Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Ris/bønner/gryn
...
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
...
Fiskekrydret svinekød
'Fiskekrydret' er et ord fra sichuankøkkenet, som betyder, at retten er tilberedt med krydderier, der normalt anvendes til fisk.
Sursødt svinekød
I denne klassiske, kinesiske ret bliver mørt svinekød stegt og serveret i en sursød sauce med kogte ris til.
Kyllingecurry med kokos
Okraer har en lidt bitter smag. Ananas og kokos kontrasterer dem i både smag og farve.
Kylling med chili og basilikum
Kyllingeunderlår, tilberedt i en lækker sauce og serveret med friturestegt basilikum for at give farve og smag til retten.
Braiserede grønsager
Dette farvestrålende udvalg af braiserede grønsager er et flot tilbehør til en hovedret. Denne ret er også en ideel, som selvstændig vegetarisk hovedret.
Kinesisk kartoffelret
I denne sursøde ret steges grønsager med krydderier og kokosmælk og krydres med lime. Det bliver den bedste kartoffelret du har smagt
Porre med bønnesauce
Dette er et enkelt tilbehør, som er ideelt til andre vegetariske hovedretter.
Kinesisk grønsagswok
En række fine smagsstoffer gør denne enkle ret ideel, hvis man ikke har megen tid.
Stegt tofu med jordnøddesauce
Stil en skål med stegt tofu og en anden med jordnøddesauce ind midt på bordet, så dine gæster selv kan forsyne sig. 💘
Tofu med svampe
Agurkestykker og røget tofu, lynstegt sammen med stråsvampe, sukkerærter og majs i en gul bønnesauce.
Blæksprutte med sort bønnesauce
Bliver blæksprutte, som i denne opskrift, stegt hurtigt, er den vidunderlig. Den bliver kun sej og gummiagtig, hvis den steges for længe.
Bambusskud med spinat
I denne opskrift steges spinat med krydderier og braiseres derefter i en sojakrydret sauce med bambusskud til en lækker ret.
Basilikumkylling
Ren fest for ganen, der er lavet på ingen tid. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Blomme- og mandeltærte
Den gode dej kræver lidt arbejde, men det er umagen værd. Her er alle de bedste opskrifter samlet – og alle med fotos
Burgere med tandoorikylling
Velduftende krydderier fra det indiske køkken. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Fajitas.
Lette at lave og dejlige at spise - og man bestemmer selv, hvor meget chili der skal i! Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk
Svinekoteletter med varm pastasalat
Med denne ret kan den travle kok glæde de mest kræsne ganer. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag
Oste- og peberfrugtsoufflé
En enkel, men imponerende måde at servere soufflé på. Og så smager den også godt! Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter
Asiatisk kyllinge- og nudelsuppe
En mundsmag af østens krydderier. Her er alle de bedste opskrifter samlet på et sted – se også kokkens tip om menuforslag
Paprikasuppe med purløgsdumplings
Lidt krydderier varmer i vinterkulden. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag
Lynstegte auberginer
Denne ret vil passe godt sammen med ris og andre grønsagsretter som stegte babymajs og grønne bønner.
Chow mein med skaldyr
Anvend hvad der er at få fra havet til denne lækre nudelret blåmuslinger eller krabber vil især være velegnede.
Mangomousse.
Dette er en let, skummende og syrlig mousse, som kan rense ganen efter et godt måltid med mange krydderier.
Bagt kokos-rispudding
En vidunderlig bagt rispudding, tilberedt med kokosmælk og limeskal. Serveres varm eller kold med friske eller kogte frugter.
Laksemedaljon med noritang – bedst på Kogebog.dk 🎯
Er du løbet tør for ideer til dine lakseretter, så er disse laksemedaljoner med fennikel, sauce og sukkerærter og basilikum et godt forslag
Mironton af kalvehaler, rå-stegt hummer, serveret med persille-kartoffelpuré
Miroton er en ret sammensat af tynde skiver/lag kogt kød, der steges i ovnen med smør, løg og rasp. Det kaldes ofte Boeuf en miroton
Pighvar ”wasabi” i pose
Her er opskriften på en skøn ret med ovnbagt pighvar. Det bedste bud på retten, og den bør nydes med et glas koldt hvid Sauvignon eller mousserende vin til
Vagtel med surkål og glaserede urter – bedst på Kogebog.dk 🎯
Prøv denne lette opskrift på ovnstegte vagtler i en cremet skysauce. Den tager ikke mere end en halv times tid at lave. Her er mere end 12.000 opskrifter
Svinekotelet med krydret sauce
Klassisk kotelet med en ekstraordinær spændende sauce. Serverer denne nemme og lækre menu for én eller flere lækkersultne personer
Tre slags chutney - prøv Kogebog.dk først 💘
Chutney er et godt tilbehør fx til indisk mad. Chutney består her af indkogt frugt med sukker og krydderier, samt eddike for at forbedre holdbarheden
Artiskokker i olivenolie - prøv Kogebog.dk først 💘
Skab en ægte, italiensk stemning i dit køkken med de grillede artiskokker i olivenolie, og egner sig især godt som til brød, i pastaretter, på pizza eller ...
Syltede græskar - prøv Kogebog.dk først 💘
En græskarfrugt er virkelig alsidig, tænk bare på pyntegræskar, som er en pryd for enhver opstilling af grønsager. Syltede græskar er både nemt og velsmagende
Gedde i folie med risfyld – sportsfiskerens livret
Risfyldet giver fisken smag og optager væden, der afgives fra fisken under stegningen, og får på denne måde også smag af fisken.
Hyldebærsyltetøj - prøv Kogebog.dk først 💘
Hyldebær, blommer og pærer er rigtig gode over for hinanden, og sammen med både kanel og nellike kan man næsten høre englene synge
Syltede skalotteløg med appelsin - prøv Kogebog.dk først 💘
Disse rødvinssyltede skalotteløg er utrolig lækre og velegnede som tilbehør til ethvert godt tapas -og ostebord, eller til simreretter, vildtretter og gode stege
Roulade med surkål og paprikasauce
Nu er det tid til endnu en god opskrift, som du kan nyde eller servere for hele familien. Mage til nem og lækker mad skal du lede længe efter. Den er fænomenal
Grønsagsstuvning med koriander
Retten serveres lun med krydderurter og et godt brød. Duften, der sniger sig op fra gryden, kommer fra en stuvning proppet med grønsager og krydderier
Ragout fra Lyon
Lyon står for kompromisløst køkken. Du kan kun lave dejlig mad med denne blanding. Det er ikke svært at lave ragout. Opskriften er nem og smager godt.
Sauce verte - alle elsker en god dressing fra Kogebog.dk 💘
En klassisk sauce verte er, i al sin enkelhed, en god mayonnaise, rørt sammen med masser af krydderurter og spinat. Ren Skipper Skræk dressing
Kyllingeleverpaté - bedst på Kogebog.dk 💘
En hurtigt lavet paté med masser af smag. Ønskes smagen endnu kraftigere, prøv da at erstatte kyllingeleveren med andelever.
Minipizzaer - bedst på Kogebog.dk 💘
Nok verdens hurtigste, lækreste og mest afhængighedsskabende pizzaer! En uimodståelig snack på 20 minutter. Pronto - parat
Grøn fiske-curry fra Thailand - bedst på Kogebog.dk 💘
Denne fiske-curry er tilberedt med en nem, hjemmelavet grøn karrypasta, som giver retten en frisk, autentisk thailandsk smag. Server den med dampede jasminris.
Brødsauce - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘
I England serverer man ofte denne traditionelle »bread sauce« til stegt kalkun, kylling eller vildt. Nellikesmagen er speciel, men meget pikant.
Hollandaisesauce - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk💘
Den traditionelle kombination er hollandaisesauce og friske grønne asparges. Følg anvisningerne her på Kogebog.dk. Der skal en god sauce til god mad.
Indisk kartoffel-curry - bedst på Kogebog.dk 💘
Disse mildt krydrede kartofler udgør et eksotisk alternativ til de mere traditionelle grønsagsretter. Prøv fx at servere dem kolde til grillet kød; en spændende ret
Fyldte bagte kartofler - bedst på Kogebog.dk 💘
Bagte kartofler har altid været et populært tilbehør. Med disse forskellige, lækre typer fyld, kan de dog også gøre det ud for en let hovedret.
Pølser fra Lyon med varm kartoffelsalat - Kogebog.dk 💘
Lyon er kendt for sine landlige og meget mættende retter, ofte lavet med løg, kartofler og masser af kød. Forsøg dig med at lave disse Lyon-pølser selv
Entrecôte à la bordelaise - meilleur sur Kogebog.dk 💘
Entrecôte betyder, helt bogstaveligt, »mellem ribbenene«. Denne fedtmarmorerede og derfor meget møre udskæring kommer da også præcis derfra.
Rejesalat, Krabbesalat og Skaldyrcocktail
3 lette opskrifter på fantastisk lækre skaldyrssalater med rejer, krabber og skaldyr. De kan spises som en forret eller som en let og lækker frokost. Bliv populær
Cioppino - prøv Kogebog.dk først 💘
Navnet har en udpræget italiensk klang, og opskriften siges at være opfundet af nogle italienske immigranter i San Francisco. Fisk og skaldyr i skøn forening
...
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
...
36
37
38
39
40
41
42
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Bente
Ang hjertebrød. Opskriften er til to brød, men til den lange hævetid, er man jo nødt til at købe to forme. Hvor skal man ellers...
Bettina
Hvorfor skal kernerne med?
Kim Kristensen
Husblas kan sagtens koge, det er der ingen problemer med.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...