Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Gryderet
Se alle vores gode opskrifter med Gryderet
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Mexicogryde
De billige stykker - bov, klump eller halestykket - er glimrende egnet til gryderetter. De skal snurre længe, men så får man også en dejlig, kraftig ret med smag
Svinekødsgryde med karry
Søger du inspiration til en skøn gryderet? Så prøv denne opskrift med svinekød, løg, tomater, æbler og karry. Gryderetten kan serveres med løse ris og tilbehør.
Svinekød udskæringer
Svinekød er trods alle diskussioner påskønnet af mange. Det er velsmagende, saftigt og relativt billigt.
Oksemellemskært til Creoler-gryde - Kogebog.dk er bedst 💘
Her får du en god opskrift på lækker gryderet med oksekød - den krydrede ret fra creoler køkkenet i Louisiana i de amerikanske sydstater. få opskriften her.
Kalv med små nye grønsager - bedst i Kogebog.dk
Lækker kalvebov som gryderet med champignon, kartofler, majroer, babykarotter, ærter og hestebønner. Det bliver den lækreste gryderet du får i dag
Rijstaffel - Kogebog.dk er bedst 💘
Rijstaffel består af en gryderet med svinesmåkød, hvortil man serverer løse ris og et stort udvalg af forskellige lækkerier og tilbehør i små skåle.
Kalve- og svinekødgryde - bedst i Kogebog.dk
Nem gryderet, der er proppet med smag fra kalvekød, svinekød, grønsager og dejlige krydderier. En sammenkogt gryderet, når den er allerbedst.
Sprængt oksekød med grønsager og melboller - Kogebog.dk 💘
Det sprængte oksekød har en dekorativ rød farve og en dejlig smag. Her serveres det med løg, gulerødder, majroer og lette melboller, i en velsmagende oksefond
Lam i tomatsauce - prøv Kogebog.dk først 💘
En enkel, men yderst velsmagende lammegryderet med en kraftig smag af bacon, hvidløg og tomater. Dejlig med ris eller en stor skål pasta.
Sauteret kanin med champignoner - prøv Kogebog.dk først 💘
Kaninkød er meget magert, hvilket gør denne velsmagende gryderet endnu mere attraktiv. Hvidvinen og de friske krydderurter skaber fin balance
Lammestuvning Navarin - prøv Kogebog.dk først 💘
Det siges, at denne franske gryderet har en historie, der går over 180 år tilbage i tiden. Navnet »navarin« kommer sandsynligvis fra det franske ord for majroe.
Okseragout
En enkel, men nærende gryderet, som den tidligere blev tilberedt. Hvis du ønsker en autentisk smag, erstattes en del af eller al bouillonen af sort kaffe.
Svinekam med bønner
Vi har her samlet alle de bedste opskrifter med svinekam - Lad dig inspirere og servér spændende gryderet med bønner, det er nemt. Lyder det ikke godt?
Boeuf Bourguignonne
En lækker gryderet, som stammer fra Frankrig. Den får sit særpræg fra rødvin, små løg og hvidløg. Gryderetter med oksekød hitter altid! specielt denne som kan anbefales
Om fond
En vellavet fond er det grundliggende element i de fleste gryderetter. Okse, kalv, fisk og kylling er fremragende at bruge,
Hotchpotch
En opskrift på Hotchpotch, en varm gryderet med lammebryst, grønsager og krydderier. Let at lave og budgetvenlig. Kan tilberedes i mikroovn og fryses ned. Serveres med groft brød. Passer til 4 personer. Kan varieres med forskellige grønsager. Historisk heksebryg med mange ingredienser.
Det gode rugbrød
Et rigtig godt og sundt grovbrød, som holder sig saftigt og velsmagende længe. Server gerne det mørke, lidt søde brød til varme supper eller gryderetter.
Mørbradgryde med estragon
Lyngryde kunne vi også kalde denne ret. At kunne stille en herlig gryderet på bordet på mindre end 20 min er perfekt, på en travl hverdag.
Nybyggergryde
Nybyggergryde er en dejlig gryderet med oksekød og lidt fra andre lande. Nybyggere er mennesker som emigrer til andre lande eller egne for at bosætte sig
Stroganoff à la gulerod
Navnet Stroganoff kommer fra en ukrainsk greve, en kendt 1700-talsgourmet. I dag findes der mange Stroganoff-varianter - her en med gulerødder.
Kinesisk kål- og kødgryde
Svampe, hvidkål, soya og ingefær giver "kinesisk" smag til disse møre flæskestrimler i denne ret. Gryderetter med hitter altid! Kan varmt anbefales
Skinkegryde med Danablu
Hold øje med de gode tilbud i butikkerne, så kan retten holdes på rimeligt prisniveau. Her bruger vi oregano, blåskimmelost og hvidløg som krydderi til skinkekødet.
Linse- og bønnegryde med krydret pølse
En stærkt krydret gryderet, der kun bliver endnu bedre af at blive tilberedt dagen i forvejen. Det smager saftsuseme godt. Retter med pølser hitter altid!
Gnocchi
Gnocchi er en slags pastaboller lavet af kartoffel. De spises ofte med tomatsauce eller som tilbehør til fx gryderetter. Brug gnocchierne i din hverdag
Pebergryde - godt krydret
Giv ikke afkald på peberblandingen i denne krydrede gryderet. Det er præcis den som giver særpræget. Retter med oksekød hitter altid! Kan anbefales
Pot au feu med tre slags kød
En gryde med saftige tern af oksekød. Den bliver kun bedre af at stå et døgn eller to før servering. Oversat betyder det gryde på ild og er en typisk fransk ret
Svinekød info
Se de forskellige udskæringer fx Koteletter, svinekam, hamburgerryg, mørbrad, skinke, revelsben, flæsk, nakkefilet, flæskebov/bovblad, svineskank
Grønne bønner – se nu Kogebog.dk 🎯
Grønne bønner er lange, grønne, trævleløse bønner, der kan blive op til 30 cm lange. De sælges i bundter og er lette at tilberede.
Bouquet garni - info
Bouquet garni er et bundt af urter, der normalt er bundet sammen med snor og bruges hovedsageligt til at tilberede suppe og forskellige gryderetter
Letscho fra Ungarn
Denne ungarske nationalret med peberfrugt, løg og tomater er let at lave, kaloriefattig og smager vidunderligt! Her er den perfekte opskrift. Hav det sjovt her
Klassisk oksehaleragout
En fantastisk god gryderet, som du kan lave en stor portion af, med det samme. Ragouten er perfekt at fryse ned.
Kuskens gryde
Prøv denne opskrift på en let gryderet, der smager dejlig. Hemmeligheden ligger i ølkuskens porter. En kusk er føreren af fx en hestevogn
Irsk stuvning
Irsk stuvning (Irish stew) er en god, nærende gryderet med lammekød eller fårekød, kartofler og løg. Stuvningen kan tilsættes andre rodfrugter
Stifado og cappuccino-is
Den græske gryderet Stifado er mildt krydret og går derfor godt som familieret. Server en isdessert der lige er noget for kaffedrikkerne
Gammeldags stegt kylling
Den gammeldags stegte kylling med persillefyld, er nok en af de bedst kendte gryderetter, og kyllinger er let at tilberede. Forskellige grønsager er tilbehør
Fint brød - opskrifter
Brød er en dejlig spise, som vi slet ikke kan undvære i den daglige ernæring. Det er er klassisk dansk at spise lyst morgenbrød
Frysning af kød
Al slags kød kan fryses, men kødet bliver hverken bedre eller mere mørt af et ophold i fryseren. Kødet skal være af god kvalitet. Her er gode tips
Krydderurter
Friske krydderurter kan for de flestes vedkommende dyrkes i danske haver - i altankassen eller i potter i køkkenvinduet. Klip eller skær rigeligt af dem
Tværreb
Godt til fx Suppe, kogt og sprængt »oksebryst«, helstegt med ben i gryde eller ovn, short ribs og gryderetter.
Bambusskud
En beskrivelse af bambusskud og hvordan de bruges i det kinesiske køkken. Importeres konserveret året rundt. Få opskriftstips på hvordan de kan bruges i forskellige retter. Lær mere om bambusskud.
Bouquet garni
Opskrift på Bouquet garni - en krydderurtebuket med laurbærblad, timian og persille. Kan udvides med basilikum, kørvel, rosmarin m.m. Find flere opskrifter og få succes i køkkenet.
Poor man's stew
En simpel opskrift på "Poor man's stew" med alle de bedste ingredienser. Se flere opskrifter med budgetvenlige retter.
Kinakål - Brassica sinensis
En opskrift på kinakål, en vigtig vitaminkilde, der kan spises rå eller tilberedt. Importeres fra Holland, Italien og Israel, men kan også dyrkes i Danmark. Kinakål fås stort set hele året. Se de bedste opskrifter med kinakål.
Krydderurtebuket
Opskrift på krydderurtebuket (Bouquet garni) med laurbærblad, timian og persille. Kan udvides med basilikum, kørvel, estragon, rosmarin mv. Bruges i gryderetter og supper. Se opskrifter med krydderurtebuket.
Tykkam
En opskrift på tykkam med gode smagsoplevelser og nemme opskrifter. Tykkam er godt til steg og gryderetter som gullasch og boeuf bourguignonne. Kan også bruges til bankekød og tynde bøffer.
Crouton - info
En crouton er et stykke sauteret brød, ofte i små terninger og krydret, der bruges til at tilføje tekstur og smag til salater - især Caesar-salaten
Vælg vin til maden
En vin der er afstemt med maden, ophøjer både retten og vinen. Når det lykkes allerbedst, husker vi både maden og vinen som værende noget helt specielt -
Dashi - info
Dashi er en japansk fond med fisk, der har en større betydning i det japanske køkken end tilsvarende suppe med kød eller grønsager
Grønsager info
Der er mange gode grunde til at spise grønsager til hvert måltid. Foruden den herlige smag og friskhed de står for i madlavningen, indeholder de meget næring
At koge kød i gryde
At koge kød er rationel madlavning. Det passer sig selv og du har alt i en gryde. Kød kan koges i hele stykker eller i tern. Det er godt at blande med rodfrugter
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
2
3
4
5
6
7
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Ehlena
Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...
Dante
Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud
Lone
Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...