Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4

Jambalaya opskrift på en lækker og fyldig risret med skinke, rejer og oliven. Kreolsk/cajun-inspireret hovedret til 6 personer. Middelsvær at lave. Aftensmad på 30 min.

Lidt varme rester

Der bliver ofte rester tilovers - rester som ikke rækker til et nyt måltid. Prøv at kombinere resterne med æg, det kan der blive nye, spændende retter ud af.

Mozzarella-snitter

En lækker snack eller en lille forret, som du kan byde dine gæster på til en skummende øl eller et glas kælderkold hvidvin.

Paella ris Bomba ris Risotto ris

Certificerede ris fra Valencia - som er det sted i Spanien, hvor Paella ideen startede for mange år siden. Risene er bare bedre, fordi de optager mere smag

Pølsebiksemad.

Biksemad er en klassisk dansk ret lavet af tern, kød, pølser, kartofler og løg. Traditionelt var det et måltid lavet på rester, men i disse dage er det en elsket ret, ofte lavet på friske madvarer.

Biksemad med pølse

Biksemad kan du lave med stort set hvad du har i dit spisekammer. Her har vi blandet gode sager fra grønsagsskuffen med lidt pølse. Prøv gerne en mager pølse

Pandekageruller dim sum

Denne klassiske dim sum-ret kan tilberedes med næsten al slags fyld. Her anvendes den traditionelle blanding af flæskekød og pak choi.

Løgboller til buffeten

Hjemmebagte kuvertbrød, rygende hede fra ovnen kan være forbavsende enkle at lave. Disse er helt perfekte! Server bollerne i stedet for kartofler til maden.

Kartoffelgratin med purløg

Dette er en mager variant af den franske klassiker "dauphinoise". Den er god som tilbehør til kød, røget eller grillet fisk og pølser. Ret dejlig ret.

Kartoffelgryde med agurk

En anderledes måde at servere stegte kartofler på. Denne krydrede ret vil hele din familie garanteret synes om, både store og små.

Kartoffel-klatter

Rækker tiden ikke til komplicerede madretter? Disse sprøde og lækre kartoffelklatter kan blive din redning! Skinke eller pølse passer godt til klatterne

Letscho fra Ungarn

Denne ungarske nationalret med peberfrugt, løg og tomater er let at lave, kaloriefattig og smager vidunderligt! Her er den perfekte opskrift. Hav det sjovt her

Pastapuder af fuldkorn

Pastapuder fyldte med grønkål og pølse, bliver hurtigt en favorit for hele familien. De er sjove og nemme at lave. Server pastaen med løg

Svinekotelet med krydret sauce

Klassisk kotelet med en ekstraordinær spændende sauce. Serverer denne nemme og lækre menu for én eller flere lækkersultne personer

Knudekål med svampe

Her er den bedste opskrift på knudekål, der også kaldes for glaskål. Den gode knudekål har en meget fin smag, her sammen med svampe. Nem at lave.

Pølse i mikroovn med grønsager

En enkel og god hverdagsret med pølse og grønsager laves hurtigt og let i mikroovnen. Grønsagerne kan hakkes i foodprocessoren, så bliver maden hurtig klar.

Løgspækket pølse

Denne gode pølseret behøver nogen tid i ovnen, for at kartoflerne kan blive møre. Men så bliver det også en herlig middag i et og samme fad.

Let opskrift på lækker indbagt pølse - Det er lidt fascinerende, at noget så enkelt som et stykke pølse indrullet i dej og bagt er så godt. Prøv den her!

Gryde i ovn med pølse og hvidløg

En herligt krydret gryderet med en virkelig kraftig smag! Den serveres blot med brød til, for der er kartofler i gryden. Retter med oksekød hitter altid! Kan anbefales

Søndagsgryde med oksekød

En herlig, farvestrålende og fyldig gryderet, hvor små krydrede pølser giver et ekstra pift. Retter med oksekød hitter altid! Kan virkelig anbefales

Nakkefilet er saftigt og mørt kød. Til denne ret skærer vi det i tern. Kødet simrer sammen med pølse, grønsager og fine krydderier.

Pølsegryde à la France

Pølser er ikke så almindelige i Frankrig, men denne ret kommer faktisk fra grænseegnene mellem Frankrig og Tyskland. Retter med pølser hitter altid!

Hvorfor kan man ikke lave piccata med pølse? Vi prøvede - og med godt resultat. Her er en virkelig lækker ret med pølse, det er altid godt!

Bacon- og æggesalat

Kom kød i salaten. Salat og kød klæder hinanden og denne salat er velegnet som middagsret. Her findes opskrift på en salat med bl.a. bacon, æg og radiser

Ristede brødkrummer med bacon og blodpølse

Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne

Chorizobåde med ostesmag

Chorizo, spansk pølsetype, der fremstilles af fars af svinekød og grovhakket spæk krydret med bl.a. hvidløg. Tortilla er fladbrød, som typisk laves af majsmel

Gratineret blomkål med grønsager

En grønsagsret kan blive et let hovedmåltid med godt brød til. Der kan serveres røget eller kogt skinke eller hamburgerryg til, ligesom kogte pølser er godt

Ravigotesauce, kold

krydret varm eller kold sauce. Ordet er fransk, afledt af ravigoter 'styrke, kvikke op', og latin vigorare 'forfriske', af vigor 'kraft'. Se opskriften her

Jansons fristelser

Janssons fristelse er en klassisk, svensk ansjosret i form af en gratin med kartofler, løg og ansjoser. Retten kan både spises som selvstændig ret og som tilbehør.

Spaghetti med peberfrugt

Hvis man vil anrette det lidt mere dekorativt, kan man sno spaghettien i fadet og servere ''fuglereden'' med fyld til hver enkelt.

Bolognese Kødtærte

Den altid populære kødsauce får lidt mindre væske og bliver til dejligt fyld i en tærte. Her er en virkelig lækker ret med oksekød, der er god netop nu!

Bagels fra New York

Et sjovt bagværk, som både skal koges og bages. Hvis man bruger ost eller andet pålæg, er de et godt og mættende mellemmåltid. Opskriften er fra New York

Gnocchi med tomatsauce

Gnocchi hører til Italiens berømte husmandskost og laves oftest af kartofler. Dejen kan enten formes til små runde boller, 1-2 cm lange spoler eller flade kager

Nem pasta al forno

En pastaret med hvidløg som du laver i ovnen, "al forno". Brug helst frisk basilikum - den giver mest smag. Det smager saftsuseme godt. Retter med pasta hitter

Hvem kan modstå denne smukke og duftende ungarske suppe? Peberfrugter dominerer, men smagsmæssigt konkurrerer de med hvidløg, løg og medisterpølse

Alfredos natmad

Vi ved hvem denne Alfredo var - men et godt stykke natmad opfandt han! Peberfrugt, pølse, krydderier og æg - så er natmaden reddet

Amerikanske pandekager

Tykke pandekager er en selvfølge på det amerikanske morgenbord. Tilbehøret vælger man efter smag, men ahornsiruppen, kan man ikke komme udenom

Tortilla serveres i mange variationer i Spanien. Denne let fordanskede version har navn efter de gode wienerpølser. Det smager saftsuseme godt.

Agerhøns i kål

Kål og æbler smager godt sammen med agerhøns. Agerhønen, Perdix perdix, er en lille, buttet hønsefugl, som faktisk er mindre end en skovdue

Æg på pande - spejlæg og i ovn

Med æg er det hurtigt og nemt at lave lækker og mættende mad enten til frokost eller middag, og samtidig er maden også rimelig i pris. Her følger nogle gode råd

Opskrift på pindemad til sociale begivenheder. Serveres på tandstikker og skal nydes i én mundfuld uden bestik. Forslag til fisk, fjerkræ, kød, grøntsager og ost. Uendelige muligheder for variation. Oste kan også serveres med frugt og grønt. Helt op til personlig smag og præference.

Gris, udskæring af

Opskrift på svinekød med forskellige udskæringer. Velegnet til stegning, kogning, sprængning og hakning. Husk at stege hakket kød helt igennem for at undgå bakterier. Almindelig hygiejne anbefales.

Opskrift på Cassoulet: En klassisk fransk bonderet med tørrede bønner, lammebov, bacon og hvidløgspølse. Kræver tid og tålmodighed at lave, men resultatet er en velsmagende og mættende hovedret. Serveres rygende varmt direkte fra gryden. Kan varieres med forskelligt kød. Bon appétit! 🇫🇷

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Kartoffelkroketter - bedst på Kogebog.dk 💘

Ordet kroketter kommer af det franske »croquette«, som igen stammer fra ordet »croque«: at knase. Et meget passende navn til disse lækkerbiskener

Oksekød udskæringer

Når man køber oksekød, er det vigtigt at vide hvilken del som bør anvendes til hvilken ret. Et godt resultat bygger på denne kundskab.

Moussaka og sød pære med blåskimmelost

Den græske moussaka minder om den italienske lasagne, men består af lag af auberginer og kartofler i stedet for pasta. Kog gerne en ekstra portion kødsauce

Det er osten som gør det

Der er mange muligheder med ost, og selv ost i små mængder kan give mange retter både smag og karakter. Ost passer sammen med både fisk, kød og grønsager

Fedtstoffers rolle i madlavningen

Uden fedtstof ville vi være ilde stedt i køkkenet. Fedtet i smør, margarine og olie giver smag og konsistens til maden. Det hjælper også med til at overføre varme

Linser, bønner, ærter info

Tørrede bælgfrugter som ærter og bønner, har man anset for billig mad, med lang tilberedningstid og begrænset anvendelse. Men nu findes der masser af gode retter

1 2 3 4

1 2 3 4

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Hvor kan man købe strudsekød? Har meget svært ved at finde det.

hvor kan man købe Friturestegt camembert som de trekantet ??

de små Friturestegt camembert ost hvor i Danmark kan man købe dem. og ja jeg fik dem altid sammen med min mor da jeg var lille.

Hvad er holdbarheden

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.754 artikler (14.744 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2026, Alle rettigheder forbeholdes.

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer