Resultat af søgning

123...

Karl Johan svampen er kongen blandt svampe. Den giver megen smag og aroma. Hvis du ikke kan få fat i friske svampe, kan du bruge konserverede.

Karljohan svampe - info

Karljohan svamp, populært navn for svampearten Spiselig Rørhat. Navnet stammer fra den svenske konge Karl XIV Johan, som holdt meget af at spise svampen

Karljohan svampe, tørring af

Opskrift på tørring af Karljohan svampe. Skær, rens og tør svampene i skiver. Tør dem i varmluftovn i ca 4 timer. Opbevar de tørrede svampe i poser eller glas. Kan pulveriseres til svampemel.

Rørhat, sommer - info

Sommer Rørhat findes almindelig i Danmark i sensommeren og er en rigtig god spisesvamp. Den kan anvendes på samme måder som Karljohan

Karljohansvamp - Boletus edulis

Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget

Svampeekstrakt - prøv Kogebog.dk først 💘

Boost kroppen med næringsrig ekstrakt af høj kvalitet fra velkendte svampe. Svampe kan måske være med til at styrke immunforsvaret.

Svampe

I Danmark er der ikke stor tradition for at samle svampe. Svenskerne er bedre, efter at kong KarlJohan dyrkede rørhatte, han havde lært at sætte pris på i Paris

Moseand, stegt

En opskrift på stegt moseand, serveret med lækker sauce. Kræver lidt arbejde, men er det værd! Ingredienser og fremgangsmåde er beskrevet detaljeret. Passer til 4 personer. Server med kartofler og evt. bær eller svampe.

Dyreryg med kvædekompot

Dejlig gæstemiddag til en kold aften; dyreryg med kvædekompot og en skøn sauce. Menuen kan skiftes hen over året, og forretten kan fx bestå af røget dyrekølle

Hjortesteg med svampefyld

Denne fortræffelige opskrift på hjortesteg er en madoplevelse fra en jagtmiddag i Tyskland. Her er en virkelig lækker ret med vildt, det er altid godt!

Svampelasagne

Ved at anvende to forskellige sorter svampe i saucerne, giver man denne lasagne ekstra god smag. Det smager saftsuseme godt. Retter med pasta hitter netop nu!

Risotto med blandede svampe

Italiensk risotto findes i mange varianter. Fælles for dem alle er at risene koges i bouillon. Her er en virkelig lækker ret med ris, der er god netop nu!

Italiensk kartoffelgratin med svampe

På sydlandsk vis beriger vi kartoflerne med svampe, parmesan og olie. Det sætter prikken over i'et. Det smager saftsuseme godt. Retter med kartofler hitter nu!

Karljohan svampe, flødestuvede

Opskrift på Karl Johan svampe, flødestuvede. Arbejdstid: 20 min. Stuvning: ca. 10 min. Mellem pris. 4 personer. Ingredienser: Karl Johan svampe, smør, piskefløde, kørvel. Svits svampene i smør, tilsæt fløde og kog ind. Smag til og tilsæt kørvel. Server som forret eller tilbehør.

Polenta - Italiensk majsgrød

Grundopskrift på polenta. Nem og billig ret til 4 personer. Ingredienser: vand, majsgryn, salt. Servees som tilbehør til gryderetter. Variationsmuligheder: gratineret polenta og polenta med svampe.

Bisonsteaks med svampesauce

I dag opdrættes bisonokserne, og kødet sælges hos specialslagtere og postordreleverandører: Kan erstattes af almindeligt oksekød eller hjortekød.

Måltid

Ingredienser

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med