Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4

Opskrift på allehånde krydderi. Allehånde er et sødt krydderi med smag af nellike, muskat og kardemomme. Bruges i både sød og krydret mad samt bagværk. Bedst at købe hele bær og knuse dem inden brug.

Opskrift på varm æblecider med appelsin, citron krydret med kanel, allehånde, nelliker og appelsinskal. Varm cider er et skønt alternativ til gløgg

+ Brugen af krydderier - info

Siden de allerældste tider har mennesket brugt af naturens vilde urter til både føde og medicin. Allerede de gamle ægyptere kendte kunsten at krydre maden...

Hornfiskeruller

Denne opskrift er på hornfiskeruller, som er lette at lave og tilberedes på kort tid. Fisken rulles med fyld og koges i en lækker lage af eddike og krydderier. Serveres med rugbrød, nye kartofler og dildsauce. Let og velsmagende.

Sursild, sønderjyske

Opskrift på Sursild, sønderjyske. Ferske sild marineret i lagereddike med løg, krydderier og sukker. Silden skal trække i 3-4 døgn og serveres med rugbrød. Let at lave og billig. God til frokost. Også tips til opbevaring.

Juleskinke, gammeldags

Gammeldags Juleskinke opskrift med krydderier og sprød svær. Stegetid: 50-60 min. pr. kg, brunet i ovnen. Serveres med rødkål og kartoffelsalat. Fryse-egnet. (12-14 pers)🎄

Sylte - Kogebog.dk er bedst 💘

Sylte og leverpostej hører til julebordets klassikere, men derfor kan man godt for variationens skyld prøve fx en lækker Kylling i persillesky eller Andepostej

Ravioli med fire slags kød

Raviolien er lavet med hjemmelavet pasta og fire slags fyld. Måske kan denne ret bruges som inspiration til at sætte ingredienser sammen på en ny måde

Spinatsuppe med æg

Har du en pakke spinat i fryseren, så er denne suppe nem at tilberede. Du kan selvfølgelig også bruge frisk spinat - opskrift efter Olivia

Lav din egen æblechutney. Den smager godt til karryretter og anden krydret mad.

Farsbrød med bacon

God mad med hakket kød til hverdag. Med få ingredienser får du gode og enkle retter, der også fint kan bruges som gæstemad.

Bayersk pølsegryde

Egentlig skal denne gryderet tilberedes med tyske pølser, men det bliver endnu bedre med dansk røget medister. En fyldig og varmende hverdagsmiddag.

Dansk sømandsbøf

En enklere variant af den svenske "sjömansbiff" hvor hele stykker oksekød erstattes med hakkebøffer. Reel, mættende og dejlig husmandskost er det alligevel.

Denne asiatiske krydderiblanding består altid af mindst 7 krydderier, men her flere. Selvom den varierer fra kok til kok, bruges den i mange asiatiske retter

Old Bay krydderi

Den originale Old Bay Seasoning er en blanding af over 18 forskellige krydderier. Denne kombination skaber en pikant og let krydret smag, der er kendt og elsket af mange. Krydderier til sø- og skaldyr - sydstats cajun.

Krydret risdessert

Denne cremede risdessert er et skønt alternativ til den klassiske risalamande, og kokosmælk og kanel giver et elegant modspil til den kendte jule dessert.

Rissalat med gulerødder

Vi har brugt en risblanding med vilde ris. Du kan også bruge brune ris eller korn til denne dejlige efterårssalat

Græskarsuppe og vildtfrikadeller

Netop nu smager en varm, cremet græskarsuppe godt som forret. Til hovedret byder vi på krydrede vildtfrikadeller og en varm kartoffelsalat med squash.

Krydret blomkål og cherrytomater NY-stil

Krydret blomkål forener kræfterne med en lys og frisk tomatsalat, knasende toppings og en hjemmelavet. Denne opskrifter omfavner enkelhed uden at gå på kompromis med smagen, hvilket gør den til det ideelle valg til frokost eller en hurtig og sund middag, som hele familien kan nyde.

Mest for børn til frokostbordet - Kogebog.dk er bedst 💘

Der er også tænkt på børnene til frokosten. Her er både frikadeller og pølser med lækkert tilbehør, alt sammen noget de fleste børn kan lide.

Leverpostej - Kogebog.dk er bedst 💘

et smørbart pålægsprodukt fremstillet af lever, spæk, krydderier og suppe. Det fremstilles oftest af svinelever, men kalvelever og fuglelever kan også benyttes

Rullepølse med tunge

En opskrift på Rullepølse med tunge, der kræver 45 min arbejdstid og 2 timers afkøling. Fyldt med ingefær, allehånde og kødsuppe. Kan spises som pålæg eller middagsret. Fryse-egnet.

En svensk opskrift på Kalops, en velsmagende oksekødsret med laurbærblade og allehånde. Let at lave og fryse-egnet. Server med kartofler og syltede rødbeder. Passer til 4 personer.

Kryddersild, marinerede

En let opskrift på marinerede kryddersild, der kræver 1 døgns udvanding. Kryddersildene marineres i en blanding af vand, sukker, krydderier og lagereddike. Serveres med løg og rugbrød.

Sild, sønderjyske

En opskrift på sild, sønderjyske, der kræver 30 minutters arbejdstid og 2 dages trækning. Lavet med sildefileter, eddike, løg og krydderier. Serveres med rugbrød. Holdbarhed på ca. 2 dage i køleskabet.

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Sild, syltede, sønderjyske

Opskrift på Sild, syltede, sønderjyske: Ferske sild marineres i eddike- og krydderlage i 3-4 dage. Serveres med løgringe og dild. Let at lave og budgetvenlig. Til 4 personer.

Grisetæer i gelé

Opskrift på Grisetæer i gelé. Kog grisetæerne med gulerod, løg og krydderier i 2½-3 timer. Lad dem køle af i suppen, der stivner til gelé. Server med rugbrød, sennep og syltede rødbeder. Tip: Lav retten dagen før for bedst resultat.

Kallun som i Caen - Tripes a la mode de Caen

Opskrift på Kallun som i Caen. En lækker hovedret med kalvekallun og grønsager, som simrer i flere timer. Serveres varm med brød. Høj pris, fryse-egnet. 6 personer. Tripes-gryde fra Normandiet.

Ansjoser, forlorne

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Brunkålssuppe med kødboller

Opskrift på Brunkålssuppe med kødboller. Middelsvær at lave, billig og fryse-egnet. Kan serveres som forret, suppe eller hovedret. Ingredienser og trin-for-trin guide inkluderet. Tips til servering og opbevaring. Hjælp til succes i køkkenet.

Nøddesnegle, salte

En opskrift på salte nøddesnegle lavet af butterdej og nødde fyld. Nem og lækker bagværk til servering sammen med drinks eller som snack.

Okserullepølse

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Leverpølse, hjemmelavet

Opskrift på hjemmelavet leverpølse. Udblød tarme, mal kød, krydr og fyld tarme. Kog i 45 min, afkøl og opbevar. Kan røges og fryses. Hjemmelavet frokostret til 4 personer.

Frokostkødboller

De klassiske svenske 'köttbullar' kan serveres med grønsager, sauce og kartofler. De kan også sættes på spid med agurkestykker og spises med brød til.

Kalvebov med skarp sauce

Lad dig ikke overraske af den store mængde kogte æg i saucen. De er nødvendige for den rette konsistens. Her er en virkelig lækker ret med kalv, altid godt!

Denne søndagsret er en sand klassiker, når hele familien er samlet til middag. Kødet får en krydret og velsmagende sauce, af alle de gode sager der steger med

Skånsk bankekød

Det er gulerødderne som adskiller skånsk bankekød fra almindeligt bankekød. Velsmagende husmandskost i Sverige og dejlig hverdagsmad i Danmark!

En kraftig og mættende gryderet, som vinder ved at blive tilberedt dagen før, så den kan stå og trække. Retter med oksekød hitter altid! Kan anbefales

Vildtgryde med rødbeder

Friske rødbeder og rødvinseddike er gode ingredienser i denne gryderet, hvor vildtkød forenes med rodfrugter. Retter med vildtkød hitter altid! Kan anbefales

Sprængt vildtrulle

Til denne ret kan en ikke så mør udskæring af rådyret bruges, for vi sprænger og koger kødet, så det bliver meget mørt. Serveret med en mild rodfrugtmos.

Marineret vildtgryde

Vildtkød bliver dejligt mørt, hvis det marineres. Så behøver du ikke bruge de allerfineste udskæringer. Retter med vildtkød hitter altid!

Tranebær-Æble Chutney

Denne chutney giver en dejlig appetitvækker når det hældes over flødeost eller på ferskendesserter. Chutneyen er god til koldt kød, gryderetter, kød og vildt

Sauce af flåede tomater

Nem tomatsauce med løg, hakkede tomater, krydderurter, hvidløg og flere krydderier. Tomatsaucen her kan bruges til pasta, pizza eller hvor du har lyst...

Pølsesuppe med pift

En fyldig suppe med kål og rodfrugter. som får smag af pizza, da den krydres med oregano og tomatpuré. Det er en virkelig speciel lækker suppe at lave netop nu!

Krydrede kammuslinger

Kammuslinger kan fås både friske og frosne. Sørg for, at de er helt optøede inden anvendelse.

Hvidkålssuppe med kødboller

Er der noget bedre end en tallerken suppe, når det rigtigt er koldt udenfor. Denne suppe er ret enkel. Hvidkål, krydderier og hjemmelavede kødboller

Høne med grønne peberkorn

Den fine bouillon, som du får med i købet, når du koger en høne, kan varieres til mange forskellige saucer. Her sammen med grønne peberkorn, æblemos og fløde!

Glarmestersild klart bedst

En klassiker på sildebordet. som egentlig kun har en fejl. Man kan først prøvesmage den efter 1 døgn! Glarmestersild er en fin svensk opfindelse.

Lynstegte grønsager med skinkestrimler

Tøm grønsagsskuffen, og brug lidt skinkekød til en lækker wok.

1 2 3 4

1 2 3 4

Måltid

Ingredienser

Metode

Airfryer Bagemaskine Fondue Friture Fryser Grill / spid Gryde Mikroovn Ovn Pande Røgning Saltning Sous vide Stegeso Syltning/saft Trykkoger Wok

Tilbehør

Alt tilbehør Dip og dressing Drikke Drinks Marinade Salater Sauce Smoothies/juice

Højtider

Bryllup Fars dag Fest / fødselsdag Halloween Jul Mors dag Mortensaften Nytår Pinse Påske Sæson Valentinsdag

Bagværk

Alt bagværk Boller Brød Cupcake/muffin Kage og tærte Kager Lagkage/roulade Madtærte / pie Omelet Pandekage/vafler Pizza Skærekage Småkage/kiks Wienerbrød

Diæt

Fedtfattig Glutenfri Slankeret 💘Vegetar

Udland

Afrika Amerika Andre lande Asien England Frankrig Grækenland Indien Italien Mexico Middelalder Norge Spanien Sverige Tyskland Østasien Østeuropa

Info

Al information Alkoholtester Antal personer Brugsanvisning Grundopskrifter Kalorieberegner Mad til 1 person Madplan Min kogebog Omregn gram til dl Sæson Tidsforbrug Tips/info

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Som skrevet står: 2 spsk (vin)eddike eller hvidvin

Preben Pedersen

hvor meget eddike skal der tilsættes i opskriften til sild i gele

Jacob Munk Kruse

er mest fan af marmorgryde

Nogen der kan hjælpe med opskrift på rigtige Dönerbrød eller evt. et sted de kan købes, som dem på billedet?

Find en artikel

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste

Foreløbig 14.751 artikler (14.741 med billeder) • Annoncer • Kontakt • Cookie- og privatlivspolitik

Copyright © kogebog.dk 2003-2025, Alle rettigheder forbeholdes.

Quiz

Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Skal vi have atomkraft som energikilde i Danmark?

Ja, det er stabilt, billigt og grøn energi

Nej, det er vist farligt

Nej, lad os bruge russisk gas og olie

Nej, vind- og solenergi er billigere

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her