Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Indbagt laks med og cremefraiche-sauce

Indbagt laks med spinat er nemt at tilberede og ser flot ud på tallerkenerne. Du kan forberede det hele i god tid, så du blot skal bage fisken og varme saucen

Fiskerens gryde

Hverdagsfisk i gryde - makrel, sej og sild er velsmagende fiskesorter, som egner sig godt til fiskegryder - prøv denne dejlige opskrift

Spidskålssalat med pærer, blåbær og sprøde rosmarin-croutoner

Få opskriften på en lækker og nem salat. Sprød spidskål med sødmefulde bær og pærer er appetitligt tilbehør til næsten alt godt fra grillen...

Kold agurkesuppe, stegte poussiner og mousse au chocolat

Den kolde agurkesuppe serveret i bouillonkop fra Den kgl. Porcelainsfabrik. De stegte poussiner er festligt anrettet på et ovalt fad i drevet sølv

Kastanje- og grønsagswok

I denne farvestrålende ret tilberedes grønsagerne i en aromatisk sauce med jordnødder, chili, kokos, koriander og gurkemeje.

Dette er et meget forfriskende tilbehør til næsten enhver hovedret, og den er dejligt afkølende sammen med stærke retter.

Stærk andesalat

Dette er en dejlig stærk og syrlig salat, stænket med en dressing af limesaft og fiskesauce. En fin forret eller et let måltid.

Kylling i sesam og ingefær

Kyllingebryst marineres i limesaft, hvidløg, sesamolie og frisk ingefær, så kødet får en vidunderlig smag.

Wontoner med kylling

Disse sprøde lækkerbiskener er en ideel indledning til et kinesisk måltid. Her er de fyldt med kylling og svampe.

Fiskefrikadeller med rød karry

Man kan anvende næsten enhver slags fiskefilet eller skaldyr til disse lækre frikadeller, som kan spises som forret eller et let måltid.

Bambusskud med agurk

Disse lynstegte bambusskud og agurker er et enkelt, men perfekt tilbehør til en spændende hovedret.

Blåmuslinger med citrongræs

Giv blåmuslinger et fjernøstligt præg ved at anvende kaffirlimeblade, hvidløg og citrongræs i deres kogelage.

Denne lækre omelet er fyldt med friske grønsager, blæksprutteringe og rejer.

Nudler med rejer og chili

Glasnudler fremstilles af mungbønner. De forhandles tørrede, så de skal udblødes inden anvendelse.

Poulard fra Marseille – bedst på Kogebog.dk 🎯

Opskrift på delikat grydestegt poulard, her med muslinger. Servér rigtig sydfransk gastronomi fra Marseille. Vælg de bedste poulard-opskrifter på Kogebog.dk

Krabbe-farseret rødfisk – bedst på Kogebog.dk 🎯

Rødfisk er en fantastisk spisefisk. Kødet er meget fast og farseret med krabbe er det kongeligt. Rødfisken får en meget flot farve, når den steges på skindet.

Fiskesuppe med safran og muslinger

Suppen anrettes i tallerkener med porrestrimler og stenbiderrogn smagt til med lidt hakket skalotteløg.

Varm ostesalat med svampe og krydderurter

En fransk inspireret salat som den kendes fra 90’erne. Denne ostesalat smager fremragende til grillet mad. Det er en nem og billig mulighed for en lækker salat

Tomat-terrine med chili, avocado og jasminris med frisk koriander

Opskrift på en lækker tomat-terrine med chili, avocado og jasminris toppe. Server som forret eller som en del af en buffet eller til festen. Se opskriften her!

Stegt andelever med vagtelæg og rødvinssauce

Andelever - en delikatesse og meget hurtigt udset til at være en formidabel lækker forret. Her finder du en let opskrift på den bedste smørstegte andelever

Millefeuille af torsk og laks med beurre blanc

Den lækreste millefeuille med den dampede fisk serveret i lag i dybe tallerkener med saucen og 1 spsk renset lakserogn på toppen.

Lyssej-tærte med skaldyr

Ved anretningen lægges lyssej-tærterne på tallerkner med muslinger rundt om. Kom lakserogn i den varme sauce og fordel den over retten.

Kalvefilet med salatcreme

Af rygstykket. Dyrt. Kan steges hel i ovn, på pande eller i gryde, meget saftig indbagt i dej. Udskæres desuden til kalvemedaljoner eller til stroganoff.

Farsbrød med tomatsauce

Alle synes om denne dejlige kødret, og så er den endda meget let at lave. Den er desuden næringsrig og indeholder mange kostfibre.

Salami- og ostepasta

Denne ret har krydret smag af både salami og gorgonzola. At den også er let at lave, gør ikke sagen ringere. Rød peberfrugt er en rigtig vitaminbombe.

Pocheret laks i dildsauce

En raffineret fiskeret, som bliver et rigtigt festmåltid med nye kartofler og spæde salatblade. Herlig sommermad. Laks indeholder vigtigt D-vitamin

Pighvargryde med muslinger

En succes som dufter af hvidløg, urter og hav. Eli gryde med herlige friske muslinger og fin pighvar. Pighvar er en meget mager fisk, som indeholder mange vigtige vitaminer og mineraler.

Laks med svampe og estragon

Overrask familien med denne raffinerede ret, som er meget let at lave. Spiser du saltvandsfisk to gange om ugen, har du dækket dit behov for jod.

Skaldyrs-terrin

En herlig ret som kan serveres både som en festligere frokost eller som varm ret til en god middag. Server gerne med et glas hvidvin.

Lammebov i gryde

Fra forstykket. Billigt. Steges hel med eller uden ben, evt. farseret. Se opskrifter på gryderetter med lammebov her – bedst på Kogebog.dk

Farserede agurker

Disse smukke, små bægre vil være en indbydende forret i en middagsmenu.

Kalvenyrer, flamberede

Kalvenyre steges, flamberes eller grilles, hel eller i skiver. Behøver ikke udvandes. Elegant som ragout med sennep. Se opskrifter med kalvenyre HER

Kalvenyrer i sennep

Kalvenyre steges eller grilles, hel eller i skiver. Behøver ikke udvandes. Elegant som ragout med sennep. Se de bedste opskrifter med kalvenyre HER

Cremet champignonsauce – smager bedst fra Kogebog.dk 💘

Champignoner giver denne sauce sin milde og runde smag. Her serveres den fx med oksemørbrad, dampede babycourgetter og gulerødder.

Hvidvinssauce - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘

Denne lette og elegante sauce er perfekt til dampet fisk eller kylling. Der skal en god sauce til god mad. Husk saucen Jensen

Kylling med cider og champignonsauce - Kogebog.dk 💘

I Frankrig kaldes denne ret »Poulet Vallee D'Auge«. Auge-dalen ligger i Normandiet, og denne opskrift gør god brug af regionens mange lækre specialiteter

Ørred i hvidvinssauce - meilleur sur Kogebog.dk 💘

Den franske region Alsace, som ligger tæt ved den tyske grænse, er kendt for delikate opskrifter på ferskvandsfisk, som fanges i hobetal i regionens floder.

Entrecôte à la bordelaise - meilleur sur Kogebog.dk 💘

Entrecôte betyder, helt bogstaveligt, »mellem ribbenene«. Denne fedtmarmorerede og derfor meget møre udskæring kommer da også præcis derfra.

Fiskesuppe fra Dieppe - meilleur sur Kogebog.dk 💘

Dieppe ligger ved kysten i Normandiet. Fisk og skaldyr er derfor naturligt nok en vigtig del af madtraditionen på denne egn. Suppen kan bruges som forret

Pølser fra Lyon med varm kartoffelsalat - Kogebog.dk 💘

Lyon er kendt for sine landlige og meget mættende retter, ofte lavet med løg, kartofler og masser af kød. Forsøg dig med at lave disse Lyon-pølser selv

Sardiner med valnødder og persille - bedst på Kogebog.dk 💘

De sprøde valnødder på disse grillstegte, friske sardiner giver dem en dejlig konsistens. De kan serveres som hovedret eller forret med olie, citron og brød

Satay-spid med oksekød - bedst på Kogebog.dk 💘

Satay-spid er en thailandsk specialitet. De kan laves med såvel fisk som kylling eller svinekød. Her har vi dog brugt oksefilet.

Kyllingeleverpaté - bedst på Kogebog.dk 💘

En hurtigt lavet paté med masser af smag. Ønskes smagen endnu kraftigere, prøv da at erstatte kyllingeleveren med andelever.

Dobbeltbagte ostesouffleer - bedst på Kogebog.dk 💘

Virkelig nemme souffleer. Bag dem første gang dagen før, og anden gang mens dine gæster ser beundrende til. Det kan ikke gå galt.

Kyllingeragout - prøv Kogebog.dk i dag 💘

En god gryde kyllingeragout er altid lækkert, og i denne opskrift er retten serveret med løg, haricots verts og gulerødder, der gør den en tand sundere.

2 Kartoffelsalater - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Her er de to bedste opskrifter på kold og varm kartoffelsalat. Her er ingen tvivl om indholdet og fremgangsmåden – de bedste kartoffelsalater, sådan!

Landterrine - prøv Kogebog.dk først 💘

Pateen her har en grov og dejlig konsistens. Terrine er egentlig den rektangulære form, som pateen bages i. Terriner med kød er ofte lavet med skinkekød

Ørredgratiner med purløgssauce - prøv Kogebog.dk først 💘

Gratinerne har en fin konsistens og en velafbalanceret smag. Serveres med en cremet purløgssauce med citron. De gode både som forret og frokostret.

Kartoffelsalat med parmesan og tomat - bedst på Kogebog.dk💘

Kartoffelsalat er altid meget populær; ikke mindst om sommeren, hvor de nye kartofler er allerdejligst. Nyd den som tilbehør til fx grillet kød

Svinekoteletter med salvie - prøv Kogebog.dk først 💘

Salvie har en karakteristisk duft og smag. Den passer glimrende til den stærke sennep i denne opskrift. Bedst 24 timer i døgnet

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

1 2 3 4 5 6 7 ...

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Hvor kan man købe strudsekød? Har meget svært ved at finde det.

hvor kan man købe Friturestegt camembert som de trekantet ??

de små Friturestegt camembert ost hvor i Danmark kan man købe dem. og ja jeg fik dem altid sammen med min mor da jeg var lille.

Hvad er holdbarheden

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.754 artikler (14.744 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2026, Alle rettigheder forbeholdes.

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer