denne utrolige spaghetti bolognese, startende med friskhakket kød, løg, tomatpuré, paprika med et strejf rødvin samt spaghetti og parmesanost.

Oksemellemskært til Boeuf bourguignon - Kogebog.dk er bedst 💘

Bøf Bourguignon er en ægte, fransk ret fra Bourgogne distriktet. Den kan tilberedes på flere måder. Opskriften her er den bedste og nok den mest enkle.

Hakket oksekød til engelsk rulle - Kogebog.dk er bedst 💘

Krydrede oksekødsruller, stegt på toppen af et fad med gulerødder i pinde. Nemme lækre ruller med hakket oksekød og persillesmør. Få opskriften her.

Oksehøjreb til grydestegt oksesteg - Kogebog.dk er bedst 💘

Grydestegt oksesteg er klassisk mormormad. Gammeldags oksesteg er en mør og lækker grydesteg af oksehøjreb. Få den enkle opskrift her.

Okseyderlår til bankekød - Kogebog.dk er bedst 💘

Nem opskrift på gammeldags oksesteg i stegeso. Opskriften giver dig en mør steg og en meget lækker sauce. Server med kartofler eller kartoffelmos

Magre finker - Kogebog.dk er bedst 💘

Finkerne kan spises varme eller lune, og de bliver faktisk bedre og bedre, for hver gang de bliver varmet op. Og allerbedst bliver de med denne opskrift...

Nakkekam i flødechampignon - Kogebog.dk er bedst 💘

Her er en god og let opskrift på kød tilsat skalotteløg, fløde, champignon og små, hvide kartofler. Opskriften på gryderet med nakkefilet er til 4 personer

Flæskeragout - Kogebog.dk er bedst 💘

Flæskeragout er en skøn og klassisk gryderet fra Mormor, der laves med stribet flæsk og grønsager. Du kan bruge forskellige slags svinekød, men stegestykket er godt

Finsk ovnret - Kogebog.dk er bedst 💘

Finsk madlavning er primært baseret på sunde og fiberrige ingredienser, og megen brug af kartofler såvel som tilbehør i gryderetter, supper, ovnretter m.v.

Nakkekoteletter i pande - Kogebog.dk er bedst 💘

Nakkekoteletter med champignon og peberfrugt. Servér med kartofler og salat af snittet hvidkål. Super nemt og hurtigt aftensmåltid. Se opskriften her.

Lever pyt i pande med kartoffelmos - Kogebog.dk er bedst 💘

En rigtig god Pyt i pande lavet på svinelever. Både løg og champignon bidrager til den fine smag. Den nydes med kartoffelmos og tomatsalat.

Oksefrikadeller med rodurter i stuvning - Kogebog.dk 💘

God opskrift på nemme lækre oksefrikadeller med løg, hvidløg og krydderier. Prøv den bedste opskrift på krydrede deller og rodfrugter til aftensmad.

Svinekød i det grønne - Kogebog.dk er bedst 💘

De bedste opskrifter på gryderetter med svinekød og grønsager. Få idéer til lækre, hjemmelavede retter for hele familien. Fx denne med skinkekød

Pizza med oksekød - Kogebog.dk er bedst 💘

Nem opskrift på en hjemmelavet pizza med hakket oksekød, peberfrugt, løg og ost. Den bedste hjemmelavede pizza lavet på en sprød italiensk pizzabund.

Hjerterisotto - Kogebog.dk er bedst 💘

Velkommen - til en ægte italiensk oplevelse. Det er med et varmt hjerte, du kan byde dine gæster velkommen med en helhjertet ristorante oplevelse.

Sennepskrydret baconsteg - Kogebog.dk er bedst 💘

Baconsteg med sprød krydderskorpe og saftigt kød. Perfekt som steg til aftensmaden, men også skåret i skiver i sandwich eller tern til biksemad.

Flødegullasch - Kogebog.dk er bare bedst 💘

Her er den bedste opskrift på en klassisk gammeldags gullasch med kartoffelmos. En populær gryderet med svinekød, champignon, små pølser og paprika.

Helstegt svinekam med kold kartoffelsalat - Kogebog.dk er bedst 💘

Dejlig helstegt svinekam med champignon og kold kartoffelsalat med tomat og dild - En god opskrift fra Kogebog.dk, med mere end 13.000 opskrifter med billeder.

Fregat-gryde - Kogebog.dk er bedst 💘

Ship Ohøj - så er der ikke så længe til, at sejlersæsonen starter. Tag forskud på sejladsen med denne dejlige fregatgryde uanset om du kan svømme eller ej

... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ...

... 22 23 24 25 26 27 28 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Hvad er holdbarheden

Der noget galt med mængden af væske. ½l vand og ½l mælk er alt for meget. Det bliver karrysuppe.

En skidegod kogebog, med retter til en enkelt person, jeg kaver i morgen kylling i portvin, GLÆDER MIG TIL HVAD MIN SØN SYNTES OM...

Christian Kaasen

Kålrabi Rent smagsmæssigt er der forskel på grønne og grønviolette kålrabi - sidstnævnte er mildere i smagen. Kålrabi skal ligesom...

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.752 artikler (14.742 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2025, Alle rettigheder forbeholdes.

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer