Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Hjemmebagte brødpinde
Her er virkelig noget for enhver smag! Med forskellige smagstilsætninger på stængerne kan gæsterne vælge hver deres favorit. Bedst 24 timer i døgnet
Nemme rundstykker
Store luftige boller som let konkurrerer på højt niveau med det bedste bagerbrød. Tænderne løber i vand, når du ser resultatet. Bedst 24 timer i døgnet
Hvidvinsdampede muslinger
Hvidvinsdampede muslinger vil nok for manges vedkommende lede tankerne til Frankrig. Forretten smager skønt – især med et glas hvidvin eller to til.
Quesadillas med grønne peberfrugt
Disse quesadillas kan du lave allerede om formiddagen: Dækket af plastfolie kan de holde sig friske i køleskabet i flere timer - få succes med denne opskrift 🎵
Bradepandebrød med oliven og rosmarin
En blanding af ølandshvede og tipo 00-mel giver det bedste foccacia brød. Det italienske brød kan serveres som tilbehør til mange retter og som sandwichrød
Bulgur
Bulgur kan bruges som alternativ til ris eller i salater, supper eller lignende. Bulgur er dampede, afskallede, knækkede og tørrede kerner af hvedearter
Boller i skarp, brun sauce
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Fajitas med oksekød og guacamole
Til denne spændende ret med inspiration fra det mexicanske køkken kræves både marinade og guacamole. Med foodprocessor eller blender er det klaret på ingen tid!
Brød med grønsager
Brød med grønsager i smager godt til mellemmåltider og som tilbehør til salater og varme retter. Prøv det fx til suppe, grove frokostsalater og gryderetter.
Grovboller og kanelsnegle
Forkæl familien med lidt lækkert hjemmebag uden at bruge så meget fedt og sukker
Laks på to måder
Laks på to måder: Laks er hurtig og lækker mad, og med sprøde salater gør frokosten frisk og indbydende. Nyd også lidt laks til aftensmad
Krydderurtebrød, ristede
Disse krydderurtebrød er lette at lave og perfekt tilbehør til fx kødretter, supper eller andre hovedretter. Let tilbehør til aftensmaden.
Hönökaka fra Bohuslän
Hönökaka fra Bohuslän er et fint madbrød, som stammer fra Hönö i Göteborgs skærgård. En rigtigt nydelse når det serveres nybagt og er stadig meget populært
Pizza, grundopskrift
Pizza er et fladt rundt brød med topping af olivenolie og tomatsauce, samt få - eller flere ingredienser som topping af forskellig type.
Sød sandwich med hytteost
Sandwichens krydrede fyld får frisk modspil fra hytteost og chokolade. En lille sød mad, der kan nydes som mellemmåltid eller i madpakken.
Grahamsmel
Grahamsmel er en type grovmalet mel af hel hvede opkaldt efter Sylvester Graham. Det svarer til konventionelt hvedemel, idet begge dele er fremstillet af hele kornet, men grahamsmel formales mere groft og sigtes ikke under fræsning.
Pita - info
Pita eller pitabrød er et rundt hvede fladbrød med gær. Pita er det græske ord for flad. Pita kommer fra, og er meget brugt i Grækenland og i middelhavsregionen
+ Sådan bager du gærbrød - info
Første gang du bager med gær, føler du dig måske lidt usikker. Der er nemlig visse grundregler, man er nødt til at følge for at opnå et godt resultat
Krydderurtekranse
Opskrift på krydderurtekranse med udførlig beskrivelse. Billeder af trin-for-trin processen. Tilsæt de ønskede krydderurter og nyd den lækre smag.
Wraps - info fra Kogebog.dk
En wrap er en kulinarisk ret lavet med et blødt fladbrød rullet rundt om et fyld. De sædvanlige fladbrød er hvedetortillaer, lavash eller pita - god fastfood
Tamari
En beskrivelse af tamari som en naturlig sojabønneprodukt, populært brugt som erstatning for sukkerholdig sojasauce. Opskriften fremhæver fordelene ved tamari i forhold til fabriksfremstillet soja.
Hvedekim
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Klid
Denne opskrift omhandler brugen af klid i madlavning. Se de bedste opskrifter med klid her.
Pasta
Pasta er den italienske betegnelse for dej. Det omfatter nu diverse dejprodukter som spaghetti og makaroni, penne, rigatoni, pappardelle og mange flere
+ Opbevaring og nedfrysning af friskbagt brød
Brød bagt med gær smager bedst den dag, det er bagt. Desværre har ikke alle tid til at bage hver dag, så når vi gør det, må vi sørge for, at det opbevares rigtigt
Smuldretærte med æble og blåbær
Denne smuldretærte med ingefærsaft udgør et godt søndagsprojekt for børnefamilien. Nogen til tærtebagning og nogen til saftlavning, så får alle deres opgaver
Arme riddere med kanelsukker
En god anvendelse af daggammelt hvedebrød i engelsktalende lande kaldet "french toast". Lidt kold æblemos er også godt tilbehør
Grove flutes med kommen
De små flutes er smukke i sig selv - brug dem fx som kuvertbrød til en festmiddag eller buffet. De kan bages i forvejen og evt. fryses
Tortilla chips
Tortilla chips i ovnen. Hjemmelavede chips med krydderier. Lav hjemmelavet tortillachips med dip! Sprøde hjemmelavede tortilla chips
Bulgursalat med asparges
Bulgur er dampede, afskallede, knækkede og tørrede kerner af hvede eller durumhvede og findes også i en fuldkornsversion. Bulgur er god i salater
Grove trekanter med hørfrø
Nyd de grove boller som tilbehør til varm mad eller brug dem til sandwich.
Ostebrød
Brød er godt tilbehør til de daglige retter. Især til supper og middagsretter og under pålæg kan det være dejligt med et godt brød med ostefyld og om morgenen
Grahamsskorper
Marmeladen og osten smager ekstra dejlig på et par hjemmebagte grahamsskorper. Bollerne kan naturligvis også spises nybagte
Andelever med æbler på surdejsbrød
Her finder du opskriften på lækre bløde smørstegte andelever med søde æblestykker og ristede pinjekerner. Andelever fås som frostvare
Squashchips - sprøde og lækre
Salte og sprøde chips kan de fleste lide. Lav din egne i en grønnere udgave af squash vendt i rasp og parmesan. Servér de knasende sprøde squashchips
Porterbrød
En smagfuld, mørk udgave af det klassiske landbrød bagt med mørk øl, som giver både sødme og bitterhed.
Fransk landbrød
Et af »minusserne« ved »købebrød« er, at det ikke smager af så meget. Det færdigkøbte brød kan på ingen måde måle sig med det hjemmebagte i duft og smag
Røget hellefisk med avocadosalat
Røget hellefisk er en ægte delikatesse. Sammen med avocado og radiser bliver det til den perfekte forret til dine gæster. Find den nemme opskrift her.
Svensk limpa
Det klassiske, svenske runde brød bagt med rugmel, er lidt sødt og krydret i smagen. Nyd det med smør og evt. ost til en kop te eller kaffe.
Gullaschsuppe med rødbeder
En lækker suppe med masser af fyld. Du kan bruge en rest kogt eller stegt oksekød til suppen eller udelade kødet. Smager også godt når det ikke er koldt
Torskesalat med rødbeder og peberrod
Lad denne smukke salat pynte på dit julefrokostbord. Du kan forberede rødbederne i god tid, men torsken er bedst, når den er friskdampet
Hønsesalat med svampe og sprød skinke
Et klassisk stykke dansk smørrebrød med topping af knasende sprødstegt, lufttørret skinke
Lagkagebunde
Bag din egen hjemmelavede lagkagebund. Det er nemt, da du bager én tyk bund og derefter kan deler den i 3 tynde bunde - det er let når du først kommer i gang
Grove småbrød
Dejligt, hjemmebagt brød for enhver smag. Miniflutes / kuvertbrød til buffet, frokost, brunch eller til sandwich: Opskrift på lækre, fiberrige brød er her...
Flûte med ost
Dejligt, hjemmebagt brød for enhver smag. Hjemmebagt flûte med ost er både godt og sundt. Brød giver bl.a. B-vitaminer og jern og fibre.
Nøddebrød med fuldkornshvedemel
Dejligt, hjemmebagt brød for enhver smag. Hjemmebagt nøddebrød er både godt og sundt. Brød giver bl.a. B-vitaminer og jern og fibre.
Mysliboller
Mysli gør bollerne saftige og fyldige. Server dem til morgenmad, med ost som en eftermiddagssnack eller som tilbehør til krydret mad, fx gulerodssuppe med rejer
Kylling i urtesauce
En velsmagende sauce kogt på fond og lidt forskellige urter. Urtesauce går rigtig godt til både kød, fjerkræ og fisk, og den er nem at lave. Se opskriften...
Skinke- og grønærtesuppe
Grøn ærtesuppe. Nem opskrift på en forrygende smuk og lækker suppe, som kan serveres både varm og kold. Få den bedste opskrift lige her på Kogebog.dk ...
Grillstegte sild og krydderurtesmør
Grillede sild, lækker variant af de klassiske stegte sild. Skøn hverdagsmad! Enten med små kogte eller ristede kartofler eller med dejligt rugbrød til
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
1
2
3
4
5
6
7
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Bente
Ang hjertebrød. Opskriften er til to brød, men til den lange hævetid, er man jo nødt til at købe to forme. Hvor skal man ellers...
Bettina
Hvorfor skal kernerne med?
Kim Kristensen
Husblas kan sagtens koge, det er der ingen problemer med.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad laver du på St. Bededag 2024?
Arbejder
Holder fridag
Går i kirke
Går i skole
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...