Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Squashfrikadeller

Nutidens store udvalg af grønsager og andre landbrugsvarer har resulteret i nyskabende tilbehør, der kan fuldende hovedmåltidet.

Denne arabiske krydderiblanding bokharat består altid af mindst 7 krydderier, men ofte flere. Selvom den varierer fra sted til sted, bruges den i mange retter

Bacon i airfryer

Enkel opskrift til 2 personer. Tid: 10 min. Stegetid: 8 min.

Crudités - info fra Kogebog.dk

Crudités er franske appetitvækkere bestående af skiver eller hele rå grønsager, som typisk dyppes i en vinaigrette, hummus eller anden dipsauce.

Satay, satai, satti eller sate på indonesisk og malaysisk stavemåde, er sydøstasiatiske retter med krydret kød, sat på spid og grillet, serveret med en sauce

Sådan laver du din egen barbecue rub. Bedste BBQ-krydderi, der anvendes til revelsben, spareribs, koteletter og andet kød til grill og ovn.

Pynt - garnering - dekoration

At lave mad som smager lige så godt som det ser ud, er mange kokkes ønske. Og alligevel tøver mange ved at sætte den prik over i'et som gør en stor forskel

Kylling med citron og rosmarin

Prøv at kryddersalte kyllingen før du steger den på grillen. Resultatet bliver supersaftigt og mørt kød

Grillstegt schnitzel med sur-søde tomater

De sur/søde tomater er lækkert tilbehør til både kød, fugl og fisk. Tomaterne kan sagtens holde sig i køleskabet i et par dage

Spidstegte ryper

Ryper får vi fra Norge og Sverige samt Skotland. De skotske ryper lever fortrinsvis af enebær, det giver en særlig aroma. Ryper skal flås

Kyllingelår med hvide bønner - De bedste

Her får du kyllingelår i 5 spændende udgaver. Med hvide bønner, med kikærter, med hestebønner, krydrede kyllingelår og selvfølgelig spareribs med bønner.

Farfalle med auberginekaviar - De bedste

Her får du farfalle pasta i 5 spændende udgaver. Farfalle betyder ”sommerfugl” på italiensk, og pastaen har en smuk form, som ligner en sommerfuglevinge

Rejer dampede i bananblade - kan anbefales

Her er en fin gæstemenu inspireret af køkkenet i Laos og Cambodja. Rejer er specielt noget, der kan få gæsternes tænder til at løbe i vand.

Lammeryg, helstegt

Opskrift på helstegt lammeryg. Rids fedtlaget, fyld med hvidløg og persille, gnid med salt og peber. Brun og steg i ovn. Lav sauce af skyen. Server med faste kartofler og myntegelé. Tilberedningstid: 30 min. Stegetid: 45 min. Høj pris. 6 personer.

Lammenyrer, stegte

Opskrift på stegte lammenyrer. Nem og lækker ret til frokost. Lammenyrer steges på panden og kan serveres med stegte tomater og champignon. Tips til at grille lammenyrer med sprødt fedtlag. Passer godt som fyld i lammebov eller kølle.

Jordnøddesalat

Opskrift på Jordnøddesalat: En let og lækker forret eller tilbehør til 4 personer. Lav en dressing af jordnøddesmør, bouillon og citronsaft og bland med kinakål, peberfrugt, løg, courgette og ristede jordnødder. Server som forret eller til grillmad.

Vagtler, farserede

Farserede vagtler med svampesauce. En hovedret der kræver lidt tid og kræfter, men med en lækker og luksuriøs smag. Perfekt til en fin middag for 4 personer.

En opskrift på lammesadelsteg med hvidløg og krydderurter. Steges i ovnen og serveres med en lækker sauce lavet af grønsager og stegesky. Perfekt til en festlig middag med pillekartofler og grøntsager til.

En utrolig enkel kinesisk klassiker. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.

Kylling i sesam og ingefær

Kyllingebryst marineres i limesaft, hvidløg, sesamolie og frisk ingefær, så kødet får en vidunderlig smag.

Pommes Duchesses - bedst på Kogebog.dk 💘

En ægte klassiker! Disse kartoffelrosetter kan give ethvert måltid et par ekstra kokkehuer. Pommes Duchesses kan varieres på mange måder

Rouille - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘

Rouille serveres til den kendte franske fiskesuppe bouillabaisse, som er vist på billedet. Der skal en god sauce til god mad. Husk saucen Jensen

Peberfrugtcoulis - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk💘

Peberfrugtcoulisen har en sødere og mere afrundet smag end tomatcoulis. Her bruges den som akkompagnement til grillspid, en god sauce til god mad.

Snobrød over bål, grill eller i ovn - prøv Kogebog.dk 💘

Snobrød og pølser over bål, grill eller i ovn er noget af det bedste! Med denne nemme opskrift skal snobrødsdejen kun hæve 40 min og bages 12 min fx i ovn.

Kartoffelscones - bedst på Kogebog.dk 💘

Til en brunch eller en let frokostret er disse scones helt i top. Server dem med ristet bacon eller bare koldt smør og marmelade eller honning.

Hyldeblomstmarineret skinkesteg

Hyldens helt særlige smag er meget anvendelig til marinader. Lad en tyk skive skinkesteg ligge og trække alle de herlige aromaer til sig og server til grillfest

Kebab med hakket kød

Kebab er i dag næsten lige så populært som hamburgere. Her serverer vi dem på træspid med en kølig sauce af agurk og cremefraiche.

At forberede og tranchere helstegt fjerkræ

En helstegt fyldt fugl, fx kylling, er nem at anrette. Der findes mange tilberedningsmetoder, og serveringen med tilbehør kan varieres.

Grillspid med tzatziki

Græske grillspid smager allerbedst, hvis man har mulighed for at grille dem på en rigtig kulgrill eller gasgrill.

Fisk med tomat i folie

Let, hurtigt. og delikat. Fisk i folie med tomater og kapers er det helt rigtige for kaloriebevidste feinschmeckere. Disse nemme pakker er også gode på grillen

Rabarber med havrefras

Syrlige rabarber og sprød havredej er en vidunderlig kombination! Frosne rabarber gør det muligt at lave denne dessert året rundt. Let at lave

Milkshake med bær

Smagen af jordbær og hindbær giver disse delikate, kolde milkshakes en rigtig smag af sommeren.

Chokoladefondue til frugt

Denne dessert er både for øjet og for den søde tand, og den afslutter perfekt, en god middag. Smuk ser den ud med alle de flotte farver. Den hitter altid!

Frikadeller, marokkanske

Marokkanske frikadeller/kødboller i tomatsauce smager helt fantastisk. Denne opskrift på »kefta« i tomatsauce er med krydderier som de bruger i Marokko

Braiseret kylling med ananassalsa

At braisere, betyder at man lader det brunede efterstege. enten i sin egen væde eller ved tilsætning af væske. Retter med kylling hitter netop nu! Ret lækkert

Orientalske ris

Her er alle Orientens krydderier samlet i en meget velsmagende blanding - spidskommen, gurkemeje, kardemomme og kanel. Hvilken herlig aroma!

Krydret indisk risret

Gurkemeje kommer fra roden af en tropisk plante i familie med ingefær. Den giver en smuk gul farve. Garam masala er et indisk krydderi

Nye kartofler med mojosauce

En lækker "grøn" middagsret, som er lavet med salte kartofler der skal spises med skrællen på. Retten bliver bedst, hvis du bruger små nye danske kartofler.

Linser med indisk krydring

Linser krydrede med hvidløg, spidskommen og citronpeber giver nye og spændende smagsoplevelser. Ret nemt og lækkert

Rosmarin-lammespid med auberginesalat

Marineret lammekød, peberfrugter og løg på rosmarinspid med bagte auberginer i yoghurt-hvidløgscreme. Det er virkelig let og lammende godt 💘

Peberrods cremesauce

Se hvordan du fremstiller peberrodssauce med fløde, peberrod, rødvinseddike, sennep, melis, salt. Cremesaucen ledsages forårsløg som drys. Let og lækkert

Morgenmads-medaljoner - bedst på Kogebog.dk 💘

Disse hurtige og nemme, flade kødboller kan serveres blot med grillede tomater eller som del af det store, traditionelle engelsk morgenmåltid med æg og bacon.

Omelet med vilde ris og røget olie - Kogebog.dk er bedst 💘

Japansk omelet fyldt med stegte vilde ris, røget olie og sojasauce. En anderledes og spændende omelet, som smager asiatisk og dejligt.

Bagt kartoffel med hakket kød - Kogebog.dk er bedst 💘

De bedste fyldte kartofler passer perfekt som tilbehør eller sammen med en god salat som et let og lækkert måltid. Servér de bagte kartofler og et godt måltid

Æblesauce - Alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘

Æblesaucen er skøn til en saftig flæskesteg med sprød svær. Men smager bedst også til fx and eller gås. Der skal en god sauce til god mad. Husk saucen Jensen

Beurre blanc - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘

En af de helt store franske klassikere. Saucen laves på grundlag af finthakkede skalotteløg. Den er perfekt til fx kogt laks og kylling. Husk saucen Jensen

Mornaysauce - Alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘

Mornaysauce er en cremet og lækker sauce, baseret på mælk, æggeblommer og ost. Her er den fx hældt over kammuslinger og gratineret i ovnen. Husk saucen Jensen

Dildsauce - alle elsker denne gode sauce fra Kogebog.dk 💘

Dilddressingen serveres typisk til gravad laks. Den lidt sødlige dressing passer dog fint til næsten alle typer røget fisk. Der skal en god sauce til god fisk.

Peanut-dip - alle elsker en god dip fra Kogebog.dk 💘

Denne sauce er af thailandsk oprindelse. Der spises den til de populære satay-spid eller til friske grønsagsbjælker, fx broccoli, courgette eller peberfrugt.

Mangosalsa med koriander - en god ret fra Kogebog.dk 💘

Den eksotiske salsa serveres til en kold steg, til rejer eller måske krydrede kylling- og fiskeretter. Denne friske og eksotiske sauce smager bedst.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1 2 3 4 5 6 7 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Hvor kan man købe strudsekød? Har meget svært ved at finde det.

hvor kan man købe Friturestegt camembert som de trekantet ??

de små Friturestegt camembert ost hvor i Danmark kan man købe dem. og ja jeg fik dem altid sammen med min mor da jeg var lille.

Hvad er holdbarheden

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.754 artikler (14.744 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2026, Alle rettigheder forbeholdes.

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer