Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ...

Valnøddeflutes med sirup

Langtidshævet brød smager af mere og bliver ekstra luftigt og saftigt. Disse flutes er skønne til fx ost eller som tilbehør til suppe

Salat med frisk krydderurteost

En god frokostsalat eller efterret i stedet for anden ost. Den friske hjemmelavede krydderurteost kan også bruges som smørelse i en sandwich

Galette med sommerbær

En galette er en fransk måde at bage en tærte uden form. Navnet kommer af ordet 'galet', der betyder strandsten. Fyld tærten med sæsonens røde bær

Gazpacho med vandmelon

Den klassiske spanske suppe gazpacho er en kold grønsagssuppe. Her er den lavet med vandmelon, der gør suppen fyldig på en forfriskende måde

Lakseburger med pikant flødeost

Prøv en burger med fisk - den er hurtig og nem at lave. Lakseburger eller skal vi kalde det fiskefrikadelle med storhedsvanvid?

Pastasalat med rejer og blomkål

En rest pasta fra aftensmaden kan blive en dejlig frokostret eller bruges på en buffet. Bland rigeligt fyld i pastasalaten, og lav en dressing med kraftig smag

Vodkamarinerede sild med kartoffelsalat

Server en lækker sildemad til frokost. Sammen med en skål kold kartoffelsalat kan serveringen sagtens gøre det ud for enkel aftensmad

Romfromage med brombær og blåbær

Desserten er en dejlig fromage uden æg, serveret med sæsonens blåbær og brombær

Kold agurkesuppe med myntepesto

En frisk sommersuppe, der strunter i, om agurkerne er lige eller krumme. En dejlig forret.

Krydret ferskensuppe

Prøv denne spændende ferskensuppe, der overrasker med at være krydret og salt. Server suppen som forret eller frokostret

Miso bruges fx til den japanske misosuppe og tilsættes den rygende varme suppe til sidst. Prøv smagfuld miso i dips og salatdressinger

Bagte portobellosvampe

De store lækre svampe er gode som både snack, forret eller tilbehør

Grillede mørbradskiver med rosmarin, salat og pasta

Mørbrad er let og hurtig at tilberede. Vi har krydret med frisk rosmarin og citron. Tilsæt evt. lidt fintsnittet hvidløg. Nemt og lækkert

Græskarsuppe med karry og kokosmælk

Græskar giver både en skøn smag og en fantastisk fin konsistens til denne dejlige suppe

Kedgeree med laks

Kedgeree er oprindeligt anglo-indisk og betyder rodsammen. Retten består af fiskeflager, ris og æg. Og så smager den fantastisk.

Pitabrød med hvedekerne-frikadeller

Falafler af kikærter er meget populære som fyld i take away pitabrød og fås også på frost i supermarkederne. Her er en hjemmelavet variant med hvedekerner.

Sprøde sennepssild og ovnbagte grønsager

Køb sildene helt friske, og nyd dem samme dag med sæsonens gode grønsager

Pandekager med syltede blommer og nødder

Sæsonens frugter kan få mere smag fra både sukker og krydderier, og hårde frugter kan gøres blødere. Tilbehøret til pandekagerne er syltede blommer

Focaccia med chorizo og ost

Nyd de små, tykke italienske brød som tilbehør eller til frokost, eller skær dem i små stykker, og server som en eftermiddagssnack

Sildetatar med æble og kartoffelsalat

"Tatar" er her blot ordet for finthakkede marinerede sild. Sildene er marinerede og ikke rå, som når man bruger ordet om rå oksekøds- eller laksetatar

Kylling i fad med peberfrugter

Giv ugens kyllingefad spansk accent med peberfrugter, chorizopølse, grønne oliven og hele bagte hvidløgsfed

Æbleskiver med syltede brombær

Lav helt perfekte smagfulde æbleskiver som hele familien vil elske. Ud med købe-æbleskiverne og ind med de hjemmelavede. De er så meget bedre!

Karrysuppe med æble

Denne lækre grønsagssuppe med karry kan laves på kort tid og har masser af smag.

Rosenkålssalat med æbler, valnødder og tyttebær

Nyd salaten som en forret eller som tilbehør til fx stegt laks, and, vildt eller svinekød.

Laks med sprød kartoffelskorpe

Laksestykkerne er pakket ind i krydderurter, skinke og tynde kartoffelskiver, så de får et sprødt omslag, når de steges på panden

Kyllingelår med tomater og oliven

Retten passer mere eller mindre sig selv i ovnen, og det sprøde kyllingeskind er altid et hit

Grillet kinakål med kapers og karse

Grillet kinakål er super nemt at lave, og det smager skønt. Perfekt til sommeren med grillet kylling, bøffer, majs m.m. Nem mad med masser af smag og sprødhed

Mexicansk salsa

Hjemmelavet tomatsalsa smager fantastisk. Denne opskrift på pico de gallo er mexicansk inspireret og utrolig smagfuld. Lav din egen gode salsa helt uden e-numre

Ærtesuppe med rugbrødschips

En rigtig fin sommersuppe med sødme fra de friske ærter. Sæt familien i gang med at bælge og husk dem på, at de skal fløjte imens ...

Baba med rom kage og frisk frugt

Baba med rom, Baba au rhum, er en kage af sød gærdej, som skal trække med en lage af rom. Det er en rig, velsmagende og fyldig dessert

Brændende kærlighed med æbler

Bacon har en særlig plads i det traditionelle danske køkken. Her giver vi opskriften på en gammel kending, med lidt æbler blandet i kærligheden - lækkert

Her er en klassisk sildeopskrift inspireret af den svenske madkultur, hvor man traditionelt bruger mere dild og honning i maden

Pandekager med is og syltetøj

Tynde friskbagte pandekager er der vist ingen, der kan modstå. Server evt. en frisklavet rabarberkompot til i stedet for syltetøj

Kalvefrikadeller med soltørrede tomater og pasta

Lækre frikadeller med masser af god smag, da farsen til frikadellerne er rørt med udblødte soltørrede tomater. Nem hverdagsmad. Se opskriften her.

Svenske rugkager

Dejlige, sødlige og krydrede rugbrød - brug dem som tilbehør og til frokost med fx pølse eller ost.

Appelsin-avocado-salsa

Blodappelsiner med det smukke, røde frugtkød kan bruges i salater med fx fennikel, frisk spinat, bagte rodfrugter eller som her i en salsa med avocado.

Kartoffelæggekage med basilikum

Har du en rest kogte kartofler (og evt. grønsager), kan de fint bruges i denne gode æggekage.

Foreller med æbler og bacon

Forellerne er er fyldt med æblemos og omvikles med bacon før stegning. En skøn ret, der både er sprød, smagfuld og fyldt med vitaminer - se forel-opskriften her

Stegt kylling med krydderurter

Kødet bliver mere saftigt, når kyllingen steges hel. Denne kylling har fået ekstra velsmag af krydderurter og hvidløg, der er fyldt ind under brystskindet

Du kan lave marmeladen med almindelige løg eller rødløg, og den holder længe i køleskabet et nemt og billigt pift til både kold og varm mad

Spinatsalat med røget fisk og stenbiderrogn

Du kender måske mest stenbideren for dens rogn, men selve fisken kan også spises. Bedst er den røget, og her har vi kombineret med spinat og rogn

Indisk-krydret omelet med ris

Vi har brugt peberfrugt i omeletten, men brug gerne andre grønsager som fx squash, porrer, spidskål og/eller champignon

Hvidvinsfromage med avocado og ristede mandler

Du kan også servere årstidens velsmagende frugter eller bær til fromagen, fx blommer, brombær og æbler eller citrusfrugter, som klementiner og appelsiner - alle er velegnede

Hakkebøf med sursøde løg

De bløde løg har fået et asiatisk tvist med soja og ingefær. Lidt marmelade og sukker giver sødme, og lidt vineddike runder af - let og hurtig opskrift

Røget laks med grøn røræg

Sæt smag på røræggen med en blanding af friske krydderurter. Nemt og lækkert og perfekt til røget laks. Retten er også god til brunch eller som forret

Kyllingefad med fennikel

Kødet på kyllingens overlår er meget saftigt og fuldt af smag. Her har vi stegt det i ovnen med fennikel og hvidvin. Den pikante sauce er smagt til med ost

Focaccia med rosmarin og oliven

Lækre saftige brød med en skøn smag af rosmarin. Bag en stor portion og læg i fryseren til dovne dage. De er skønne som tilbehør til aftensmaden og i madpakken

Riddere med mandler

Vi kan ikke kalde disse riddere "arme", når de er stegt med masser af hakkede mandler. Den lille luksus giver både smag og knas til en sød klassiker.

Fisk med tomater og chili

Chili er godt for forbrændingen, og så smager det godt. Smagen bliver mild, hvis du fjerner frø og mellemvægge i chilien, inden du snitter den

Pandekager med flødeost og røget laks

Her er en fin forret eller frokostret, som også er meget børnevenlig og måske skal du bage nogle ekstra pandekager til ungerne

... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ...

... 29 30 31 32 33 34 35 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Prøv Döner-kebab-brød her på siden - de er gode

Som skrevet står: 2 spsk (vin)eddike eller hvidvin

Preben Pedersen

hvor meget eddike skal der tilsættes i opskriften til sild i gele

Jacob Munk Kruse

er mest fan af marmorgryde

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.753 artikler (14.743 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2025, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Grundlov og dk-flag

Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?

Stram udlændingepolitik

Nå vores klimamål

CO2-afgift på køer

Oprensning af søer og åer

Færre afgifter

Færre offentlig ansatte papirnussere

Mindre bureaukrati

Mindre snak, mere handling

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her