Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
...
Sveskegrød
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Shiitake - info
Shiitake har en lys til mørkebrun paraplyformet hat, der er 2-4 cm i diameter. Hatten har lyse lameller, og kødet er fast og hvidt. Stokken er lysbrun.
Pølsespid med flæskekød
Opskrift på Pølsespid: Nem og lækker grillret med marineret kød, pølser, peberfrugt og tomater på spyd. Perfekt til grillen. Server med salat og brød.
Lammekølle, sprængt
Lækker opskrift på sprængt lammekølle med lang trækketid og kogetid. Server med årstidens grønsager. Kan også sprøjtesaltes for hurtigere resultat. Gem den siede suppe til saucer.
Portvinssky
En opskrift på portvinssky, ideel som tilbehør til kødretter. Lavet af brun fond eller stegesky, portvin og eventuelt husblas for at gøre den mere geléagtig. Serveres koldt og passer godt til rullepølse eller patéer. Kan også bruges som sauce til kød.
Engelsk skinke
Engelsk skinke koges i en rødvinslage og derfor tager kødet en flot rød farve. Server fx skinken med rodfrugtmos, grønærter og Cumberland sauce til
Græske kødboller i sauce - Youvarlákia
En lækker opskrift på græske kødboller i saucen Youvarlákia. Nem at lave med oksekød, ris, løg og persille. Serveret med citronsauce og gode tips til tilbehør. Perfekt til fire personer. Smagfuld og mættende!
Solbær-is
Solbær er fantastiske til at bruge i en is! Denne nemme opskrift giver den blødeste solbær is som ingen kan modstå! Opskriften kræver ikke ismaskine
Cajunbåde med dip
Krydderblandingen. og olien giver kartoflerne en herligt velsmagende og sprød skorpe mens kartoflerne stadig er bløde indeni.
Lammekølle, marokkansk, på spid
Opskrift på marokkansk lammekølle på spid. Lammekøllen marineres i olie, hvidløg, mynte, citronskal og krydderier. Grilles i ca. 1½ time og hviler før skæring. Server med grøn salat og rosenvand. Høj pris, fryse-egnet og til 6 personer.
Kalkun i portvinsmarinade
Kalkun i portvinsmarinade serveret med glaserede kastanjer og den dejlige portvinsskysauce. Retten er velegnet til højtider og fest
Porterfilet med kantareller
En lækker ret, hvor svinekødet koger sammen med porrer og kantareller og en eller anden øl. Porter giver fyldig smag og har givet navn til denne populære ret
Blomme
En beskrivelse af opskriften på blomme, hvor der gives en oversigt over forskellige typer blommer og deres sæson. Der gives også tips til opbevaring og anvendelse af blommer både friske og frosne. Opskrifter med blommer inkluderes også. Holdbarheden af blommer er cirka 1 år.
Fest-is
Fest is - når is anvendes som dessert ved festlige lejligheder, forhøjes virkningen, hvis anretningen er fremstillet specielt til festens anledning
Kålrouletter, persiske
En opskrift på lækre persiske kålrouletter med hakket kød og flækærter, krydret med persille og kanel. Rouletterne koges i eddike-sukker-vand, hvilket giver en karakteristisk smag. Server med yoghurt og se alle vores andre spændende opskrifter på Kogebog.dk.
Chili
Denne opskrift handler om chilipeber, der bruges i krydderier og saucer. Chilipeber tilhører peberfrugtfamilien og er ikke relateret til almindelig peber. Opskriften viser, hvordan man forbereder frisk chilipeber og hvordan den bruges i forskellige retter.
Kardemomme-chokolade sandwiches
Småkager med kardemomme og chokoladecreme og er et hit herhjemme. De er også lækre efter frost. Få opskriften på de lækre hjemmelavede småkage-sandwiches her.
Mangosalat
Dette er en usædvanlig kombination, men den er god, når blot mangoen er meget umoden. Papaya kan anvendes i stedet for mango.
Skorzonerrødder i porresauce
Her komponerer vi en ret med skorzonerrod og porre, som både har mild og fin smag, det bliver en oplevelse for ganen. En virkelig lækker forret!
Helstegt rødspætte
Den herlige rødspætte kompletteres glimrende af smagen fra tyttebær og peberrod. Sådan steger du en hel rødspætte - så den er perfekt og saftig!
Kalkun med mexicansk chokoladesauce
Ingredienslisten til saucen er lang, men lad dig ikke afskrække - den er en sand oplevelse! Her er en virkelig lækker ret med ris, der er god netop nu! Ret nemt og lækkert
Ris à la grecque
En opskrift på Ris à la grecque med pølse og grøntsager. Nem og velsmagende hovedret for 4 personer. Kræver ca. 40 minutters arbejde og 30 minutters kogetid.
Rom- og rosinis
En dejlig blanding af frugt og likør med smeltet chokolade. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Ålesuppe, sur-sød
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Tomatpesto
Enkel og paradisisk: Omtrent sådan ville lykken smage, hvis den kunne spises. Nem og lækker tomatpesto - Brug det fx på brød, i pasta eller salat, som topping
Chiligryde
Man kan blive afhængig af chili - denne ret er et rigtigt »chili-fix«. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Stegt lever med bacon
Kalvelever har en kraftig og meget aromatisk smag. Du kan fint tilberede lamme- eller svinelever på samme måde. Retten er nem og lækker og kan anbefales
Krydrede ris med laks
Hvis bare alle retter kunne være så lette og smage så godt! Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Østers med Beurre Blanc
Sauce beurre blanc er en klassisk, fransk smørsauce med skalotteløg og hvidvin, er særlig god til fiskeretter og østers. Opskrift på nem og cremet beurre blanc
Sukkerært - info
Sukkerærter er en anden sort end de buttede grønærter og har flade, spiselige bælge. Her er den perfekte metode til kogning, så du ikke ender med slatne ærter
Stegte ris med svinemørbrad
Denne ret med svinekød, stegt sammen med ris, ærter, tomater og svampe, kan serveres som hovedret. 💘
Pasta laver man da selv
Der skal kun nogle få ingredienser til for at lave sin egen pasta. Smagen og spændstigheden overstråler al anden pasta!
Lammeboller i sauce af peberfrugter - bedst i Kogebog.dk
Lækre lammekødboller med løg og dijonsennep i en krydret sauce med peberfrugter, balsamico, citronsaft og rødvin. Få langt de bedste boller her
Chateaubriand
Den tykke ende af mørbraden, 4-500 g – Stykket er altid beregnet på 2 personer. Pandesteges eller grilles. Se opskriften med Chateaubriand her
Rosenkål, stuvet
En opskrift på stuvet rosenkål. Let at lave og lav pris. Rosenkålen koges og stuvningen laves med smør, mel, mælk, og krydderier. Serveres til kød eller fisk.
Grønsager, smørdampede
Opskrift på smørdampede grønsager. Nem og billig hovedret, der kan tilberedes på få minutter. Grønsager dampes i smør og krydderier, serveres straks og kan nydes som selvstændig ret eller til kød og fisk.
Orientalsk fiskesuppe
Dette er en lækker og særpræget fiskesuppe, som hurtigt og nemt kan tilberedes i mikrobølgeovn.
Hakket kylling med urter og krydderier - kan anbefales
Det er nemt at lave denne dejlige kyllingeret fra Laos og Cambodja. Med spændende krydderier får du en ret som gæster og familie vil rose højt.
Risotto, sydfransk
En opskrift på Risotto, sydfransk med løg, tomater, olie, ris, bouillon, hvidvin, hvidløg, sardeller, æg og oliven. Krydret med persille, timian og rosmarin. Let at lave og serveres med brød.
Fyldte dadler med bacon
Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Mørbradpande med peberfrugt
En lækker ret som kombinerer asiatisk teknik med italiensk krydring. Server med pasta, for at bringe det bedste i begge køkkener frem.
Ostegalette
Under det sprøde låg gemmer sig et herligt ostefyld med både cheddar- og parmesanost. Byd gerne sprøde blegselleristilke til.
Soyaglaseret kylling
Denne marinade giver en uforglemmelig smag til kyllingelårene. Gæsterne spørger sikkert efter mere. Kyllingen er perfekt grillmad.
Jambalaya - sydens biksemad
Denne farvestrålende ret er en klassiker blandt risretterne. I en ægte jambalaya kombineres, så modsatte ingredienser som, kylling og rejer, det bliver lækkert!
Paella
Paella er super lækker og klassisk spansk risret. Her er den lavet med kylling, muslinger og rejer, som smager super godt! Find den lækre opskrift her
Svampe i olie og i eddike - prøv Kogebog.dk først 💘
Hvad enten svampene er lagt i olie eller eddike, er de meget holdbare på den måde. Efter flere ugers lagring og modning, kan de serveres som antipasta til forret.
Grillede jomfruhummere i orientalsk marinade
Jomfruhummeren er en delikatesse, hvis smag minder om almindelig hummer, dog har kødet en lidt finere konsistens. Det meste af kødet sidder i halen...
Icing
Opskrift på icing til bagværk. Kog sukker og vand, pisk æggehvider og bland det sammen. Fordel straks over dessert eller bagværk. En simpel version kan laves med flormelis og æggehvide.
Ris med kinesisk pølse
Dette er en meget hurtig risret, da der anvendes forkogt ris. Den er derfor ideel, når tiden er knap eller som en hurtig frokostret.
Peber
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
15
16
17
18
19
20
21
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Bente
Ang hjertebrød. Opskriften er til to brød, men til den lange hævetid, er man jo nødt til at købe to forme. Hvor skal man ellers...
Bettina
Hvorfor skal kernerne med?
Kim Kristensen
Husblas kan sagtens koge, det er der ingen problemer med.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Penge kontanter, kan vi undvære dem?
Ja
Nej
På månen
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...