Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Stenbiderrognsalat
Opskrift på Stenbiderrognsalat med avocado og spinat. Let at lave og mellem pris. Perfekt som forret. Server med cremefraiche og følg opskriften trin for trin. Tip: Prøv at servere rognblandingen i citrondryppede avocadoer.
Kaviartoast
Opskrift på Kaviartoast med croutoner, cremefraiche, løg og kaviar. Nem at lave og velegnet som forret eller frokost. Pynt med purløg og rødløg, og server med citronbåde. Også god som natmad eller med æggeblomme som variation.
Dressinger, saucer og marinader - Kogebog.dk 💘
En god dressing, sauce eller marinade kan forvandle et kedeligt produkt til en eksotisk ret, der får tænderne til at løbe i vand - og de er så lette at lave
Porresuppe hurtig
Porresuppe er en dejlig suppe baseret på kartofler, porrer, bouillon og cremefraiche. Her kombineres porrer med krydderier. Purløg kan bruges til pynt.
Kotelet med grønsager
Her får du den bedste opskrift på nem kotelet med grønsager, fx løg, ærter og gulerødder. Saucen laves med hvidvin, cremefraiche og frisk kørvel.
Tomat med rejer
Kom rejer og asparges i en udhulet tomat og en cremefraiche-dressing med krydderurter. Den er supernem og hurtig at lave, og er en sand vinder lige nu.
Gartnerens suppe
Suppe behøver bestemt ikke at være kedelig, og i denne opskrift findes ideer til, hvordan du kan pifte den op med en pikant grønsagsblanding.
Tomatsuppe krydret
En lille kulinarisk lækkerbisken vækker altid lykke i gourmetganer. Om den er optakt til en menu alene, en middag for to er helt overladt til dit behag.
Dijonnaise
Prøv et klat dijonnaise i stedet for kryddersmør til fx grillet fisk eller kød
Røget laks med grønkål
Stuvet grønlangkål er en klassiker. Vi har vendt lun grønkål sammen med cremefraiche som tilbehør til kold røget laks. Retten er god som forret og frokostret
Hakkebøffer med pebersauce
Den cremede sauce til hakkebøfferne er hurtig at lave, når du steger bøfferne med mosede grønne peberkorn og herefter koger saucen på panden med fond og ...
Gratinerede grønsager
Spidskål og svampe er et godt makkerpar. Her er de vendt med lidt fed cremefraiche og ost, inden de gratineres under grillen i ovnen
Pølsesalat - wienersalat
Wienersalat, eller som mange kalder den, pølsesalat, er en rigtig dejlig frokost salat, som på mange måder minder om en kartoffelsalat bare tilsat pølser
Blinis - en lækker forret
Blinis er små pandekager, som stammer fra Ukraine. I Danmark serveres blinis med kaviar og cremefraiche eller med bær eller syltetøj som dessert
Soufflékage
Denne luftige kage er en fornøjelse for både øje og gane. Den minder meget om en soufflé da den hæver op over formens kant. Lyder det ikke godt?
Fiskepaté med skaldyr
En fin fiskepaté med skaldyr, der krydres med persille. Denne fest-ret laver du nemt og hurtigt ved hjælp af foodprocessor og ovn. Det smager saftsuseme godt.
Kyllingebryst i estragonsauce
Med en pakke kyllingebryst i fryseren, cremefraiche i køleskabet og nogle krydderier, kan du fremtrylle en improviseret luksus-middag, hvis du får uventet besøg
Svinemørbrad a la stroganoff
Man bruger oksemørbrad til den ægte boeuf Stroganoff, men samme tilberedning klæder også en svinemørbrad. Din ret vil blive et kæmpe hit
Nye kartofler bagt med timian
Pak nye kartofler sammen med timian og smør eller cremefraiche, og steg pakkerne på grillen. Brug evt færdigkøbt kryddersmør til kartoffelpakkerne
Krydret kålgryde
Savoykål minder noget om sommerhvidkål, men hovederne er løsere, og bladene er både mere krusede og grønne. Savoykål dyrkes her i landet, men
Kartoffelgratin med parmesan
Kartoffelgratin kan varieres på mange måder. Her laver vi en variant med cremefraiche, æg og parmesanost. Det smager rigtig godt. Retter med kartofler hitter!
Stikkelsbærgrød med skum
Syrlig sommerdessert med mandler og cremefraicheskum på toppen. ✅ Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld dessert - et kæmpe hit - prøv selv
Avocadosuppe med chorizo
Dejlig, nem suppe af blendede avocadoer med løg og bouillon, smagt til med cremefraiche og serveret kold med sprødstegt chorizo. Suppen er et kæmpe hit ✅
Pil selv rejer med dip
Byd dine gæster på et rigtigt lækkert traktement: Pil selv rejer. Det er hyggeligt at samles omkring en stor skål rejer, med lækre hjemmelavede dressinger
Kalkungryde
Kalkungryde med champignon og tomat smager fantastisk. Denne lækre kalkungryde kan både serveres til hverdag men også for middagsgæster
Farserede champignoner
En frisk, lidt krydret ret, som passer fint på en buffet eller som tilbehør til en kødret.
Frossen kaviarfløde
Cremet kold kaviarfløde med dild og æg, er en lækker ret at have i fryseren. Nemt at tage frem, når der kommer uventede gæster.
Salat med stegt flæsk
Kom dog stegt flæsk i salaten - danskernes nationalret, udfordret af denne lidt sundere variant? Stegt flæsk med persillesauce kan jo spises dagen før
Pizza med røget laks
Her er en festlig pizza uden ost, der kan serveres til alle døgnets måltider. Pizzabunden bages med tomatsauce, og derefter lægges lækre skiver laks på toppen
Festlig rejegratin
Rejegratin er hyggelig og lækker mad. Server med blomkål eller artiskokhjerter og gerne dild, og chilisauce til. Få den lette opskrift her
Tomater med gulerodssalat
Tomaterne er fyldt med revet gulerod og selleri, rørt med tomatindmad, flødeost og cremefraiche. Fyldte tomater kan laves på mange måder, men denne er vist bedst
Græsk salat - dejlig salat-opskrift
Nem opskrift på den og lækre klassiske, græske salat med bl.a. tomat, agurk, radiser, feta, oliven og cremefraiche. Få den nemme opskrift her...
Grøn dressing
Nem og lækker urtecreme, der kan laves med de krydderurter du har ved hånden. Brug urtecremen som dressing, dip eller grøn sauce
Gulerods-ananassalat
Gulerod, æble og ananassalat er da lidt eksotisk og meget populær om sommeren. Opskriften tilberedes med valnøddekerner, lidt citron og stødt ingefær.
Grapefrugt med ostemousse
Grapefrugt med ostemousse er en god og spændende dessert. Skøn grapesmag, en let og luftig ostemousse og cremefraiche og bær på toppen
Lækre salater + flere grønne salater - Kogebog.dk er bedst 💘
Kyllingesalat og rejesalat er traditionelle lækkerier, der er også pastasalat, salat med bacon og kyllingelever, grøn salat med røget culotte og salat med skinke
Kold sauce til medisterpølse og frikadeller - Kogebog.dk 💘
Her har vi blandt andet sauce til pølse, kylling, mørbrad og frikadeller, bare for at nævne nogle. Der er også lækre dips og dyppelser, hvis du vil nyde saucen
Kold sauce med Danablu - bedst på Kogebog.dk 💘
Prøv denne skønne amerikansk-inspirerede opskrift. En anderledes sauce, som får et tvist med blåskimmelost. Saucen serveres til stegt lamme- og oksekød.
Kold sauce til varme fiskeretter - bedst på Kogebog.dk 💘
Saucen er velegnet til stegte og kogte fiskeretter. Fantastisk tilbehør til fx fiskefrikadeller, ovnbagt laks eller fish and chips. Nyd den
Kold sauce til skaldyr og fisk - bedst på Kogebog.dk 💘
Saucen er velegnet til kogt fisk med årstidens grønsager og skaldyrscocktail.
Varm sennepssauce - bedst på Kogebog.dk 💘
Her finder du altid spændende og inspirerende opskrifter, fx denne dejlige sennepssauce til hakkebøf og fisk. Gå på opdagelse i vores store opskriftsunivers.
Rygeostsalat - prøv Kogebog.dk i dag 💘
Få den bedste opskrift på en velsmagende klassisk rygeostsalat. Rygeost varsler forårets komme. Spis salaten til frokost eller som forret.
Appetitvækkere - prøv Kogebog.dk i dag 💘
Landene omkring Middelhavet har tradition for at servere et udvalg af mange små retter på en gang. Retterne spises som forret eller som et let måltid
Borsjtj fra Ukraine
Opskrift på Ukrainisk borsjtj, en traditionel rødbedesuppe. En lækker hovedret med oksekød, bacon og masser af grøntsager. Server med cremefraiche og persille. Hovedsageligt arbejdsom, men værd at lave. Kan fryses og nydes dagen efter.
Krydderurtedressing
Denne nemme krydderurtedressing er ganske enkel at lave med få ingredienser. Prøv dressingen til fx kyllinge- eller fiskeretter allerede i dag.
Små anretninger til forretter eller drinks
Det er festligt at servere en forret til middagen eller nogle godbidder til velkomstdrikken før middagen. Her er sunde forslag og opskrifter til småretter
Madagaskar sauce
Her får du den bedste opskrift på en madagaskar pebersauce med grønne peberkorn. Madagaskar peber sauce er en super skøn og lidt retro agtig sauce
Hjemmerørt remoulade
Hjemmelavet remoulade er faktiske ret nemt at lave. I denne opskrift blander du blot de fleste ingredienser sammen og rører dem i mayonnaise. Nemt og godt
Hjemmelavet sommersalat
Hvis der er noget, der smager af danskforår og sommer, så må det være sommersalat! ✅ Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld ret - prøv selv
Frisk frugtsalat
Nyd en frisk frugtsalat som dessert. Brug æblemost til børn og vin til voksne. Server med cremefraiche, flødeskum eller vaniljeis
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
1
2
3
4
5
6
7
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Bente
Ang hjertebrød. Opskriften er til to brød, men til den lange hævetid, er man jo nødt til at købe to forme. Hvor skal man ellers...
Bettina
Hvorfor skal kernerne med?
Kim Kristensen
Husblas kan sagtens koge, det er der ingen problemer med.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Danmark have nye sikre atomkraftværker?
Ja, selvfølgelig nu er de jo sikre
Nej, det er bedre med russisk gas
Nej, lad os genoplive kulkraften
Nej, lad os få vindmøller overalt
Nej, solceller virker jo når solen skinner
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...