Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
...
Grillet hjortevildt
Det magre, faste hjortekød behøver langsom tilberedning, hvis det ikke skal tørre ud. I denne opskrift marineres kødet, som derefter grilles
Okseragout
En enkel, men nærende gryderet, som den tidligere blev tilberedt. Hvis du ønsker en autentisk smag, erstattes en del af eller al bouillonen af sort kaffe.
Hummer med babygrønsager og safran - De bedste
Her får du hummer i spændende udgaver. En enkel med grønsager og Hummer à l’Américaine, men også whiskysauce, karrysauce og estragonsauce. Alt er her
Oksegryde med hvidvin - De bedste
Her får du oksegryde i 5 spændende udgaver. Med hvidvin, med oksebov, med rødvin, med pasta og selvfølgelig med bouquet garni. Oksegryder når de er bedst
Blanquette de veau - De bedste
Her får du blanquette i 5 spændende udgaver. Med kalvebov, med nelliker, med kalkun, med syltede løg, med hvidvin og selvfølgelig med basmatiris eller?
Kylling i sød hvidvin - De bedste
Her får du kylling i 5 spændende udgaver. Med sød hvidvin, med rødvin, i Riesling, i øl og selvfølgelig blandet frisée salat som forret, en god start.
Grønsagssuppe med ris - De bedste
Her får du grønsagssupper med fyld i 5 spændende udgaver. Grønsagssupper er godt som hverdagsretter, men kan også være en lækker forret.
Skaldyrsblanquette - De bedste
Her får du skaldyr og laks i 5 spændende udgaver. På Kogebog.dk kan du snildt lave en lækker skaldyrsret med friske grønsager. Gode og nemme opskrifter
Cremet vintersuppe med bacontern - De bedste
Her får du vintersuppe i 5 spændende udgaver. Nemme opskrifter på suppe. Perfekt hverdagsmad, som er klar på få min. Få de nemme opskrifter lige her...
Linse-kartoffelsuppe - De bedste
Her får du linsesuppe i 5 spændende udgaver. Med kartoffel, kokosmælk, sød kartoffel, græskarkerner eller grønne linser. Væk begejstring.
Kinesiske nudler med rejer - De bedste
Her får du nudler i 5 spændende udgaver. I mange kinesiske retter indgår der nudler, som på kinesisk kaldes mien. Dette er en nudeltype af hvedemel.
Ovnstegning der lykkes
Ved at ovnstege får man mange naturlige smagsnuancer frem, så det er ikke nødvendigt at salte før tilberedningen.
Oksebryst, kogt med peberrodssauce
Tykbryst eller mellembryst. Kogestykke velegnet til suppe, oksebryst i peberrod, sprængt oksebryst, men kan også ovnsteges. Se opskriften her
Kartoffelkager med stuvning
Mens kartoffelkagerne bages dejligt sprøde i ovnen, kan du i fred og ro koncentrere dig om at tilberede den lækre stuvning.
Svinekam, braiseret
Svinekam kommer fra rygstykket. Rimelig pris. Steges/braiseres hel med krydderurter. Se opskriften med dejlig svinekam med cremet grønsagssauce
Kartoffelsuppe med svinemørbrad
I denne opskrift krydres kødet med traditionelle kinesiske krydderier sojasauce, risvineddike og et stænk sesamolie.
Krydret nudelsuppe med kylling
Denne mættende suppe er fyldt med krydderier og smukke farver, og det er en både smuk og solid ret.
Krydret rejesuppe
Limeblade kan anvendes som krydderi i denne suppe for at give den en skarp smag.
Spaghetti med kødsauce II
Denne populære familieret har vi frisket op med en grønsagsrig kødsauce som gør retten sundere og desuden lækrere. Hurtigt, let og lækkert
Sennepskrydret grønsagsmix
Kompletter kylling eller svinekød med denne enkle grønsagsret. Med en kraftig sennepsdressing smager den vidunderligt. Meget let
Pandekager med grønsager
Disse pikante pandekager, fyldte med blandede grønsager, må du ikke gå glip af. Lav dem allerede i aften, de er både enkle og lækre.
Bagekartofler med salat
En enkel vegetarisk ret, som er nem at tilberede også til et større selskab. Og den bliver helt sikkert meget påskønnet. Retten indeholder rigeligt med vitaminer
Grønsagstærte med yoghurt
En festlig, vegetarisk ret som smager af middelhavsmad og som frister selv den mest inkarnerede kødelsker. Blandede grønsager indeholder mineraler og vitaminer
Hurtig grønsagsgryde
Den smager godt, er let og hurtig at lave og er desuden enorm sund - en grønsagsgryde du må prøve! To store C-vitaminkilder er kombinerede i denne ret
Grøn pastagratin
En sund hverdagsret som altid smager dejligt og bliver populær, også hos børnene. Pastagratin er en nem og billig grøn hverdagsret fuld af smag
Tortellini Bolognese
Denne ret kan mætte selv den mest sultne. Desuden er den både velduftende og fuld af smag og en fornøjelse at tilberede. Saucen kan bruges til alle typer pasta.
Skinke- og champignon-pasta
Denne herlige pasta får en saftig smag af champignoner i kombination med røget skinke og grønsager. Røget skinke er dejlig mager mad.
Rødspætte med blå Congo
Vær så god - en herlig rødspætte med sprød grønsagspanering. Vi serverer den med en lidt anderledes kartoffelsalat. Vor grønsagspanering gør fisken saftig
Fish and chips på aborre
En herligt enkel fiskeret med stegt aborre, som serveres sammen med sprødt friterede kartofler, citrondip og grønsager.
Kogt kalkunrulle
Der er mange muligheder med kalkun, som du får eksempler på her på Kogebog.dk. I mange af opskrifterne er der anvendt rester af kalkunkød
Hønsekabaret
Hønsekød i fad med asparges, æg, tomat, ærter og ravigote-sauce. Hønsekabaret kan serveres som forret eller frokostret. ✅ Retten er et sikkert hit
Indisk kyllingegryde
Måske har du stødt på den franske ret Coq au Vin, den spanske Paella eller den irske Cocky-Leeky. Nu har du mulighed for at tilberede dem i eget køkken
Rødspætteruller med rejesauce
Lad dig inspirere af disse lækre rødspætteruller dampet i hvidvin. Små nemme rødspætteruller serveret med en dejlig rejesauce
Quenelles de Brochet med sauce Nantua
Spændende opskrift på Quenelles de brochet med sauce Nantua - fransk fiskeret lavet af gedde. Prøv opskriften her og lav en god og meget lækker middag.
Porregryde
Porregryden har en skarp sauce. Derfor er det godt med masser af hjemmebagt brød til. Grønsager er sund mad, som vi burde spise noget mere af
Osso Buco
Hverdagsret med skank og bov. Både skank og bov giver en kraftig smag til gryderetter. De egner sig bedst til retter med forholdsvis lang tilberedningstid
Oksehaleragoût
Tag en oksehale eller to. Oksehaleragoût hører til de klassiske retter. Fin i smagen, mættende - og billig. Så hvad mere kan man ønske sig på en kold dag ...
Oksehaleragout
En god, gammel kending: Gammeldags oksehaleragoût. De gode, gamle sorte jerngryder er atter kommet til ære og værdighed - se de gode opskrifter på Kogebog.dk
Oksehalesuppe
Tag en oksehale eller to. Oksehalesuppe hører til de klassiske retter. Fin i smagen, mættende - og billig. Så hvad mere kan man ønske sig på en kold dag ...
Spansk poulard
Delikat opskrift på grydestegt poulard. Servér poularden med salat af groftreven squash, fintsnittet salat, groftreven gulerod, grofthakkede nøddekerner
Minestrone fra Italien
Minestrone, en dejlig tyk grønsagssuppe, kommer fra Italien. Den fortjener måske at blive bedre kendt. Prøv selv og døm - bella zuppa di verdure densa
Hvidkålssuppe med bacon
Dejlig hverdagssuppe med hvidkål og bacon. Virkelig lækker og sund hvidkålssuppe, med dejlig smag af hvidkål, porre og løg. Perfekt på en kold dag!
Fiskesuppe - Grundopskrift
Med denne gode grundopskrift og et udvalg af fisk og skaldyr - alt efter sæson - kan du variere din fiskesuppe næsten i det uendelige
- Suppe
Suppe kan være varmende en kold vinterdag. Men supper kan også spise kold som fx gazpacho. Hos kogebog.dk finder du alt fra grønsagssuppe til bouillabaisse
Gartnerkonens suppe
Vil du have en ny og spændende suppe, så er her er et nyt forslag til suppe, som nok skal live op på det festdækkede bord
Karry-fiskesuppe
Skøn og lækker opskrift på fiskesuppe med rejer og karry. Denne karrysuppe kan laves krads eller mild - alt efter familiens smag. - Prøv den her!
Vildtgryde med øl
I denne vildtgryde er der brugt øl i stedet for bouillon - en fantastisk simreret, der er perfekt til en grå, kold og blæsende dag. Den varmer kroppen og sjælen
Dampede grønsager
Dampede grønsager er lette at lave, med en stor variation af grønt. Let som tilbehør til aftensmaden, når du gerne vil have smagen af friske råvare
Fiskekrebinetter med remoulade
Prøv at stege sprøde fiskekrebinetter i stedet for fiskefrikadeller - det er nemt og smager skønt. Den hjemmelavede remoulade sætter prikken over i'et
Culottesteg med grønsager og nougattrifli
Culotten er et velsmagende stykke kød, og desserten er en lækker trifli med marinerede rosiner, nougatcreme og makroner - Kogebog.dk giver dig her en skøn menu
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
15
16
17
18
19
20
21
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Bente
Ang hjertebrød. Opskriften er til to brød, men til den lange hævetid, er man jo nødt til at købe to forme. Hvor skal man ellers...
Bettina
Hvorfor skal kernerne med?
Kim Kristensen
Husblas kan sagtens koge, det er der ingen problemer med.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvilken stærk øl smager bedst?
Påskebryg Kylle Kylle
Julebryg - snebajer
Elephant Beer
Master Brew
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...