Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35

Rådyrfilet i krydderurte-svøb – bedst på Kogebog.dk 🎯

Rygfilet fra råvildt er en kongelig spise, og det er nemt at lave et super lækkert måltid til en hyggeaften. Det flotte kød serveres over svampe

Poulard fra Marseille – bedst på Kogebog.dk 🎯

Opskrift på delikat grydestegt poulard, her med muslinger. Servér rigtig sydfransk gastronomi fra Marseille. Vælg de bedste poulard-opskrifter på Kogebog.dk

Perlehønebryst med druer og svampe – bedst på Kogebog.dk 🎯

Perlehønebryst - bag denne lidt anderledes kombination af råvarer gemmer sig en let og lækker middagsret, som smager forrygende.

Kogetips til god fisk

Tilhængere af fiskespiser foretrækker fisken kogt i saltvand uden andre tilsætninger. Ønsker man, at fisken skal få en mere særpræget smag, krydres kogevandet.

Andesteg med majroer - prøv Kogebog.dk først 💘

Når man steger en hel and på begge sider og derefter lægger den på ryggen for at stege færdig, bliver brystkødet ikke så let tørt. Anden får saft og smag

Hvide bønner med fennikelpølser - prøv Kogebog.dk først 💘

Bønner fulde af proteiner; kalcium og jern - koges sammen med kraftige italienske pølser i en cremet kryddersauce - og bliver til en velsmagende stuvning.

Clam chowder - Kogebog.dk er bedst 💘

Her har du det bedste bud på den klassiske amerikanske suppe Clam Chowder, en cremet og lækker fyldig suppe er en meget lækker ret.

Smørdampede grønsager - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Smørdampede grønsager er delikat tilbehør til al slags fisk og kød. Prøv fx at servere dem til Danmarks bedste frikadeller.

Indbagt kalvemørbrad og estragonsauce - bedst på Kogebog.dk 💘

Denne opskrift på indbagt kalvemørbrad indeholder et pift af fugl, og er perfekt at gå til, når gæsterne skal imponeres med en klassiker. 💘

Grøn ærtesuppe - bedst på Kogebog.dk 💘

Grøn ærtesuppe smager altid godt. Den er enkel, hurtig og let at lave og så er kombinationen af de søde ærter og smuttede mandler fantastisk

Fiskesuppe med jomfruhummerhaler - bedst på Kogebog.dk 💘

Fiskesuppe opskrift – Prøv at lave denne lækre suppe, med fiskefilet og jomfruhummer, perfekt til en varm forret, når du vil glæde dine gæster.

Lammenavarin - bedst i Kogebog.dk

Denne ret kunne egentlig blot hedde Navarin, da en navarin simpelthen er en lammegryderet, som hedder navet på fransk, og også indeholder grønsager.

Cremet champignonsauce – smager bedst fra Kogebog.dk 💘

Champignoner giver denne sauce sin milde og runde smag. Her serveres den fx med oksemørbrad, dampede babycourgetter og gulerødder.

Svinemørbrad med svesker - meilleur sur Kogebog.dk 💘

Oprindeligt blev retten lavet med en hel flæskesteg, men denne version er både hurtigere at lave og mere raffineret, forenklet udgave af en fransk klassiker

Skaldyrssauce - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘

Denne sauce har en helt vidunderlig smag. Den er specielt god til hummer, men kan serveres til næsten alle typer skaldyr. Der skal en god sauce til god mad.

Stegesauce - alle elsker de gode sauce fra Kogebog.dk 💘

Denne opskrift kan anvendes til stegt kød, som fx bøf eller kylling. Her har vi valgt at vise den med kalvesteg, ovnristede kartofler og Yorkshire pudding.

Jus - alle elsker denne gode sauce fra Kogebog.dk 💘

Saucens korte navn er fransk og refererer til den kødsaft, der er tilbage i gryden, når man har brunet kalvekød, lam, fjerkræ eller oksekød.

Hvidkål med oksekød og spidskommen - prøv Kogebog.dk i dag💘

Her er en skøn ret; Gissau lavet med hakket oksekød, hvidkål, tomatpuré, gulerod, ris og krydret med karry og paprika. Gissau serveres med brød.

Miniforårsruller - bedst på Kogebog.dk 💘

Disse små sprøde forårsruller er en virkelig delikatesse. De er krydret med ingefær og sesamfrø, og den tynde dej er færdigkøbt filodej, tilberedes i ovnen

Grønsagsrand med skinkesalat - Kogebog.dk er bedst 💘

Sylte og leverpostej hører til julebordets klassikere, men derfor kan man jo godt for variationens skyld prøve fx en lækker Grønsagsrand.

En vellavet fond er det grundliggende element i de fleste gryderetter. Okse, kalv, fisk og kylling er fremragende at bruge,

Stegt flæsk med persillesauce - Kogebog.dk er bedst 💘

Stegt flæsk med persillesauce har været på menukortet siden 1890. Her er den bedste opskrift på stegt flæsk, der er kåret som Danmarks nationalret.

Quiche med butternut-squash - De bedste

Her får du quiche i 5 spændende udgaver fx klassisk fransk quiche lorraine. Quiche lorraine er perfekt til dejlig aftensmad, til frokost, på buffeten eller …

Grillet grønsagsomelet - De bedste

Omelet er en klassisk ret til både morgenmad, brunch, frokost og let aftensmad. Her er de 5 rigtige opskrifter på omeletter med grønsager som fyld.

Kalkun-wraps med rødkål - De bedste

Her får du wraps i 5 spændende udgaver. En wrap med lækkert fyld er genial mad, da den kan varieres i det uendelige. Her er 5 til en start, se flere

Rosenkål - info

Grønsagen mange børn frygter, men det er der nu ingen grund til. Rosenkålen skal bare tilberedes ordenligt, så er der intet at brokke sig over -

Pitabrød med aubergineboller - De bedste

Her får du klassiske pita i 5 spændende udgaver. Nem opskrift og en lækker dressing samt masser gode grønsager - nem aftensmad til hele familien.

Grønsagspickles - kan anbefales

Pickles og relish er blandinger af mange forskellige typer smagsindtryk - stærk, salt, sød og sur- der både komplementerer og kontrasterer andre retter.

Mee Goreng med rejer, oksekød og nudler - kan anbefales

Mee Goreng, også kendt som bakmi goreng, er en indonesisk ret. Den er lavet med tynde nudler stegt i olie med hvidløg, chili, forårsløg, rejer, oksekød.

Chili con carne - De bedste

Her får du chili con carne i 5 spændende udgaver. Med oksekød, med svinekød, vegetarisk og selvfølgelig guacamole og mexicansk guavagelé

Vegetariske brune ris med tofu - De bedste

Her får du stegte ris i 5 spændende udgaver. Retter med tofu, vagtelæg, ost, karry eller pølse, har alle en helt unik smag, de skal simpelthen bare prøves

Aspargesrisotto - De bedste

Her får du risotto i 5 spændende udgaver. Risotto er en italiensk ret, ofte tilsat grønsager. Risotto serveres mest som tilbehør eller som forret.

Havtaske og tun Provençal - De bedste

Her får du havtaske og tun i 5 spændende udgaver. Frisk fisk er hovedingrediensen i disse fine retter. Servér med udvalgte grønsager og skaldyr

Blomkåls-pastagratin - De bedste

Her får du pastagratin i 5 spændende udgaver. Virkelig lækre pastagratiner, der toppes med ost og bages i ovnen. Fantastiske retter - Klik og se opskrifterne

Stegte nudler med oksekød - De bedste

Her får du nudler i 5 spændende udgaver. I mange kinesiske retter indgår der nudler, som på kinesisk kaldes mien. Her er der nudler med oksekød

Torsk med grønsager og hvidvinscreme

Hvid fisk med sød hvidvinscreme og timian serveret med ovnbagte rodfrugter - en smuk og indbydende smagskombination - lækker opskrift med fx torsk

Sprængt kalkun med grønsager og pæredessert

Denne uges dessert er inspireret af den klassiske dessert "Pære Belle Helene", der er henkogte pærer med vaniljeis og chokoladesauce. Vi har sat pærestykker

Hornfisk med stuvede kartofler og grønt

 Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk prøv selv, Madplaner, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

Hos Kogebog.dk kan du finde alt hvad hjertet kan begære af kage. Så hvis du er til hjemmebagt kage fx denne skønne chokoladekage, så kig nærmere

Hummus består primært af kikærtepuré med varierende tilbehør. Især anvendes tahin, olivenolie, citronsaft, husholdningssalt og hvidløg - så begynd her

Pita eller pitabrød er et rundt hvede fladbrød med gær. Pita er det græske ord for flad. Pitabrød kommer fra, og er meget brugt i det tyrkiske køkken

Smushies er smørrebrød i mini-format. Server dem til søndagsfrokosten eller som et let aftensmåltid.

Engelsk bøf med bløde løg og grønsagsbearnaise

Bøf af oksefilet eller tyndsteg med løg kaldes 'engelsk bøf'. I denne opskrift får du tips til stege de perfekte bløde løg. Se hvordan du gør på Kogebog.dk.

Denne lasagne er en nem måde at få grønsager i grønsagsforskrækkede medlemmer af familien – store som små og Garfield

Laks i pakker med pasta og pesto

Hjemmelavet pesto skruer op for smagen i de nemme laksepakker. Fisken serveres med pasta, der er vendt med soltørrede tomater og balsamico

Gule ærter, gammeldags - klassisk opskrift

En skøn, men lidt glemt klassiker. Retten er sund, nærende og mætter utrolig godt. Gule ærter er fyldt med protein. Det er en billig hverdagsret, der er god

Hakkebøf med bløde løg, spejlæg og stegte rodfrugter

Fantastisk opskrift på hakkebøf med søde, bløde løg, kartofler og spejlæg. En god gammel dansk ret, som stadig holder. Lav den til aftensmad i dag

Grønsagssuppe og hane i riesling

Vi lægger ud med en lille nem og lækker grønsagssuppe før ugens gode simreret med hane i riesling sættes på bordet - opskrift på en dejlig menu

- Brunch og Morgenmad

Du vil her kunne finde et væld af opskrifter til brunch og morgenmad. Vores opskrifter en nemme at gå til og med billeder. Find alt fra pandekager til syltetøj

Spidskål - info

Spidskålen er fantastisk, og her er lækre opskrifter med spidskål, som er den perfekte begynderkål på grund af den ret milde smag.

... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35

... 29 30 31 32 33 34 35

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Prøv Döner-kebab-brød her på siden - de er gode

Som skrevet står: 2 spsk (vin)eddike eller hvidvin

Preben Pedersen

hvor meget eddike skal der tilsættes i opskriften til sild i gele

Jacob Munk Kruse

er mest fan af marmorgryde

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.753 artikler (14.743 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2025, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvordan klarer Trump sig?

Bliver en dårlig præsident

Overrasker og bliver en succes

Klarer ikke opgaven

Lad os vente og se

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her