Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
...
Sprød flynderfilet med fennikel og svampe - Let og lækkert
Her får du hovedretter i flere spændende udgaver. Fx Helleflynderpakker, Flynder med champignon og æble, Bagt flynder, Torsk med champignon
Bagt pebertærte - Let og lækkert
Her får du tærte i flere spændende udgaver. Fx Bagt pebertærte, Bagt fetatærte, Bagt tuntærte, Bagt krabbetærte eller Bagt blækspruttetærte.
Champignon med pesto - Let og godt
Her er forretter i flere spændende udgaver. Fx Krabbefyldte svampe, Portobelloer med pølse og ost, Svampe med kyllinge-ostefyld eller Svampe med torskebrandade
Tzatziki-burgere - Let og godt
Her får du lune burgere og frokostretter i flere spændende udgaver. Fx Lakseburgere med tzatziki, Tzatziki med kål, Græsk svinekødsburger eller Lammeburger
Fiskekroketter - Let og godt
Her får du lune snacks og forretter i flere spændende udgaver. Fx Skaldyrskroketter, Laksekroketter, Sej-grønsagskroketter eller Thai fiskekroketter.
Spinatpakker med feta - bedst på Kogebog.dk 💘
De lækre små pakker, der ligner punge, har et knasende sprødt ydre og et cremet og blødt indre. Den tynde dej er færdigkøbt filodej, tilberedes i ovnen
Lakseroulade på pumpernikkel - bedst på Kogebog.dk 💘
Pumpernikkel, et groft, mørkt brød, består for en stor del af rugmel. Brødet har en ret syrlig smag, som passer fint til den milde røgede laks.
2 Kartoffelsalater - prøv Kogebog.dk i dag 💘
Her er de to bedste opskrifter på kold og varm kartoffelsalat. Her er ingen tvivl om indholdet og fremgangsmåden – de bedste kartoffelsalater, sådan!
Sprængt kalkunbryst med grøn sauce - prøv Kogebog.dk i dag💘
Sprængt kalkun bliver kogt i en lage af sukker og salt, og det giver kødet masser af smag. Servér med en grøn sauce med gulerod broccoli eller bønner
Kylling med cider og champignonsauce - Kogebog.dk 💘
I Frankrig kaldes denne ret »Poulet Vallee D'Auge«. Auge-dalen ligger i Normandiet, og denne opskrift gør god brug af regionens mange lækre specialiteter
Lammekrone med kryddersmør - meilleur sur Kogebog.dk 💘
Provence er kendt for sit solrige klima og sine vidunderlige friske grønsager og krydderurter. Man kan næsten se de timianbevoksede bjergskråninger for sig
Amerikanske krabbekroketter - bedst på Kogebog.dk 💘
Disse sprøde krabbekroketter er perfekte til en let frokost med grøn salat, kroketter serveret som snacks til en grillfest på terrassen - eller på skovturen.
Rejer med hvidløg - bedst på Kogebog.dk 💘
Ideelle som forret eller til en let sommerfrokost. Server denne spansk-inspirerede ret med masser af sprødt brød til at opsuge det citronkrydrede hvidløgssmør.
Paté med røget ørred - bedst på Kogebog.dk 💘
En raffineret paté, som er nem at tilberede, med en kombination af fersk og røget ørred. Som variation kan man også anvende røget og fersk laks eller makrel.
Ceviche med tomat og avocado - bedst på Kogebog.dk 💘
Ceviche stammer fra Sydamerika, og det er den bedste metode til servering af den helt friske fisk. Syren i limedressingen »koger« på magisk vis den rå fisk
Kartoffeltimbaler - bedst på Kogebog.dk 💘
Det kræver en smule håndelag at lave disse timbaler. Til gengæld er de ideelle som tilbehør til næsten hvad som helst. De er krydret med krydderurter
Lammegryderet - prøv Kogebog.dk først 💘
Med denne kraftige gryderet kan man stå imod selv de allerkoldeste vinteraftener. Velegnet til familiehygge. Bedst 24 timer i døgnet alle dage.
Entrecôte à la bordelaise - meilleur sur Kogebog.dk 💘
Entrecôte betyder, helt bogstaveligt, »mellem ribbenene«. Denne fedtmarmorerede og derfor meget møre udskæring kommer da også præcis derfra.
Fiskesuppe fra Dieppe - meilleur sur Kogebog.dk 💘
Dieppe ligger ved kysten i Normandiet. Fisk og skaldyr er derfor naturligt nok en vigtig del af madtraditionen på denne egn. Suppen kan bruges som forret
Pølser fra Lyon med varm kartoffelsalat - Kogebog.dk 💘
Lyon er kendt for sine landlige og meget mættende retter, ofte lavet med løg, kartofler og masser af kød. Forsøg dig med at lave disse Lyon-pølser selv
Søtunge i skaldyrssauce - meilleur sur Kogebog.dk 💘
Søtungeretten stammer fra Normandiet og blev oprindeligt til i begyndelsen af det 19. årh. I dag er der ofte champignon, fisk og skaldyr i retten.
Okse-estouffade med oliven - meilleur sur Kogebog.dk 💘
En estouffade er en gryderet, der har simret i timevis. Den består typisk af oksekød, vin, gulerødder og løg. Retten bliver endnu mere provencalsk med oliven.
Kammuslinger dieppoise - prøv Kogebog.dk først 💘
Dieppe på Frankrigs nordkyst er berømt for sine skaldyr. Retter, der er tilberedt »dieppoise«, indeholder som regel rejer, muslinger, champignon og hvidvin
Ørredgratiner med purløgssauce - prøv Kogebog.dk først 💘
Gratinerne har en fin konsistens og en velafbalanceret smag. Serveres med en cremet purløgssauce med citron. De gode både som forret og frokostret.
Lam i tomatsauce - prøv Kogebog.dk først 💘
En enkel, men yderst velsmagende lammegryderet med en kraftig smag af bacon, hvidløg og tomater. Dejlig med ris eller en stor skål pasta.
Kalvekoteletter i cocotte - prøv Kogebog.dk først 💘
Det franske ord cocotte henviser til en bestemt type lerfad med tætsluttende låg. Den blev typisk brugt til retter, der skulle simre i timevis.
Skaldyrsstuvning - prøv Kogebog.dk først 💘
En meget lækker fiskeret. Kammuslinger, rejer og champignoner i en fløjlsblød sauce af hvidvin og piskefløde. Server retten med friskbagt landbrød og grøn salat.
Peberbøf - prøv Kogebog.dk først 💘
Ikke mindre end fire køkkenchefer har mellem 1905 og 1930 hævdet at have opfundet denne enkle og geniale ret. Bedst 24 timer i døgnet
Sprængt oksekød med grønsager og melboller - Kogebog.dk 💘
Det sprængte oksekød har en dekorativ rød farve og en dejlig smag. Her serveres det med løg, gulerødder, majroer og lette melboller, i en velsmagende oksefond
Braiseret julesalat - prøv Kogebog.dk først 💘
Julesalat bruges oftest rå i salater, men den smager dejligt braiseret; salaten mister helt den bitre eftersmag. Bedst 24 timer i døgnet
Paella - prøv Kogebog.dk først 💘
Paella er egentlig navnet på den store pande med to håndtag, som man traditionelt tilberedte denne klassiske spanske ret på. Bedst 24 timer i døgnet, se HER
Laks med champagnesauce - prøv Kogebog.dk i dag 💘
Kogt laks med rejer, æg, avocado og champagne hollandaise. En rigtig lækker klassiker der smager af sol og sommer, også i det kolde halvår
Rødfisk med fennikel - prøv Kogebog.dk i dag 💘
Ovnbagt rødfisk med fennikel, løg og citron serveret med kogte kartofler. Skøn fiskeret med masser smag. Rødfisken har en dejlig smag og fast kød.
Oksefilet Imperiale- prøv Kogebog.dk i dag 💘
Mør oksefilet lagt på skiver af smørstegt brød. Hæld lidt sauce over og server straks med små gulerødder, skalotteløg, bønner eller asparges
Fars i fad - Kogebog.dk er bedst 💘
Her får du opskriften på en enkel men lækker fars i fad, hakket flæskekød, blomkål, tomater og ærter. Kun ¾ time i ovnen og du kan servere noget nyt...
Helstegt svinekam med Pommes Boulangére - Kogebog.dk 💘
Ovnstegt svinekam med fyldte tomater og Pommes Boulangére "kartoflerne fra bageren" den franske metode til ovnkogning af kartofler.
Svinekam à l’Anglaise - Kogebog.dk er bedst 💘
Denne ret oser af gammeldags mormormad. Når man ser billedet nu, er det måske jævnt kedeligt at se på – men smagen fejler bestemt ikke noget, tværtimod
Nem dressing til salat - bedst på Kogebog.dk 💘
Cremefraiche-dressingen til årstidens salater kan varieres på mange måder med friske krydderurter eller krydderier. Disse 4 forslag er et lille udvalg af mange.
Pirog med risfyld
Klassiske pirogger med skinke og ærter, er et godt indslag som tilbehør, men som også kan bruges som snack, til forret, frokost, madpakken eller på skovturen.
Oksehøjreb og vintergrønsager - bedst på Kogebog.dk 💘
Oksehøjreb er et rigtig godt stykke oksekød! Servér med vintergrønsager og steak sauce. En dejlig gæsteret, når man skal være mange. Se opskriften lige her.
Oksebov i rødvinssauce - bedst på Kogebog.dk 💘
Den gode opskrift på lækker gryderet i ovn. Klassisk simreret med auberginer, tomater og rødløg. Som drys anbefales denne italienske gremolata.
Marineret pasta med tigerrejer - bedst på Kogebog.dk 💘
Dejlig ret med pasta, kogte tigerrejer i citronsaft, hvidløg og en skøn hjemmelavet pesto af olie, pinjekerner, basilikum og ost, der gør retten frisk i smagen.
Kylling og kartofler i ovn - prøv Kogebog.dk i dag 💘
Kylling og kartofler er en nem og hurtig middag som kan forberedes i god tid inden stegningen. Serveres med årstidens salat med avocadodressing
Foreller i ovn - prøv Kogebog.dk i dag 💘
Foreller eller ørred, er en delikat spisefisk, og et sikkert valg til ovn og grill. Her får du opskriften på lækre ovnbagte foreller med krydderurter
Græsk farsbrød og agurkesalat - prøv Kogebog.dk i dag 💘
Farsbrød med både svinekød, lammekød og feta. Let opskrift på skønt farsbrød med tilbehør af agurkesalat. En rigtig familie-livret. Se opskriften her.
Kartoffelmos - prøv Kogebog.dk i dag 💘
Kartoffelmos bruges i det meste som tilbehør til mange sammenkogte retter, fx gullasch og bankekød eller i Brændende kærlighed
Fiskesuppe - prøv Kogebog.dk i dag 💘
Her er en dejlig cremet fiskesuppe, det er lækkert. Fiskesuppen er lavet på din egen fond, og blandes med hvidvin, fløde og fyldes med fisk og urter.
Persilleost i form
Karakterfuld urt, der er velegnet til ost. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Cremet kyllingesuppe
En herlig ret, der varmer helt ned i tæerne! Her er alle de bedste opskrifter samlet – Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Kantonesiske, stegte nudler
Retten bliver sædvanligvis serveret som en forret eller et let måltid. Den kan også serveres som tilbehør til enkle kød- eller fiskeretter. 💘
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
...
...
29
30
31
32
33
34
35
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Bente
Ang hjertebrød. Opskriften er til to brød, men til den lange hævetid, er man jo nødt til at købe to forme. Hvor skal man ellers...
Bettina
Hvorfor skal kernerne med?
Kim Kristensen
Husblas kan sagtens koge, det er der ingen problemer med.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Peter Hummelgaard
Jakob Engel-Schmidt
Dan Jørgensen
Jeppe Bruus
Kaare Dybvad Bek
Magnus Heunicke
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...