Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
Jordbær i butterdej
En opskrift på Jordbær i butterdej med appelsincreme. Serveres med karamelliserede butterdejsfirkanter. Jordbærskiverne kan trække i likør for ekstra smag. Middelsvær at lave, høj pris. Til 8 personer.
Jordbærkompot
Opskrift på jordbærkompot i hvidvinslage. Let at lave, men med høj pris. Perfekt som dessert til 4 personer. Jordbær trækkes i sukker og citronsaft, hvorefter de simres i hvidvinslage med vanilje. Serveres kolde med flødeskum.
Hindbær-orange
En frisk og lækker opskrift på Hindbær-orange dessert med friske hindbær, jordbær, appelsiner, rosevin og likør. Let at lave på kun 20 minutter. Serveres i portionsglas eller skål.
Flødeis, frugtflødeis
En opskrift på frugtflødeis med skøn smag af friske frugter. Let at lave med få ingredienser og fryseegnet. Perfekt som dessert til 4 personer. Giv isen 3-4 timer i fryseren, før den serveres.
Frugtsalat, isafkølet, på granité
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Chokoladetærte med mynte og kirsebær
En lækker chokoladetærte med mynte og kirsebær. Tærten serveres afkølet og kan pyntes med flormelis, kakaopulver, kirsebær og friske mynteblade. En middelsvær opskrift med en arbejdstid på 25 minutter og en bagetid på 20 minutter. Passer til 4-6 personer.upiladsiktiskikansecerermed
Fløde-mandelfromage - Blanc manger
En svær, men lækker dessertopskrift på fløde-mandelfromage. Lavet med marcipan, husblas, fløde, rom og hindbær. Kan fryses og serveres med frugt i stedet for bær.
Brioche, fyldt
Opskrift på fyldt Brioche med chokolademousse. Arbejdstid: 1 time. Hævetid: 10-12 + 1 time. Bagetid: ca. 30 min. Svær at lave. Høj pris. Ingredienser til dej og chokolademousse. Fremgangsmåde for at lave og fylde brioche. Tips: Kan også fyldes med vaniljecreme og frugt. Serveres afkølet.
Højreb, helstegt
Opskrift på højreb, helstegt til 6 personer. Højreb med ben krydres og brunes i ovnen. Steges med grøntsager og krydderurter, og laves sauce af stegeskyen. Server med kartofler og grøntsager. Gode tilberedningstips inkluderet.
Frugtkompot, blandet
En let og lækker opskrift på frugtkompot med æbler, ferskner, blommer og jordbær/hindbær. Server med flødeskum eller cremefraiche. Kan også tilberedes i mikroovn. Se flere opskrifter på hjemmesiden.
Frugtsuppe
En opskrift på frugtsuppe med rabarber, jordbær eller solbær. En dessertsuppe der er middelsvær at lave med en mellem pris. Serveres varm med kammerjunkere eller franskbrødsterninger. Kan fryses og har ca. 1 års holdbarhed.
Chokolademousse med chantilly-creme
Chokolademousse med chantilly-crème. En lækker dessert med letbitter chokolade og fløde. En luftig mousse der kan serveres med knuste makroner. Arbejdstid: 30 min. Afkølingstid: 1 time. (6 personer)
Brug rødvin i din madlavning
-
Creme Ninon - fransk ærtesuppe
Creme Ninon er en yderst delikat suppe med ingredienser som grønne ærter, champagne og fløde. Server den som forret eller som aftensmad en kold vinteraften
- Suppe - info
Ordet suppe kommer af middelnedertysk, afledt af germansk sūpa- 'drikke', beslægtet med dansk søbe. Læs om supper og se opskrifter HER
Mont Blanc dessert
Se den imponerende Mont Blanc opskrift trinvis fra den berømte café La Maison Angelina nær Louvre. Du vil elske denne franske dessert!
Sneppen - den fineste vildtfugl
Sneppen (skovsneppen) er på størrelse med en due. Dens kød er lyst og fint og har en meget delikat smag. Da snepper er små fugle, må man beregne to pr. person
Harelår stegt i gryde
Harelår stegt i gryde serveret med stegte kantareller, smørdampede rosenkål, kartoffelmos og tyttebærsyltetøj på halve appelsiner
Rønnebærgelé
Her er en god opskrift på, hvordan du laver rønnebærgelé. Resultatet bliver en smuk rønnebærgelé, som er dejlig til efterårsretterne.
Æbleis med calvados og choko-nødde overtræk
Denne æbleflødeis slår selv de bedste købe-ispinde af banen. Den cremede æbleis og det sprøde chokoladeovertræk gør den til en ny voksenfavorit
Nøddepandekager
Disse nøddepandekager smager lækkert. Perfekt som efterårsdessert eller som del af et luksuriøst morgenbord. Server dem fx med æblemos eller chokoladeis
Pandekager med frugtsalat
Gør dine pandekager sundere ved at bruge groft mel og server dem sammen med en lækker frugtsalat. Dem bør du absolut prøve...
Cheesecake med lemon curd
Cheesecake på et øjeblik … en helt fantastisk opfindelse. Glem ikke at køle kagen godt ned, inden du spiser den, for kold cheesecake smager altså bedst.
Fødselsdagslagkage med vaniljecreme og jordbær
Ingen fødselsdag uden lagkage! Her kan du lære at lave lagkagen helt fra bunden - selv lagkagebundene
Hvidvinsgelé med druer
Druer i vingelé er en enkel, men ganske imponerende dessert, der kan serveres som den er eller med flødeskum, evt. smagt til med portvin, eller råcreme til
Æblegelé med frugter
Hjemmelavet gelé smager bare bedst! - Naturen vrimler med spiselige frugter - især hen på sommeren og efteråret. Få de lækre opskrifter HER
Farseret flæskesteg og islagkage
Denne menu vil sikkert vække glæde hos de fleste børn og også mange voksne. Lækker flæskesteg og hindbærislagkage med kys
Nem julekonfekt
Konfekt behøver hverken være besværligt eller tidskrævende. Her er opskrifter på lækre chokoladebrud og kapsler, som du kan lave uden det store fingerarbejde.
Mini-cheesecakes med brombær
Prøv at bage cheesecake i en muffinform - det er nemt at bage, nemt at servere og en perfekt størrelse til et lækkeri. Med brombær bliver de ekstra gode
Tomat - info
Få mange opskrifter med tomat - fx til pizza, pastaretter, supper, hjemmelavet ketchup og meget mere - se masser af info og inspiration her
Kaki - info
Kaki eller sharon - kender du forskellen? Læs mere om kaki og andre eksotiske frugter på Kogebog.dk. Og det er nemt at blive afhængig af denne supersøde frugt
Granatæble - info
Granatæble er en alsidig superfood og fyldt med kraftige antioxidanter, der booster din hjerne og dit humør. Læs mest om granatæblet her
Hvid chokoladeis med blåbær og sprøde mandelkager
En lækker dessert for blåbærelskere. Den blå-lilla sauce er smukt tilbehør til den hvide is. Du kan også bruge jordbær eller hindbær til saucen
Nøddemarengsroulade med brombærcreme
Bunden er let og lækker, tilberedt af marengs og hasselnødder. Cremen er supernem at lave; det hele piskes sammen med en håndmikser i en skål - nøj det' lækkert
Dyreryg med kvædekompot
Dejlig gæstemiddag til en kold aften; dyreryg med kvædekompot og en skøn sauce. Menuen kan skiftes hen over året, og forretten kan fx bestå af røget dyrekølle
Farseret svinemørbrad og jordbær i sangria
Fyld en svinemørbrad med fars og server den med flødestuvede sølvbeder og kartofler. Til dessert har vi friske jordbær i sangria - smager af sydlige himmelstrøg
Hyldeblomstkage med citronskum
En saftig kage med en nærmest mazarinagtig konsistens og en sød, aromatisk smag af hyldeblomster
Hindbærtærte - ren luksus
Udvid sommerglæden med en lækker hindbærtærte. En nybagt hindbærtærte med friske bær på toppen sparker for alvor sommeren igang
Spidskålssalat med pærer, blåbær og sprøde rosmarin-croutoner
Få opskriften på en lækker og nem salat. Sprød spidskål med sødmefulde bær og pærer er appetitligt tilbehør til næsten alt godt fra grillen...
Skyr med rabarber og granola
Din morgenmad kan være klar på 15 minutter og så smager det altså bare super godt! Løft til skyerne med super nem hjemmelavet og granola
Vælg vin til maden
En vin der er afstemt med maden, ophøjer både retten og vinen. Når det lykkes allerbedst, husker vi både maden og vinen som værende noget helt specielt -
Græskar - info
Græskar er meget mere end udskårne hoveder til halloween. Du kan ofte købe græskar helt hen til efter nytår - og kødet fra græskar er godt
Aubergine - info
Auberginen ser spøjs ud og smager ikke godt rå. Men når den får en tur på grillen, i ovnen eller på panden, sker der magiske ting
Papaya - info
Med sit orange eller laksefarvede frugtkød liver papaya op i enhver frugtsalat. Prøv en tropisk frugtsalat med papaya, banan, ananas og mango – det er guf
Merian - info
Oregano og merian kalder vi populært for pizza- og spaghettiurter, med inspiration fra Italien, at disse krydderurter er blevet kendte i det danske køkken
Shawarma
Shawarma stammer oprindeligt fra Arabien og er en tilberedningsmetode. Prøv shawarma med lammekød i dit pitabrød allerede i dag. Her er den gode opskrift ...
Vaniljeis - vaniljeparfait
Vaniljeis er simpelt men godt – især når den er hjemmelavet. Server vaniljeisen med friske bær eller med pandekager og syltetøj. Perfekt is til en sommerdag
Citronmelisse - info
Som krydderurt er citronmelisse meget anvendelig, og dens anvendelse spænder fra salater til fisk, olietilsætning, dressing, eddike, sauce, kager og desserter
Frugtsoufflé med abrikoser
Soufflé er desserternes konge. Det man skal huske på er, at en soufflé skal serveres straks, fordi den høje luftige dessert langsomt synker sammen.
Frossen tyttebær-marengs
Herlig, hjemmelavet is er et sikkert kort, hvis du vil imponere dine gæster - det gør altid lykke. I denne is har vi blandet sprøde marengs med tyttebær
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
15
16
17
18
19
20
21
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Bente
Ang hjertebrød. Opskriften er til to brød, men til den lange hævetid, er man jo nødt til at købe to forme. Hvor skal man ellers...
Bettina
Hvorfor skal kernerne med?
Kim Kristensen
Husblas kan sagtens koge, det er der ingen problemer med.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?
Mette Frederiksen
Lars Løkke Rasmussen
Troels Lund Poulsen
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...